Rachel is een lifestyle schrijver en vegetariër die graag experimenteert met nieuwe recepten en voedselcombinaties.
Veggie burgers paren mooi met zeezout zoete aardappelpartjes.
planten: het nieuwe rundvlees?
als het gaat om vegetarische en plantaardige hamburgers, lijkt het erop dat mensen van het idee houden of er een hekel aan hebben., Hoewel veggie hamburgers in het verleden een beperkt succes hebben gekend, verandert de moderne Levensmiddelentechnologie langzaam het hamburgerlandschap. Eens een fringe voedsel genoten alleen door veganisten en vegetariërs, vleeseters over de hele wereld komen om de veggie patty te omarmen.
moderne plantaardige vleesvervangers zijn in staat om de smaak en textuur van vlees te bieden aan degenen die ernaar verlangen, terwijl vegetariërs en veganisten ook kunnen genieten van iets dat lijkt op meer traditionele gerechten.,
sommige fabrikanten zijn zelfs zover gegaan als het maken van veggie burgers die “bloeden” —een illusie gecreëerd door de toevoeging van rode bietensap. Naast het uiterlijk moet ook rekening worden gehouden met de smaak, geur en textuur van een veggie burger. Er is een vakkundig vervaardigde mix van ingrediënten en kruiden nodig om een diehard vleesliefhebber te winnen.
de smaaktest
als iemand die vegetariër werd op 27—jarige leeftijd, beschouw ik mezelf goed thuis in de meest wenselijke eigenschappen van een hamburger-dik, sappig, smaakvol, geringste hint van roze in het midden., Hoewel niet elk merk in het veggie spel de vleesloze patty nog onder de knie heeft, zijn er een aantal zeer smakelijke opties die momenteel beschikbaar zijn bij uw lokale supermarkt.
het maken van vegetarische maaltijden vergt een beetje meer verbeelding, vooral wanneer elk gerecht dat je ooit hebt leren koken vleesgebaseerd is. In mijn zoektocht naar heerlijke en bevredigende vegetarische opties, heb ik geproefd van meer dan een dozijn verschillende meatless burger merken. Zo stapelden ze zich op.,
The Impossible Burger wordt snel een opvallende verschijning in de plantaardige voedingswereld.
Impossible Burger
eenmaal alleen verkrijgbaar in een paar geselecteerde restaurants, is de Impossible Burger nu verkrijgbaar in supermarkten en fastfoodrestaurants in het hele land. Ik kan er niet gelukkiger mee zijn!,Impossible Foods, de makers van de hamburger, beweren dat ze vijf jaar bezig waren met het bedenken van iets dat lijkt op de smaak, textuur en geur van een runderburger. Deze burger sist en bloedt als een vleespastei. Ook al is het plantaardig, het kost je 220 calorieën. Tien van zijn dertien gram vet zijn verzadigde vetten-niet geweldig voor de taille, maar het maakt de smaakpapillen blij.
op het moment dat dit artikel oorspronkelijk werd geschreven in 2018, stond The Impossible Burger op #2 vanwege zijn schaarste., Nu het zo wijd beschikbaar is in 2021, neemt het gemakkelijk de # 1 plek over. Ik zou dit aanraden voor een vleeseter die nieuwsgierig is naar veggie hamburgers en op zoek is naar gemak in een niet-zo-dramatische veggie optie. The Impossible Burger is bekend geworden als de grootste rivaal van Beyond Meat burgers—en voor goede reden.
De onmogelijke Burger heeft de meest vleesachtige textuur, zonder twijfel. Ik geniet van de mijne met wat scherpe cheddar, BBQ saus, en jalapeños. Yum!,
The Beyond Meat Beast Burger is een sterke kandidaat.
Beyond Meat Beast Burger
Ik besloot in eerste instantie om deze burger te proberen na het bekijken van een aantal video recensies van Beyond Meat, een nieuw merk in die tijd, dat nu een van de grootste namen in plantaardige voedingsmiddelen is.de Beast Burger pasteitjes zijn dikker dan veel andere vegetarische pasteitjes en hebben maar liefst 23g eiwit., (Pas op, veggie hamburgers zijn niet zonder vetten!)
ik kookte de pasteitjes in een koekenpan, en de geur vulde de kamer onmiddellijk. Het rook naar goed gekruide biefstuk op de grill. De smaak schokte me absoluut! In combinatie met sla, tomaat en andere specerijen, denk ik dat deze Hamburger de meeste vleeseters voor de gek kan houden. Ik geniet ervan op sesamzaad of brioche broodjes, afhankelijk van de stijl van de burger waar ik voor ga.
de textuur komt zeer goed overeen met rundvlees, hoewel het wat zachter is. Met zo ‘ n geweldige geur en smaak, hoewel, zult u niet merken op alle.,Beyond Meat verkoopt hun standaardpasteitjes in een 2-pack, wat ongeveer $6 kost. De standaard patty biedt dezelfde vleesachtige geur en rokerige smaak als de Beast Burger.
laat u niet uitschakelen door de quinoa, deze Hamburger is heerlijk!
Dr. Praeger ‘ s Black Bean Quinoa Veggie Burger
waarschijnlijk de meest bescheiden burger op de lijst, Dr., Praeger ‘ s Black Bean Quinoa Veggie Burger is op grote schaal verkrijgbaar in supermarkten landelijk. Dr. Praeger ‘ s klinkt misschien als een bekende naam, gezien het feit dat ze al in de natuurlijke voedingsmiddelen biz sinds de vroege jaren 90. ik, mezelf, passeerde over de onopvallende wit en gele doos in de supermarkt vriezer vele malen. Deze vegetarische burger verraste me echt!ik moet toegeven, de enige reden dat ik deze Hamburger de eerste keer kocht was omdat de supermarkt geen Beyond Meat hamburgers meer had. Deze patty kookt snel in een medium temperatuur koekenpan., Het had niet veel geur, maar ik vond het leuk om echte groentestukken in de pastei te zien.
de textuur geeft deze burger weg als een vlees bedrieger. De stukjes maïs, paprika en zwarte bonen zorgen voor een kruimelige patty. Je hebt een stuk gesmolten kaas nodig om alles bij elkaar te houden. De smaak is echter zeer goed. De kruidenmix leunt zwaar naar zuidwestelijke smaken.
deze zal een vleeseter niet voor de gek houden, maar het is een geweldige aanvulling op een vegetarisch of veganistisch dieet.