Perché tutto ha un sapore migliore quando è trasformato in una torta? Voglio dire, raccontiamo la cosa per un minuto. Cupcakes, pound cake, bundt cake, cheesecake, pancake, fruitcake (questa potrebbe essere l’eccezione alla regola), beefcakes (specialmente quelli in palestra..haha) e naturalmente torte di salmone!! Vedi, scommetto che non hai mai pensato alla torta in questo modo prima…ti assicuro che potresti non pensare mai più alla parola “torta”, giusto?,
Queste torte di salmone sono su un altro livello delizioso. Ci sono così tanti componenti a queste torte irresistibili che li rendono, beh, irresistibili. I capperi salati con il limone fresco finito con il golden crunch dal pangrattato panko e non dimentichiamo la stella dello spettacolo, il salmone. Non lesinare sul salmone qui, assicurarsi che si sta acquistando taglio centrale, fresco, preferibilmente salmone selvatico. Devi preparare la salsa alle erbe al limone con questi ragazzi, voglio DIRE, punto., La cremosità (sì, ho detto cremosità) della salsa di immersione si abbina perfettamente alle torte croccanti e alle erbe fresche e al limone, è come se fossi morto e andato in paradiso. Puoi servirli come pasto da soli, come antipasto (se serve come antipasto potresti volerli rendere un po ‘ più piccoli), o sopra un letto di lattuga come insalata. Meglio ancora, avere una festa di torta e invitare tutti i beefcakes che conosci, servire loro queste torte di salmone e avere cupcakes e bundt cake per dessert just solo un pensiero, o forse no., Se fossi in me penserei di accaparrarmi tutti questi per me stesso e magari condividerne alcuni con la mia famiglia but ma solo se mi sento generoso quel giorno.
Accoppia queste torte di salmone con questo croccante Autoritas Sauvignon Blanc di Whole Foods e sei pronto!,aste
- ½ C di greco 0% yogurt
- 2 Cucchiai di Vegenaise o maionese
- scorza di 1 limone
- il succo di ½ limone
- 2 Cucchiai di capperi tritati
- 1 Cucchiaio di trito di scalogno, cime verdi solo
- 1 Cucchiaio di erba cipollina tritata
- 1 Cucchiaio di aneto tritato
- 1 piccolo spicchio di aglio, macinate
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco
- ¼ di sale kosher
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola., Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
- Aggiungere il salmone in una ciotola media, usando una forchetta sfaldare il filetto di salmone a parte. Aggiungere gli altri ingredienti, meno l’olio di conola, mescolando per incorporare tutti gli ingredienti. Aggiungi S & P a piacere.
- Scaldare l’olio di canola a fuoco medio in una padella capiente. Formare la miscela di salmone in polpette e rivestire l’esterno di ogni patty con le restanti briciole di pane panko. Aggiungere le torte di salmone nella padella e cuocere circa 3-4 minuti per lato fino a doratura., Togliere dalla padella e posto su un rack biscotto per lasciare set. Servire con salsa di immersione alle erbe di limone.