een jaar geleden begon ik een food lovers’ food budget plan. Ik leerde veel geldbesparende tips langs de weg, maar nog steeds worstelen met hoe om geld te besparen op boodschappen. Vasthouden aan een strikte maaltijd prep plan en boodschappenlijstje om het meeste voedsel te krijgen voor mijn geld zijn grote springende punten, maar de meeste van de problemen gebeurt van de verleiding om te willen kopen 10 nieuwe specerijen of het krijgen van alles om gekruide lamskoteletten te maken dan beseffen dat is veel te veel voor een persoon om te eten., Hier zijn de beste manieren die ik heb geleerd om geld te besparen bij boodschappen doen, van prijs in vergelijking met het gebruik van coupons te kopen in bulk (en soms bevroren!)
prijs vergelijk met Grocery Store Apps
Blader door store flyers om de beste deals te vinden voor wat u zeker nodig hebt. U kunt te weten komen wat er te koop op winkels ‘ websites of apps ( Aldi, Whole Foods, en Wegmans hebben ze) of via app Flipp, die verzamelt veel flyers op één plaats). Sommige show specials, en anderen kunt u clip coupons digitaal., De Ibotta app geeft je cash kortingen voor bepaalde grotere merken bij big box stores door het scannen van uw ontvangst na.
Shop met een rekenmachine
Als u probeert vast te houden aan een specifiek budget, beslis dan over dat nummer—zoals niet meer dan $50 uitgeven in de winkel—en houd uzelf verantwoordelijk. Een manier om dit te doen is om elk item te berekenen als u het toevoegt aan uw winkelwagen. Je hebt een rekenmachine ingebouwd in je telefoon, dus er is geen excuus!, Ik vind dat het schrijven van een fysieke lijst voelt bevredigend om dingen te schrappen als ik ga, maar gaan all-digitaal betekent dat je je lijst niet kunt verliezen en klauteren om te proberen om alles te onthouden wat je ging kopen. Dit zal ook helpen om impulsaankopen te voorkomen.
plan maaltijden op basis van wat er in uw voorraadkast ligt
Als u een ton kikkererwten in de kast hebt, zoek dan naar recepten met deze kikkererwten voordat u naar de winkel gaat. (Goedkoop idee: kikkererwten. Boom.) Denk aan boodschappen op basis van wat er in uw pantry als uw eigen gehakte uitdaging om te zien wat je kunt maken zonder de uitgaven geen geld., Dat betekent bruine rijst gebruiken in plaats van farro te kopen voor één recept, of je knappere lade leegmaken voor use-it-up frittata.
gebruik een kleinere kar of mand
Ik koop gewoonlijk boodschappen op basis van het gewicht omdat ik zwakke armen heb en geen 20 lbs kan dragen. van voedsel thuis 10 blokken van de winkel. Maar met behulp van een mand of een kleine kar in de winkel zal je dwingen om alleen te kopen wat je nodig hebt in plaats van gooien in impulsaankopen. En als je maar één avond eten ingrediënten krijgt, kijk dan of je het in één arm vol kunt krijgen., Stap in die 10-items-of-minder kassa lijn en een minimalist met uw voedsel aankopen.
foto door Alex Lau, Food Styling door Anna Billingskog
Buy In Bulk—Online
Als u geld wilt besparen door bulk te kopen, doe het dan zonder een lidmaatschap aan te schaffen in een magazijn!, U kunt krijgen geweldige aanbiedingen op bulkgoederen op Amazon, Boxed, Jet, of met behulp van Instacart om te kopen van Costco zonder lidmaatschap (er is een lichte markup op items, zoals $6.09 in plaats van $5 voor een braadspit Kip). Maar koop alleen in bulk voor wat je weet dat je uiteindelijk zal gebruiken en hebben pantry ruimte voor-je waarschijnlijk niet nodig 10 pond varkenskoteletten of 30 blikjes tomaten.
vacuüm Zeehondenvlees en invriezen
als u elke week kippenborsten gebruikt en ze kunt krijgen voor $0,99 per pond in bulk versus $5.,99 per pond voor een normale verpakking, gebruik dan een vacuümsealer om ze goed op te slaan. Als je 10 kippenborsten wilt invriezen, is het noodzakelijk om alle lucht eruit te halen, zodat ze geen vriesvak krijgen. De Ba kitchen ‘ s favoriet is de FoodSaver ($119 op Amazon), en het zal betalen voor zichzelf als je denkt over al het voedsel dat je normaal zou hebben om weg te gooien en het geld dat u bespaard door het kopen in bulk. Ze zijn ook geweldig voor sous vide koken, dus je zult in staat zijn om een perfect medium zeldzame biefstuk voor het diner of een sappig stuk kip op elk gewenst moment.,
Shop onderste schappen en buitenste gangpaden
supermarkten zetten de duurdere naam merken op ooghoogte, zodat u meer kans om het te grijpen zonder rond te kijken voor een betere deal. Scan van boven naar beneden voordat u koopt—de $3 Augurken kunnen worden verborgen onder de $10 degenen.
Go Generic
Als u geen merk trouw bent aan een product, probeer dan generic. Ik krijg altijd Hellmann ‘ s mayonaise, maar het maakt me niet uit wie mijn boter maakt voor alledaagse doeleinden.,
Shop uit de bulkcontainers
niet zeker of u farro leuk vindt? Alleen een kopje quinoa nodig voor een salade, of een strooi pinda ‘ s om een gerecht af te maken? Raak de bulkbakken. Het is een geweldige manier om te experimenteren met nieuwe granen, gedroogde bonen, noten, of zelfs specerijen (Wegmans heeft een selectie van bulk specerijen) in plaats van zich te verbinden aan een dure zak en laat het verzamelen van stof in de pantry., Food director Carla Lalli Music heeft een hele videoserie genaamd Bin It to Win It die je zal inspireren om het meeste uit die goedkope vondsten te halen.
gedroogde bonen krijgen in plaats van ingeblikte
koken met gedroogde bonen vereist een beetje extra tijd om te weken—tenzij je een Instant Pot hebt—om veel geld te besparen. Ingeblikt is prima voor het gemak, maar als je veel bonen eet, zal gedroogd je dollar verder brengen—en beter smaken. In plaats van $1 per 15 oz te betalen. kan (dat is bijna half vloeibaar en half gekookte bonen, dus $2 per Pond), je kon krijgen vier pond gedroogde bonen voor $5 ($1.,25 per pond gedroogd, en ze verdubbelen in grootte wanneer gekookt). Maak een grote batch en bevriezen gekookte bonen in pint of quart containers voor later gebruik.
koop bevroren garnalen
De meeste” verse ” garnalen in supermarkten zijn eerder bevroren—en dat is helemaal prima. Om een beetje geld te besparen, knip de tussenpersoon en koop bevroren tenzij je een betrouwbare Visboer en / of wonen in de buurt van een oceaan. Het zal minder duur zijn en er voor u zijn voor een willekeurige weeknight garnalen roerbak.,
Bobbi Lin
sommige diepgevroren groenten kopen
Er zijn drie diepgevroren groenten waar wij voor instaan: erwten, artisjokharten en gekookte spinazie. Als een van uw recepten bellen voor hen, bevroren is meestal goedkoper en gemakkelijker te gebruiken. Je kunt erwten direct in pastawater gooien voordat je uitlekt en ze koken in 30 seconden—een tip van de Huurweek Special: Sad Boy Pasta edition—in plaats van een bos verse te blancheren., En omdat spinazie zoveel krimpt als het kookt, krijg je veel meer spinazie in een bevroren zak dan vers, omdat het voorgeblancheerd is en wat overtollig water uitgewrongen is.
koop al het andere in het seizoen
producten In het seizoen zullen goedkoper zijn omdat ze zo overvloedig zijn, zelfs op een boerenmarkt. Het komt vaker voor dat perziken of tomaten in de zomer te koop zijn dan in de winter.
pak Bulk zakken aardappelen
Op Fairway, zag ik dat losse Yukon Gold aardappelen $1,69 per pond en $3,99 voor een vijf-pond zak., Dat is bijna een 50 procent besparing op $ 0,79 per pond in bulk; dezelfde hoeveelheid losse aardappelen zou zijn $8,45. Aardappelen bewaren relatief goed voor een paar weken en vaak gebruik je een paar pond voor geroosterde aardappelen of aardappelpuree, dus het is altijd beter om meer te krijgen.
was uw eigen SLA
het kopen van voorgewassen groenten in zakken is altijd duurder-en ze zijn niet altijd 100% schoon. Een 7 oz. tub van romaine bladeren is $ 4,49 op Fairway, terwijl drie hele harten (ongeveer 12 oz.) is $ 2,99. Koop en was een ton boerenkool in een keer ook-een bos is meestal ten minste 7 oz. voor twee dollar.,50, terwijl een gewassen zak van 5 oz. kost $ 4,50.
foto door Alex Lau
Grate Your Own Cheese
een blok cheddar is altijd goedkoper per pond dan een zak. Een 8 oz. blok van Whole Foods merk sharp cheddar is $ 2,99, terwijl 12 oz. van diezelfde cheddar vooraf versnipperd is $ 6,99. Dat is $5,98 per pond versus $ 9,32 per pond voor hetzelfde.,
Shop Online
De meeste van deze prijsvergelijkingen werden gebruikt door items op te zoeken op Instacart, dat levert van lokale supermarkten. Ik gebruik ook Peapod (die gebruik maakt van Stop en Shop ’s voorstedelijke prijzen) en verse Direct (onze testkeuken’ s go – to voor boodschappen) voor het gemak en de mogelijkheid om precies te weten wat ik besteed en de prijs te vergelijken zonder het verlaten van mijn bank. Het is de enige keer dat luiheid loont.