The Everygirl (Italiano)

Uno dei miei modi preferiti di tutti i tempi per rendere migliore qualsiasi cosa è aggiungere erbe (e limone, ma restiamo con le erbe qui per un secondo). Anche se essiccato funzionerà in un pizzico, erbe fresche vi darà il pop di sapore e la freschezza e può illuminare qualsiasi piatto in pochissimo tempo. Zuppa che ha un sapore piatto? Pasta che potrebbe usare un po ‘ di gussying up? Limonata che ha bisogno di qualcosa in più per renderlo speciale?, Tutti questi enigmi molto comuni (LOL…) possono essere risolti con l’aggiunta di prezzemolo, aneto, menta, basilico, rosmarino.

Ma le erbe vendute al supermercato possono essere costose e (a volte) difficili da trovare, e quasi sempre finisci per comprare molto più del necessario, giusto? Quindi cosa deve fare una ragazza? Facile (o, almeno, relativamente facile). Li coltivi da solo a casa. In questo modo, li hai a portata di mano ogni volta che vuoi preparare un pesto o cospargerli in un’insalata., Inoltre, puoi tagliare solo la quantità di cui hai bisogno—non più buttare fuori vecchie erbe marce che si erano perse nelle profondità del frigorifero o non avevi idea di cosa fare.

Hai deciso – un giardino di erbe è. Ora devi sapere da dove cominciare. Ci sono così tante cose diverse da considerare, dalla quantità di spazio che hai, a come vuoi far crescere il tuo giardino., Ecco cosa devi sapere:

Per prima cosa: potresti pensare che un giardino di erbe a base di appartamenti sia praticamente impossibile, specialmente se non hai accesso a molto (o a nessuno!) spazio esterno, ma questo non è vero.

Da dove cominciare

Se si dispone di uno spazio che ottiene circa sei-otto ore di luce solare in una giornata di sole, secondo Better Homes& Giardini, è possibile coltivare erbe., Assicurati di avere quel posto soleggiato scelto, così come gli strumenti giusti di cui avrai bisogno per il lavoro: vasi con un buon drenaggio, piante o semi, il terreno giusto, forse un po ‘ di fertilizzante (leggi sempre e segui attentamente le indicazioni), un vassoio per catturare l’acqua in eccesso e una piccola cazzuola. Tutte queste forniture sono prontamente disponibili ovunque tu stia ricevendo le tue piante, non preoccuparti.

Cosa coltivare

Se questo è tutto nuovo per te, segui le erbe più sentite che non sono così esigenti, come rosmarino, origano, timo e menta, come da terapia dell’appartamento., In questo modo, puoi avere un’idea di prendersi cura delle erbe e diramarti da lì mentre inizi a sentirti più sicuro. Pensate a quelli come ” erbe starter.”Altri grandi da provare? Erba cipollina, basilico, prezzemolo e coriandolo sono tutte buone erbe per i principianti, come ha detto l’esperto di giardinaggio Charlie Nardozzi a EatingWell.

La mia raccomandazione personale è di attenersi alle erbe (il più possibile) che ti piace mangiare, a meno che il tuo unico obiettivo non sia quello di avere piante in giro, nel qual caso, potresti semplicemente optare per altre piante da casa che sono più facili da curare. Non ti piace la salvia?, Questo è uno che non hai bisogno di crescere allora. Se stai crescendo erbe spesso (o potrebbe spesso!) utilizzare durante la cottura, non andranno sprecati. Abbastanza facile, giusto?

Semi o piante?

Potresti scoprire che è più economico coltivare il tuo giardino dai semi, piuttosto che acquistare piccole piante da curare, come ha notato l’estensione dell’Università dell’Illinois. Ma richiede anche un po ‘ più di pazienza e pianificazione. Semi di piante circa il doppio dello spessore del seme sotto il terreno, come Nancy Kreith, l “educatore orticoltura presso l” University of Illinois Extension, ha detto alla U di I sito web di estensione.,

Se preferisci optare per iniziare dalle piante, puoi acquistarle da negozi di alimentari come Whole Foods, Trader Joe’s e Fresh Market, negozi per la casa come Home Depot e Lowe’s e vivai locali. A seconda di cosa stai acquistando, potrebbero già venire in una piccola pentola o contenitore. Quando è il momento di trasferirli a qualcosa di più spazioso, assicurarsi che si sta utilizzando il terreno giusto (più su che in un minuto) e rompere il terreno compatto e radici un po ‘ in modo che le radici avranno spazio per allungare nella loro nuova casa.,

Sì, il tipo di terreno è importante

Se stai creando un giardino interno, assicurarti di utilizzare il terreno giusto è ancora più importante. La miscela di invasatura, piuttosto che il tipo di terreno che useresti se piantassi all’esterno, è una scelta migliore perché consente un migliore drenaggio nel vaso, secondo l’abete rosso.

Irrigazione

C’è anche un attento equilibrio necessario quando si tratta di irrigazione., Probabilmente avrai bisogno di innaffiare le tue erbe ogni giorno-se il terreno si asciuga, le erbe potrebbero non funzionare bene (anche se alcuni, come timo e salvia, dovrebbero essere lasciati asciugare un po’, secondo l’estensione Penn State)—ma vuoi anche assicurarti di non inondare le tue piante o potresti finire con marciume radicale.

Fertilizzante

Qualunque cosa tu faccia, assicurati di non fertilizzare troppo spesso le tue erbe indoor., Secondo l’estensione Penn State, concimare più di una volta ogni due settimane o giù di lì può avere un impatto negativo sul sapore delle erbe, che non è sicuramente quello che vuoi prima di gettare una manciata di basilico nella tua salsa di pasta.

Soprattutto, prendilo con calma, sii flessibile e aperto a cambiare le cose e impara mentre vai. Proprio come qualsiasi altra cosa, prendersi cura delle piante(comprese le erbe!) diventa più facile come si impara di più.,

Se stai coltivando erbe all’esterno:

Da dove cominciare

La coltivazione di erbe all’esterno è, ovviamente, molto simile alla coltivazione di erbe all’interno. Dopo tutto, puoi persino coltivarli interamente in vasi all’aperto, proprio come faresti all’interno. Sì, è possibile espandere il vostro giardino un po’, ma la premessa è generalmente la stessa. Detto questo, se speri di iniziare il tuo piccolo giardino su una scala antincendio, assicurati che sia qualcosa che va bene (non è a New York a causa dei codici antincendio, secondo BuzzFeed). Quindi, per prima cosa, scegli il tuo posto., Assicurati che stia diventando un buon sole (ricorda, da sei a otto ore) e che ci sia molto spazio per ciò che vuoi piantare.

Cosa coltivare

Se sei un novizio, attenersi alle erbe di avviamento come erba cipollina, menta, origano e simili, fino a quando non costruisci la tua fiducia ed esperienza. Una volta fatto questo, passare a cose che sono un po ‘ più impegnativo (si può fare!).

Semi o piante?

Un modo in cui le erbe in crescita all’aperto possono essere diverse è se speri di iniziare con i semi., Probabilmente sceglierai di iniziare i tuoi semi in vasi al chiuso e poi trasferirli nel tuo giardino esterno. Questo richiede un po ‘ di pianificazione. Se si vive in o vicino Illinois, per esempio, U di I consiglia di piantare i semi nel mese di marzo. Molti nuovi coltivatori (o pianificatori poveri, nel mio caso) non inizieranno a pensare a quali erbe potrebbero voler crescere fino a tardi. Ciò non significa necessariamente che devi stare fuori dalla stagione, ma significa che potresti non volerli trasferire a terra.,

Se li stai trasferendo, si applicano le stesse regole di profondità come se stai piantando in una pentola: assicurati di seminare semi a una profondità di circa il doppio dello spessore del seme.

Se stai usando le piante, puoi anche avviarle all’interno prima di trasferirle nel tuo giardino. Assicurati di considerare il terreno in cui andranno, comunque. Alcune erbe non amano il terreno umido (lo so), come ha notato l’abete rosso, quindi se speri di coltivarle, tienile nei loro vasi.

Una volta che sei pronto a trasferire le tue piccole piante in giardino, assicurati di tenere a mente la spaziatura., Le piante poste troppo vicine si affollano a vicenda, causando potenzialmente problemi con i sistemi di radici, ha osservato l’abete rosso. Il sito di estensione di Penn State raccomanda di seguire una guida specifica di spaziatura stampata sui contenitori delle piante o sui pacchetti di semi.

Irrigazione

Quando si tratta di annaffiare, le vostre piante piantate all’esterno nel vostro giardino probabilmente avranno bisogno di annaffiature meno frequenti rispetto alle erbe piantate in vasi e contenitori. Martha Stewart ha detto oggi che si dovrebbe essere sicuri di acqua le erbe al mattino, piuttosto che la sera e per assicurarsi di non over-acqua.,

Fertilizzante

Martha ha detto OGGI che il fertilizzante in realtà non è necessario per la coltivazione di erbe, ma se avete intenzione di scegliere di fertilizzare le vostre piante, assicuratevi di ricordare di non sovra-fertilizzare. Ancora una volta, (nel caso in cui tu abbia saltato fino alla parte esterna di questo articolo, farei lo stesso!) qualsiasi cosa più frequentemente di una volta ogni due settimane o giù di lì può potenzialmente alterare il gusto delle vostre erbe. Non esattamente quello che volevi dalla tua dea domestica nel momento del giardino.,

Per ulteriori specifiche sulle linee guida in crescita per diversi tipi di erbe, controlla questo elenco molto utile di suggerimenti da Better Homes& Giardini. E ottenere piantare. I tuoi pasti cucinati a casa ti ringrazieranno.,div>