25 Beste Restaurants in Richmond

van een Baskisch geïnspireerde ontsnap in Jackson Ward naar comfort food dat voelt als een warme omhelzing, presenteren we onze collectie van de 25 beste restaurants in Richmond voor 2019., We aten onze weg door de regio, met de hand plukken van nieuwe juweeltjes die zijn uitgegroeid tot een deel van onze reguliere dineren rotatie en het opnieuw bezoeken van tijdloze instellingen die zijn gebleven favorieten.

op de volgende pagina ‘ s vindt u plaatsen die de weg hebben geplaveid en ons eraan herinneren om na te denken over de dageraad van Richmond dineren naast degenen die culinaire grenzen verleggen, ons laten zien hoe ver het kan gaan. Onze lijst staat voor restaurants die het goed doen – van service en consistentie tot memorabele maaltijden die memorabele momenten oproepen.

met een groeiende klassegrootte was het kiezen van slechts 25 een prestatie., Om het veld te verkleinen, hebben we geen counter-service restaurants overwogen, plekken die geen diner aanbieden of plekken die na 31 juli 2019 zijn geopend. Leun achterover en geniet van deze stand-outs van een overvolle, steeds groeiende en getalenteerde veld. Kom hongerig.

BEST FOR SHARING

Restaurant Adarra

618 N. First St., 804-477-3456

THE CUISINE: losjes Spaans geïnspireerde kleine borden. Denk aan pintxos, gevulde inktvis, geroosterde olijven en jamon Ibérico.,

KEY FACE: Lyne Doetzer, sommelier en de helft van Adarra ‘ s Restaurant power koppel samen met chef-kok Randall Doetzer, werkt meestal op de vloer. Vraag haar naar haar favoriete flessen.

de stemming: intiem en verfijnd, maar gezellig.

beste voor: een dubbele date of een avondje uit met een kleine groep vrienden, zodat u veel gerechten kunt bestellen en een fles of twee wijn kunt delen.

ideale maaltijd: Tonijnconserva en geroosterde olijven om mee te beginnen, gevolgd door de seizoensgebonden visstoofpot., Combineer het met een van de leuke, low-intervention oude wereld of natuurlijke wijnen uit Adarra ‘ s vaak veranderende lijst.

—Laura Sant

komt het meest voor in BON APPETIT

Longoven

2939 W. Clay St., 804-308-3497

BEST FOR: An evening when you can wijden a few hours to a thoughted adventure through the multicourse tasting menu.

de keuken: opvallend mooie gerechten eb en flow met de seizoenen, en alles is uitgevoerd met vlekkeloze aandacht voor detail. Verwacht paddenstoelen en tinten van Japanse invloed te vinden.,belangrijke gezichten: het gastronomische drietal van culinaire hoogstandjes — eigenaren Patrick Phelan, de pincet tycoon; zijn vrouw en patisserin Megan Fitzroy Phelan; en fermentatie meesterbrein Andrew Manning INSIDER TIP: Flock to the patio during warmer months – the bar bites remind you that Longoven can also cool and casual.

wat je leuk zult vinden: hoe er niets anders is zoals het in Richmond.

—Eileen Mellon

BEST in het instellen van de standaard

Acacia Mid-town

2601 W. Cary St.,, 804-562-0138

De keuken: het serveren van gerechten gericht op de meest verse ingrediënten voor meer dan 20 jaar, Acacia is een “eet lokale” pionier.

sleutelvlakken: Dale en Aline Reitzer lopen respectievelijk de voor-en achterkant van het huis. Dale heeft een aantal van Richmond ‘ s beste culinaire talent gekoesterd en begeleid, terwijl hij innovatieve gerechten blijft maken. Aline, oprichter van Richmond Restaurant Week, levert consequent top-notch service.

beste voor: schaal — en schelpdieren-krabben, krabkoekjes, ceviche, rockfish en witte ansjovis met radicchio zijn favorieten.,

insidertip: Profiteer van het driegangenmenu prix fixe ($27 van maandag tot donderdag de hele nacht en van 17.30 tot 18.30 uur op vrijdag en zaterdag), evenals van wijn voor de halve prijs per fles op dinsdag.

—John Haddad

meest opvallende presentatie

Aloi

3103 W. Leigh St., 804-355-5555

THE CUISINE: An alloy of umami and the harvest, showcasing an alchemist ‘ s handigheid with fish. Ansjovispuree onderstreept miso-gemarineerde heilbot met knapperige komkommer, en zoete ui consommé verwarmt Steelhead forel over geroosterde maïs — maar verwacht deze specifieke spellbinders niet., De keuken roept seizoensgebondenheid op.

de stemming: muziek stroomt van boven Aloi ‘ s ingang, leidt je in de exotische bunker waar golvend hout rimpelt door het plafond en kunst hangt aan schemerig verlichte muren.

wat je leuk vindt: eten met je ogen — het plating is prachtig.

insidertip: cocktailuur op het afgelegen achterterras biedt korting op tipples, geurige kommen met mosselen, een legsel van luchtige beignets van beenmerg.

—Genevelyn Steele

meest als een beroemde CHEF-kok

Brenner Pass

3200 Rockbridge St., Suite 100, 804-658-9868

de keuken: Alpine-geïnspireerde gerechten, waaronder rustieke kaasfondue en huisgemaakte charcuterie, geserveerd in een ruimte die meer voelt als een trendy restaurant in de grote stad dan kleine oude RVA. James Beard Award-genomineerde chef / mede-eigenaar Brittanny Anderson is verschenen op “Iron Chef America” en gastheren vaak bezoeken chef-koks voor speciale diners bij Brenner.

wat u zult waarderen: de elegante eenvoud. Neem de oeufs mayonaise, letterlijk een hardgekookt ei met zelfgemaakte mayo-slechts twee ingrediënten, maar het is verbluffend memorabel.,

INSIDER TIP: Bestel een glas (of een fles) van de Le Morget. Exclusief gemengd voor Brenner Pass, is dit Zwitserse wit een van de weinige wijnen die uit Zwitserland geëxporteerd worden.

—Piet E. Jones

BEST AT BEING moeiteloos COOL

Saison

23 W. Marshall St., 804-269-3689

THE CUISINE: Hearty, seasonal new American foodways that pays homage to both Latin American and Southern foodways.,belangrijke gezichten: Justin Ayotte, de drankdirecteur en mede-eigenaar van het restaurant, en Sophia Kim, Richmond ‘ s thuisstad held die het nationale podium sierde door het winnen van de Woodford Reserve Manhattan Experience cocktail competition, zijn beide vaak te vinden achter de bar.

de stemming: gezellig en hip. Je vindt vrienden ontmoeten voor een happy hour drankje, koppels op dates en stamgasten chatten in de bar.

INSIDER TIP: mis hun zondag gefrituurde kip avond niet, met een aantal van de beste gefrituurde kip in de stad voor slechts $8.

DRINKPLICK: alles uit de inventieve, vaak veranderende cocktaillijst.,

—LS

De meeste onder de RADAR

Belmont Food Shop

27 N. Belmont Ave., 804-358-7467

de sfeer: een knusse eetkamer met versleten houten tafels en een prominente achtpersoons bar maakt het dineren hier een intieme, gezellige ervaring.

ideaal voor: een date of een solo-avond in de bar, waar u hartelijk wordt begroet en onopvallend wordt verzorgd, hoe lang u ook blijft hangen.

INSIDER TIP: in een poging om open te zijn op maandag, zodat hospitality pro ‘ s een mooie maaltijd kunnen hebben op hun vrije dag, is BFS gesloten op dinsdag. We vergeten het altijd, maar dat hoeft niet.,

beste voor: de klassiekers. Pluk in een groene salade, eenvoudig en rechts, of de gebraden kip, een lakmoestest voor chef-koks en een die eigenaar Mike Yavorsky spijkert elke keer. Geserveerd met romige lepelkoek, het is een menu nietje dat er altijd is wanneer je het nodig hebt.3120 E. Marshall St., 804-325-3426

the CUISINE: Chef-eigenaar Lee Gregory ‘S solo venture levert onverwachte vruchten op uit de Mid-Atlantische zeeën: smelts, skate and the “trash fish” alewife, a Chesapeake Bay throwback.,

de stemming: een drukke Port O ‘ call, minimaal uitgerust met een token tiki en een bolle, nautische spiegel. Het grootste deel van de sfeer komt van de botten van het historische gebouw, die de energie van de keuken lijken uit te stralen als een geheime poort naar zeevaart lekkernijen.

wat je leuk vindt: Brunch zeilen rond de wereld. Probeer skate chops met Red-eye jus of een gerolde omelet met Rock garnalen en tobiko kruidensalade.

DRINKPICK: paar oesters of ceviche met een stellaire Rangpur G&t geparfumeerd met sinaasappelbloesem, of stuur naar een van de vele rode wijnen met weinig tannine.,

—GS

VERSSTE gezicht van het VASAIO-rijk

Dinamo

821 W. Cary St., 804-678-9706

the CUISINE: A beautiful mashup of Jewish and Italian food, from Reubens to broccoletti and provolone sausage with polenta and beans. Gerechten hebben de neiging om eenvoudig, rustiek en iets meer veg-vooruit dan zuster restaurants Edo ’s Squid en Mamma’ Zu.

de stemming: levendig, ongedwongen en intiem, met futuristische inrichting.

wat u leuk vindt: alles is gemaakt met zulke verse ingrediënten dat het restaurant niet eens een inloopkoelkast heeft.,

het beste voor: als je zin hebt in iets huiselijks.

ideale maaltijd: het is moeilijk om fout te gaan, maar je kunt niet verslaan mosselen marinara en een glas wijn aan de bar. En als het op het menu staat, slaap dan niet op een groot bord van hun onmogelijk romige, zachte kool (vertrouw ons maar).

—LS

meest waarschijnlijke om grenzen te verleggen

volledige Kee

6400 Horsepen Road, 804-673-2233

de keuken: lichtjaren verder dan uw typische Chinese restaurant.

beste voor: het testen van uw culinaire grenzen. Waar anders in Richmond kun je Kantonese lekkernijen bestellen zoals eendentong?,

ook het beste voor: het authentiek serveren van bekende Chinese gerechten. Niet iedereen zoekt het onbekende, en volledige Kee ‘ s lo mein, chow mein en gebakken rijstgerechten zorgen voor toegankelijkheid die meerdere stappen boven de norm ligt.

INSIDER TIP: stel vragen. Tijdens hun drukke brunch kan het moeilijk zijn om te bepalen wat de rollende dim sum kar schenkt. Service lijkt misschien snel, maar ze zullen graag onthullen wat er in elke heerlijke dumpling.

niet missen: goddelijke gefrituurde kruidige krab.

—PEJ

meest afgeronde

erfgoed

1627 W. Main St.,, 804-353-4060

the CUISINE: Heritage vertrouwt op de overvloed van lokale producenten om een eclectisch menu te creëren waar Chef Joe Sparatta sterk leunt op de culinaire tradities van Virginia, Italië en Japan.

belangrijke gezichten: Joe en zijn vrouw en mede-eigenaar Emilia Sparatta — a hospitality yin en yang. Lindsey Scheer helms the bar, het vergaren van een 2019 beste Bartender Elby Award voor haar ambacht.

niet missen: enkele van de meest vernoemde en gecureerde cocktails.

beste voor: de algemene ervaring. Onopvallend, maar toch alwetend, de service schittert elke stap van de weg, van drankjes tot dessert.,

INSIDER TIP: de pasta wordt in huis gemaakt en is subliem. Unieke ingrediënten zorgen voor onvergetelijke, niet-zo-typische Italiaanse gerechten.

—JH

het wachten waard

Edo ’s Squid

411 N. Harrison St., 804-864-5488

de keuken: klassieke rode saus Italiaanse hemel: spaghetti all’ amatriciana, hele branzino, en inktvis salade met witte bonen en rucola.

de stemming: levendig en een beetje chaotisch binnen de tweede verdieping, met bakstenen omzoomde eetgelegenheid-verwacht een aanzienlijke wachttijd tijdens piekuren.,

beste voor: een datum waar u meer geïnteresseerd bent in het afluisteren van de gasten die in de buurt zitten dan in het horen van wat uw partner zegt; een groepsdiner waar u familie-stijl kunt smullen op witte linnen tafelbladen op de klassieke Italiaanse manier. ideale maaltijd: diner aan de grote tafel met vijf vrienden die perfect uitgevoerd rondgaan, Italiaanse lekkernijen zoals scungilli salade, broccoletti gedrenkt in olijfolie en knoflook, penne puttanesca en garnalen fra diavolo. Oh, en Chianti-veel Chianti.

—LS

meest EGGCELLENT

Nederlands & Co.,

400 N. 27th St., 804-643-8824

THE CUISINE: Truly seasonal fare with global flair.

de stemming: intiem en ingewikkeld. Van de miniatuur verfraaid wasknijpers op de broodmand tot de kleine proeverij gerechten, elk detail is precies en opzettelijk.

belangrijke gezichten: partners in business and life, Michelle en Caleb Shriver zijn altijd aanwezig. Ze zit aandachtig over elk aspect van de voorkant van het huis, terwijl hij het rockt in de keuken.

INSIDER TIP: elke avond van 17 tot 22 uur, bieden ze een $ 30 prix vast menu voor drie gangen., Geniet van het beroemde perfecte ei en zijn knapperige rogge buitenkant, ga dan naar een stuk zeeduivel met heldere en zure succotash. Vind je happy end in de honingpot, een samensmelting van knapperige en zoete panna cotta met kruimelig muesli.

—Robey Martin

hoogstwaarschijnlijk imponeert

Lemaire

101 W. Franklin St., 804-649-4629

THE CUISINE: Chef Patrick Willis ‘ upscale nod to Southern-inspired dining and Virginia ingredients wordt geleverd in het bijna 125 jaar oude Jefferson Hotel.,

beste voor: een avond om te onthouden – de grote eetkamer en witte tafelkleden schreeuwen elegantie. Het verhoogde maar toegankelijke menu wordt alleen bekroond door de attente service.

INSIDER TIP: Happy hour diners kunnen genieten van drie voorgerechten voor $ 25 (behalve in December) zoals oesters gecombineerd met champagne mignonette, gebakken gevulde eieren en een kaasplank. Begin het weekend met $ 5 ouderwetse vrijdag, en wees niet verrast om te spotten VCU studenten en lokale pols wrijven ellebogen.

KEY FACE: General Manager Chauncey Jenkins legt de lat voor RVA gastvrijheid.,

—PEJ

meest gastvrije CHEF-eigenaar

Lehja

11800 W. Broad St., Suite 910, 804-364-1111

orde: elke Naan, hoewel Sunny Baweja, Lehja ‘ s James Beard Award-genomineerde chef-eigenaar, zal u vertellen dat de knoflookvariëteit het meest populair is. Andere opmerkelijke gerechten zijn Pondicherry duck, met geraspte eend met een vleugje peperige kruiden, en Andhra chicken curry.

wat je leuk vindt: ruime parkeergelegenheid bij Short Pump Town Center, uber-deskundige service.

DRANKPLUK: alles uit hun indrukwekkende wijnkaart, waaronder flessen uit India.,

INSIDER TIP: Chaat is een soort hartig Indiaas straattarief, en Lehja serveert er dagelijks één. Variërend van grote stukken blauwe krab gespikkeld met granaatappel zaden tot gefrituurde doorschijnende spinazie bladeren die licht gekleed zijn, de steeds veranderende aanbod zijn een must-try.

—RM

meest persoonlijkheid

L ‘Opossum

626 China St., 804-918-6028

THE CUISINE: Fancy yet soul-baring French fare with a Southern gebogen that has diners leaning into their plates like they’ re sharing secrets.,the MOOD: l ‘Opossum’ s homoeroticism-meets-1970s-Americana vibe komt overeen met Proust ’s definitie van stijl:” the revelation of the particular universe which each of us sees but which is not seen by others.”

WHAT YOU ‘ ll LOVE: Like an artsy dinner party, escargots and ham biscuits arrive on decorative porselein placed at top an elaborate, Warhol-print tafelblad.

INSIDER TIP: sla OpenTable over, dat beperkte plaatsen biedt, en bel voor reserveringen.

KEY FACE: Cocktail captain William Seidensticker, een gevatte 25-jarige industrie veteraan met een droog gevoel voor humor.,

—GS

BEST STRIP MALL SURPRISE

Umi Sushi Bistro

11645 W. Broad St., 804-360-3336

the AMBIANCE: A chic and sexy sushi outpost that feels more like SoHo than Short Pump. De dim blauwe lampjes, pluche stoelen en metalen eetstokjes zorgen voor een slanke sfeer.

beste voor: een date die halfsies met u op een parade van sashimi en rollen.

ideale maaltijd: begin met tonijn tataki, zijdezachte linten van zachtjes geschroeide ahi besprenkeld met ponzu saus, en sake., Bestel een melange van sashimi en speciale broodjes zoals de Richmond, crisp tempura garnalen en avocado roll gegarneerd met paling en bestrooid met kuit.

wat u leuk zult vinden: Seamless service. Informatief zonder overdreven, servers begeleiden u door het menu met zorg.

INSIDER TIP: informeer naar dagspecials, waar onlangs boterachtige, zeer wenselijke toro tonijn te zien was.

—EM

MOST JOIE De VIVRE

Can Can Brasserie

3120 W. Cary St.,, 804-358-7274

de keuken: Casual, klassiek Frans eten wordt de hele dag door geserveerd, van croissants met uw café au lait voor het ontbijt tot croque-monsieurs en Franse uiensoep voor de lunch tot plats du jour die elke avond door klassieke Franse bereidingen afwisselen.

het DECOR: overspoeld met natuurlijk licht en wind vanuit een open front op mooie dagen, deze luidruchtige en levendige plek beschikt over een mooie bar, mooi tegelwerk, verse bloemen en witte tafelkleden.

beste voor: ochtendbijeenkomsten, lange lunches en romantische diners., Het is een ontmoetingsplek voor de Gemeenschap, en als het licht de hele dag verschuift, doet de sfeer dat ook. Het is een plek voor iedereen, altijd.

INSIDER TIP: kan kan dansers schoppen hun hielen op de bar voor Bastille Day/Fête Nationale op 14 juli.

—JH

BEST USE OF A LAZY SUSAN

Peter Chang China Cafe

11424 W. Broad St., 804-364-1688

the CUISINE: Szechuan chili oil parfums the air, wafting from a bowl of hand-pulled Grandma ‘ s Noedles.

het beste voor: uw gehele brood., Met Lazy Susans, voldoende ruimte om uit te spreiden en porties groot genoeg om te delen, is dit een slimme keuze voor een menigte.

you ‘ ll LOVE: de cartoonachtige grote lente-uitjepannenkoeken die op je tafel stuiteren, vergezeld door een beetje ramekin van curry dipsaus. Omarm je innerlijke Wonka als je naar beneden staren deze Dom uitziende, maar serieus smakelijke hapjes.

INSIDER TIP: neem je restje scallion pannenkoek mee naar huis en gebruik de nu gedefleerde flavor balloon om dun gesneden rundvlees in te pakken voor een snelle riff op een Taiwanese klassieker.,

—SG

BEST FOR TAKING OUT-of-TOWNERS

Perly ‘ s

111 E. Grace St., 804-912-1560

THE CUISINE: Chef Kevin Roberts and the crew at this Richmond institution give Jewish deli classics a modern spin.wat je leuk vindt: koffie drinken uit een eetcafé of een bloederige Miriam drinken met alles wat bagel kruiden.

wat u niet wilt: dat u geen reserveringen kunt maken. (Hoewel het ook iets is waar je stiekem van houdt.)

beste voor: een laat ontbijt na het doorbrengen van de kleine uurtjes herkauwen van tien jaar oude herinneringen met bezoekende vrienden., Perly ‘ s is ook een solide go-to verjaardagsplek.

volgorde: waar te beginnen? Latkes. Het beroemde visbord. Matzoh bal soep. Schlubby Frietjes. Een ontbijt of deli sammie. Babka. Doe het allemaal en leef je beste Jiddische leven.

—EM

beste zuidelijke stijl

Shagbark

4901 Libbie Mill East Blvd.,, Suite 175, 804-358-7424

ideale maaltijd: je bent gekomen voor Walter Bundy ‘ s reimagining van zuidelijke klassiekers, dus geef je over aan het concept via Up South fried green tomatoes met Edwards Smokehouse bacon, of probeer de kompas Wind sorghum melasse geglazuurde eend, die Bundy serveert met een Hubs pinda-studded rijst. En waag het niet om het toetje over te slaan. De honinggelato, gemaakt met Bundy ‘ s eigen voorraad, is het waard.

INSIDER TIP: als het weer het toelaat, is Shaggy B ‘ s patio de perfecte happy hour schuilplaats, met dollar oesters op de halve schaal en $ 6 klassieke cocktails.,de sfeer: de duivel woont in de details van Shagbark ‘ s nauwgezette interieur, met zijn shagbark hickory scheidingswanden, weelderige verlichting en hertengewei kroonluchters — een knipoog naar de fervent outdoorsman in de keuken.

—SG

meest achterstallig voor JAMES BEARD LOVE

Stella ‘ s

1012 Lafayette St., 804-358-2011

THE CUISINE: Bold and troosting. Grote borden van zalvende pastitsio en No. 5 pasta (het nummer verwijst naar de grootte van de pasta), traditionele Griekse specialiteiten geladen met kaas en noedels., Schilferige driehoeken met verschillende vullingen-spinazie, gekruid rundergehakt en taart kaas.

wat je leuk vindt: Stella ‘ s ambiance lijkt op die van een grote familiebijeenkomst. Het is luid, een beetje krap en gelukkig. Gerechten zijn super deelbaar.

beste zitplaats in het huis: de hoek van de bar bij het raam. Ga naar Meze Ora, een happy hour met geweldige specials, en blijf kijken hoe de drukte aankomt.

wat u misschien niet weet: waarom matriarch Stella Dikos nog geen James Beard Award nominatie heeft? Wij weten het ook niet.,

—RM

meest benaderbare

Tazza Kitchen

meerdere locaties; tazzakitchen.com

wat te eten: de pizza ‘ s of iets uit hun centrale bakstenen oven. Denk aan verkoolde bloemkool met pops van verse munt; gietijzeren gekookte geitenkaas, kleverig en taart; of gerookte varkensvlees nacho ‘ s.

de sfeer: Chic, modern en edgy. Hoge bartafels vooraan, lage eettafels overal. Open keukens met direct uitzicht op de actie.,

wat u leuk vindt: de locaties Short Pump, Midlothian en Scott hebben ruime patio ‘ s die perfect zijn voor drie seizoenen, dankzij kachels en ventilatoren.

INSIDER TIP: ze hebben een paar locaties in de Carolinas, als je toevallig op reis bent en een beetje van thuis wilt proeven.

—RM

BEST FOR A GLOBAL LUNCH EXPERIENCE

Temple

2713 W. Broad St.,, 804-367-4990

The CUISINE: Temple verkent Laos en zijn buurlanden met gerechten als Guay Teaw Sukhothai, een soupy razernij die je lepel dip terug vraagt voor slurp na slurp van rood gelakte barbecue varkensvlees, huisgemaakte eiernoedels, pinda ‘ s en lente-uitjes. Op een koude middag verslaat niets de fluweelzachte Jok Gai, een stomende rijst congee met een lopend ei, knapperig gedroogd varkensvlees en aardse shiitakes.

drink PICKS: een sprankelende negroni (op de tap!) wordt opgefleurd met een fuschia-hued hibiscus bloem., Hun Muy Thai Punch en rode en witte sangrias zijn leuk, fruitig en rum-forward, perfect om te nippen met iets pikant.

INSIDER TIP: Deze slimme, snelle plek heeft een belachelijk goede middagdeal – een lunch van $ 12 compleet met voorgerecht, voorgerecht en drankje.

—SG

MOST LIKELY TO FEEL LIKE HOME

Mama J ‘ S

415 N. First St., 804-225-7449

THE CUISINE: Soul food with a smile in the heart of Jackson Ward.

SLEUTELGEZICHT: Mama zelf, Velma Johnson. Als jij er bent als zij er is, laat haar dan een verhaal vertellen over het opgroeien in Richmond., Misschien laat ze een familierecept vallen.

ideale maaltijd: macaroni en kaas en perfect schilferige en gekruide meerval, of de varkenskoteletten die gebakken of gegrild worden: bestel er één van elk. Eindig met een plakje van Mama J ‘ S zelfgemaakte taart, vooral als er citroen of kokosnoot-ananas op het dek.

beste voor: die zondagavond wanneer u comfort food nodig hebt om u voor te bereiden op de week. Mama J straalt een familiefeel uit — ze werden niet voor niets genomineerd voor uitstekende service door de James Beard Foundation.

—Scott Wise

Meer beste Restaurants coverage