I fanatici dell’aviazione adoreranno The Proud Bird, un nuovo concetto di sala alimentare ripensato situato proprio fuori dalla pista lassista. Il ristorante piuttosto storico è in realtà stato intorno dal 1967, ma il 50 anniversario del suo arrivo ha finalmente completato la revisione del suo look una volta-posato.,
Ora The Proud Bird è tornato e più luminoso che mai, con una nuova configurazione ariosa completa di aerei galleggianti in testa, una linea di cibo informale e un sacco di spazio per guardare il via vai dell’aeroporto nelle vicinanze. La Specialità Ristoranti Corporation dietro il progetto hanno versato milioni nella proprietà prima del suo giugno 29 arrivo, la creazione di una cucina aperta al piano terra che gioca con il concetto ormai onnipresente food hall, mentre il Mile High Club Bar and Lounge offre cocktail, vista, e un sacco di storia affascinante da leggere.,
Bellwether chef Ted Hopson e business partner Ann-Marie Verdi consultati sul menu, che viene offerto al pubblico attraverso una serie di sei piccole stazioni. Ce n’è uno per la rotazione del cibo asiatico, un altro per l’italiano, un terzo per la tariffa standard americana e così via — oltre a una sosta al Bludso’s BBQ, uno stand tutto suo, che serve barbecue ora che la posizione di Compton ha chiuso il negozio. I commensali pagano à la carte per i loro pasti durante il pranzo e la cena, ma il brunch del fine settimana significa una tariffa all-you-can-eat a $30 a testa.,
Il Proud Bird apre con orario limitato il 29 giugno e si espande in un servizio più lungo a partire dal 5 luglio. Per tutti coloro che vogliono ottenere in anticipo, le prenotazioni sono necessarie durante i tempi limitati, quindi meglio pianificare in anticipo.,
Il Orgogliosi di Uccelli
11022 Aviation Boulevard
Los Angeles, CA
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