niets maakt ons nostalgischer van onze jeugd dan genieten van een kom snoepkleurige granen met koude melk. Maar zoals we nu weten als volwassenen, veel ontbijtgranen we genoten als kinderen, of het nu Fruit Loops of Captain Crunch, zijn doorspekt met suiker en geraffineerde koolhydraten.
gelukkig zijn er tal van knapperige, volkoren ontbijtgranen opties die u kunt genieten voor uw dagelijks ontbijt, zonder te veel van het zoete spul te verzilveren., Net als alle dingen met voedsel en voeding, ervoor zorgen dat u geniet van een gezonde ontbijtgranen komt neer op het lezen van het voedingsetiket en de ingrediëntenlijst. Hier is wat je moet zoeken.
hoe te winkelen voor gezonde granen
natuurlijk is de eerste plaats waar u op het voedingsetiket moet kijken de categorie koolhydraten, zegt Bonnie Taub-Dix, RDN, maker van BetterThanDieting.com en auteur van Read It Before You Eat It-Het nemen van u van etiket naar tafel. “Deze dagen, populaire diëten bash koolhydraten, zodat mensen denken als dit is een hoog aantal, ze moeten het niet hebben,” zegt ze., “Maar echt, je moet nadenken over portie grootte en het type koolhydraten.”
– Kijk voor 100% volle granen. De beste vorm van koolhydraten voor uw graan is volkoren-die de eerste plaats op de ingrediëntenlijst zou moeten nemen. Zoek naar woorden als 100 procent volkoren, tarwezemelen, of een andere variëteit zoals rogge. “help ons vol te houden, terwijl we veel mineralen en vitamines leveren, zoals B-vitamines,” zegt Taub-Dix.
u hoeft niet per se een ton vet in uw graan te hebben, omdat die macronutriënt gedurende de hele dag van andere bronnen afkomstig zal zijn., Maar als je je kom meer verzadigend wilt maken, stelt Taub-Dix voor om wat noten toe te voegen. Ze voegen wat gezonde vetten toe en ook wat meer crunch.
– richt op vijf gram vezels per portie. De andere belangrijke item dat u moet controleren op is vezels. “Vezels zijn echt belangrijk om te zoeken in ontbijtgranen, omdat we niet genoeg krijgen zoals het is en volkoren ontbijtgranen is een geweldige manier om het te krijgen in de ochtend,” Taub-Dix zegt., Kies merken met ten minste vijf gram vezels in elke portie, met een mix van oplosbare (die kan helpen verminderen het risico op ziekte, stabiliseren bloedsuikerspiegel, en lagere cholesterol) en onoplosbaar (het type dat uw spijsverteringsstelsel in beweging houdt). Kristen Smith, RD, in Atlanta gevestigde diëtist, oprichter van 360 Degree Family Nutrition en woordvoerder van de Academy of Nutrition and Dietetics, zegt dat volwassenen 25 tot 30 gram vezels per dag moeten krijgen.
– kies voor merken met 5 gram of minder suiker per portie. Aan de andere kant van de broodnodige vezels, heb je onnodige suiker., “Een goede zaak om te weten is dat wanneer er veel suiker wordt toegevoegd, er ook een hoog koolhydraatgehalte zal zijn,” zegt Taub-Dix. Hoe dichter het suikernummer bij het carb-nummer op het voedingsetiket staat, hoe meer zoet spul en minder granen er in de doos zitten. Houd suiker dus onder controle door te kiezen voor merken met ongeveer vijf gram of minder suiker per portie.
– zorg ervoor dat er eiwit is. Smith zegt om te gaan voor een kom met drie tot vijf gram van de spieropbouwende macronutrient.
voor een stevige kom granen, bekijk deze lijst van de beste gezonde granen.