Vegan Cobb Salad – Pieno di sapori freschi e texture, questo abbondante California Cobb salad rende per un pranzo o una cena facile e veloce che è sia sano e soddisfacente! Ricetta senza latticini, senza uova e senza glutine.
Incontra la mia nuova sensazione di insalata preferita – l’ultima insalata Cobb vegana!
L’insalata Cobb è un classico piatto principale insalata in stile giardino americano creato da Hollywood ristoratore Bob Cobb nel 1937., Secondo wikipedia, è tipicamente fatto con verdure tritate, pomodoro succoso, pancetta, pollo, uova, avocado, erba cipollina, formaggio Roquefort e una vinaigrette di vino rosso.
Questa è la mia interpretazione a base vegetale di un’insalata Cobb con pancetta vegana, ceci al posto del pollo, ravanelli per le uova (so che non è niente di simile, ma è ancora delizioso). E invece di formaggio o vinaigrette di vino rosso, useremo un gustoso condimento cremoso ranch. È una combinazione deliziosa e penso che sarete d’accordo!
Questa insalata è abbondante, ripieno e rende per un ottimo pranzo o cena., Si può anche imballare e portarlo con sé per pranzi al sacco marrone troppo. Io di solito fare una grande insalata batch e pascolare su di esso per tutto il giorno. È facile da mangiare e seriamente delizioso!
Inoltre, questa insalata è caricata con proteine, fibre, vitamine e minerali. Dai un’occhiata all’etichetta nutrizionale nella scheda della ricetta: è incredibile!,
Sommario
Ingredienti avrete Bisogno
In questa ricetta fresca, verdure a foglia verde sono tritata e condita con una varietà di condimenti e cremoso condimento creazione di un coloratissimo vegan insalata cobb che è pieno di sapore e consistenza.,
questo è tutto ciò che avrete bisogno di:
- Romaine – croccante iceberg o indivia, funziona bene anche
- Cocco Pancetta
- di Ceci, ceci arrostiti sono grandi per la crisi, ma in scatola o fresco cucinato è troppo grande
- di Mais freschi, in scatola o surgelati (scongelati)
- Pomodori
- Ravanello
- Avocado
- cipolla Rossa
- Vegan Ranch Dressing
Come Fare Vegan Insalata Cobb
- Lavare, asciugate e tritate la romaine.,
- Taglia il mais dalla pannocchia.
- Affettare la cipolla, i ravanelli, i pomodori e l’avocado.
- Costruisci l’insalata cobb aggiungendo gli ingredienti alle singole ciotole di servizio iniziando prima con la romaine, quindi disponi gli altri ingredienti e condisci con il condimento.
I migliori consigli
- Utilizzare una medicazione diversa. Al posto del ranch vegano di anacardi, prova questa sana vinaigrette balsamica di lino + Evo, salsa di canapa ranch o vinaigrette di sidro di mele.,
- Usa tanto o poco di tutto ciò che ti piace per soddisfare i tuoi gusti.
Come conservare gli avanzi + Meal Prep
- Frigorifero: gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni in un contenitore coperto.
- Preparazione del pasto: conservare l’insalata e il condimento separati fino al momento di servire. Per la memorizzazione, questi contenitori di vetro multi-uso (link di affiliazione) grande lavoro!,
Più Sana Insalata Ricette
- Vegan Insalata di Cesare
- Ravanello & Insalata di Cetrioli
- Melone + Insalata di Cetrioli
- Super Insalata di Spinaci
- Mais Dolce & Insalata di Rucola
Se si tenta questa vegan insalata Cobb ricetta, per favore fatemelo sapere! Lascia un commento e vota qui sotto. Mi piace sentire cosa ne pensi, o eventuali modifiche apportate.,
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VEGAN COBB SALAD
Questa incredibile insalata Vegan Cobb è fresca, croccante e deliziosa. E ‘ super sano e facile da fare!
- Autore: Julie | Semplice Veganista
- Tempo di Preparazione: 10 min
- Tempo Totale: 10 min
- Resa: Serve 2 1x
- Categoria: Insalata
- Metodo: mix
- Cucina: Americana
- Alimentazione: Vegan
Ingredienti
- 3 teste di romaine o 5 oz.,
- 1 tazza di pomodori ciliegia tagliati a metà
- ¼ di cipolla rossa, tagliata a dadini
- 1 coppa croccante arrosto di ceci (in scatola è troppo grande)
- ½ tazza di noce di cocco pancetta
- ½ tazza di ravanelli, squartato
- ⅔ tazza Vegan Ranch Dressing
- sale Minerale & pepe, a gusto
- prezzemolo Fresco tritato, per guarnire
Istruzioni
In singole ciotole grandi, aggiungere la romaine e organizzare i ceci, pomodori, ravanelli, avocado, vegan pancetta, mais e cipolla rossa sopra la parte superiore., Condire con condimento e cospargere di sale e pepe.
Serve 2
Conservare: Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Note
I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi la nostra informativa completa sulla nutrizione qui.
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