Infusi elaborati e amari esoterici sono divertenti, ma non è necessario nulla di fantasia per creare un ottimo cocktail. Spesso, gli ingredienti facili da reperire combinati in pacchetti semplici producono le migliori bevande. Esempio: il Tom Collins, un classico cocktail con gin, succo di limone, sciroppo semplice e club soda. La bevanda rinfrescante ha il sapore di una limonata frizzante a spillo ed è dotata di tutto il necessario per rinfrescarsi in una giornata calda.
C’è qualche dibattito sull’origine del cocktail., Secondo lo storico delle bevande David Wondrich, il Tom Collins è sorprendentemente simile ai pugni gin serviti nei bar di Londra durante il 19 ° secolo. Un barista intraprendente di nome John Collins ha chiamato l’intruglio dopo se stesso, che lo abbia inventato o meno. Ma dato che il cocktail è stato tipicamente fatto con il vecchio Tom gin, bevitori alla fine ha preso a richiedere Tom piuttosto che John Collinses.
Il Tom Collins fu immortalato nel libro di Harry Johnson del 1882, “New and Improved Bartender’s Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style.,”È rimasto popolare nel corso dei decenni ed è ancora una bevanda importante oggi, disponibile nei bar di tutto il mondo. Non è necessario visitare un bar per bere uno, però. Come il Tom Collins non richiede attrezzi speciali – nemmeno uno shaker o colino-è un gioco da ragazzi per fare a casa. Basta costruire la bevanda in un bicchiere alto, aggiungere ghiaccio e un contorno opzionale, e il gioco è fatto. Prendi un sorso rinfrescante e capirai rapidamente perché questo cocktail è all’altezza del suo status classico.,