Op zoek naar een relatief eenvoudige manier om er mooi uit te zien bij je volgende bijeenkomst? Het ontwerpen van heerlijke en visueel aantrekkelijke charcuterie en crudité schotels is een kunstvorm op zich — met elk een eigen bonafide tak van de Franse keuken-maar als het leven druk wordt, het opslaan van jezelf het koken deel is een goede truc om je mouw te hebben., Hier zijn enkele van onze favoriete ideeën van rond het web voor het maken van een charcuterie of crudité schotel die mensen zullen onthouden.
Kies een steringrediënt
soms is het toevoegen van een uniek, verrassend element aan je charcuterie of crudité genoeg om het speciaal te laten voelen. We houden van de New Year ‘ s Eve snack board door Lori, auteur van de blog Foxes Love Lemons. Haar verrassingsingrediënt? Spinazie & artisjok gevulde Wantons (recept inbegrepen)., Hoewel de wantons een meer substantieel, Zelfgemaakt gevoel toevoegen, waren ze het enige wat ze zelf maakte — al het andere dat ze kocht klaar om in de winkel te gaan.
Focus op de kaassmaak
” Charcuterie “verwijst eigenlijk naar het vleesgedeelte van de charcuterie schotel, terwijl” crudités ” de gehakte groenten zijn. Maar kazen bieden een scala aan verschillende, diverse smaken om een van beide te accentueren, en kunnen game-changers zijn, ongeacht wat je focus is voor de rest van het bord., Focus op het brengen van contrast in textuur en smaak aan uw bord met de kazen, met behulp van deze kaas gids van echt eenvoudig om jezelf voor te bereiden voor de supermarkt run.
streven naar evenwicht
wanneer u een schaal van alle goede dingen in het leven samenstelt, is het verleidelijk om gek te willen worden met de hoeveelheid combinaties. Maar volgens Greg Blais, vlees-en kaasexpert bij Eataly NYC, is er toch een leidend principe aan al dit plezier: balans. Contrast zoute vleeswaren met fruit, ingelegde groenten, kazen en jam., U kunt zelfs dimensie binnen uw vlees en kaas selecties-bieden zowel genezen en gekookt, Probeer verschillende plakdiktes, en spelen met kruidigheid en mondgevoel.
gebruik geblancheerde of gebeitste groenten
als het op feestjes aankomt, is het rauwe veggie bord dat je in de supermarkt kunt kopen meestal de laatste die gaat. Tenslotte, heeft iemand ooit die rauwe broccoli sectie afgemaakt?
maar groenten hoeven niet saai te zijn — daag jezelf uit om de plantaardige toevoeging aan je schotel zo interessant en levendig mogelijk te maken., Sandy, auteur van de onwillige Entertainer blog, stelt voor blancheren van uw groene groenten, niet alleen voor een scherper en brutaler smaak, maar om de aantrekkelijke diep groene tinten die de groenten opvallen te brengen. U kunt ook kiezen ingelegde groenten die goed combineren met vlees en kaas, evenals hun eigen aparte smaak toe te voegen.
Focus op de presentatie
echt, de sleutel tot het creëren van een stijlvolle schotel van fingerfood die opvalt bij elke bijeenkomst is aandacht besteden aan esthetiek. Speel met kleurrijke groenten, unieke snijstijlen en leuke plating ontwerpen., Vergeet niet dat garnering je vriend is. En wees niet bang om creatief te worden!
natuurlijk kan het kiezen van een feestelijk, praktisch serveergerecht elke charcuterie, crudité of snackschaal tot leven brengen. Bekijk enkele van onze duurzame, veelzijdige schotels van Crow Canyon Home!