5 minuten Esdoornvinaigrette

met slechts 5 minuten en a Mason Jar, je mag deze Esdoornvinaigrette op tafel hebben. Op smaak gebracht met Dijon mosterd, appelazijn, en sjalotten, deze eenvoudige salade dressing is de perfecte zoet-pittige afdronk voor uw favoriete herfst greens.,

lente en zomer kunnen primetijd zijn voor salades, maar ik hunker naar de robuuste, knapperige smaken die je tijdens de herfstmaanden in een kom kunt leggen! Bij het werken met ingrediënten zoals appels, peren, stevige greens, en sinaasappel-fleshed squash, en pecannoten, heb je een eenvoudige vinaigrette die gaat om zowel een aanvulling op de rijkere smaken en trek alles samen met een vleugje helderheid.

Enter: Maple Vinaigrette., Een van mijn go-to fall saladedressings, dit recept slaat de balans ik ben op zoek naar deze tijd van het jaar tussen zoetheid en tang. Het is ook een makkie om te maken, of je het nu voorbereidt voor de lunch onderweg of een voorgerechtsalade op een drukke doordeweekse avond.

Ik heb dit recept op herhaal de hele herfst lang!

wat je nodig hebt van de Pantry

je hebt een paar pantry nietjes nodig om dit snelle en eenvoudige vinaigrette recept te maken.,

• ahornsiroop
• appelazijn
• gladde dijonmosterd
• Grove dijonmosterd
• sjalotten (gehakt)
• Extra vergine olijfolie
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper

gebruik voor de beste smaak zuivere ahornsiroop voor deze dressing. (Zie mijn voorraadkast pick voor alle-purpose Ahorn siroop hier.)

Pancake siroop, die meestal wordt gemaakt met kunstmatige esdoorn extracten, zal niet dezelfde diepte van smaak hebben. Het staat niet zo goed tegen de pittige componenten van de vinaigrette. Pure esdoorn is de manier om hier te gaan!,

We houden van de textuur die een beetje korrelige mosterd toevoegt aan deze esdoornvinaigrette. Als je het niet bij de hand hebt en dit recept in een snuifje wilt maken, kun je het weglaten en in plaats daarvan een extra theelepel gladde Dijon gebruiken. (Dit zou de gladde Dijon te brengen tot 3 theelepels, of 1 eetlepel totaal).

wilt u meer lezen over de verschillen tussen pure ahornsiroop en pancake siroop? Bekijk dit artikel van Taste Of Home.

Hoe maak je Maple Vinaigrette

het maken van deze dressing kan niet sneller of gemakkelijker., Je hoeft alleen maar 5 minuten en een pot met een nauwsluitende deksel (zoals een mason jar). Het is perfect voor een snelle lunch of doordeweeks diner.

om de esdoornvinaigrette te maken, voeg je al je ingrediënten toe aan de pot, zet het deksel vast en schud-schud-schud. Het dressing zal emulgeren en iets dikker worden.

als u geen pot bij de hand hebt, kunt u de dressing ook in een kom maken. Het is net zo makkelijk! Als ik een kom-en-garde techniek gebruik, combineer ik graag alle ingrediënten behalve de olijfolie, en besprenkel dan de olie terwijl ik klop., Dit zal de olie, azijn en mosterd goed emulgeren zodat de vinaigrette niet snel scheidt.

zodra de dressing is gemengd, geef het een smaak om de smaken aan te passen aan uw persoonlijke voorkeuren. Soms moet ik een extra snufje zout toevoegen of een beetje meer zwarte peper.

u kunt ook de balans van zoetheid en hartigheid naar smaak aanpassen, en afhankelijk van de salade die u serveert. Als u liever een zoetere dressing, voeg een beetje meer ahornsiroop en schud de dressing opnieuw. Voor meer scherpte, voeg een extra scheutje appelciderazijn toe.,

wanneer ik deze esdoornvinaigrette maak, variëren mijn smaakaanpassingen per salade. Als het een kom is met veel zoete componenten, zoals vers of gedroogd fruit, dan doe ik de azijn een beetje omhoog. Als het een recept is met sterkere hartige componenten, ga ik misschien voor een beetje meer ahornsiroop.

dit dressing recept is veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan uw smaak en behoeften!

het serveren en opslaan van Maple Dijon Vinaigrette

na het mengen kan de dressing direct worden gebruikt op uw favoriete herfstsalades., We houden er vooral van op een oogst Cobb salade. Als je het spek in de dressing voor mijn perensalade wilt weglaten om het vegetarisch te maken, zou deze esdoornvinaigrette een geweldige vervanging zijn.

Als u nog vinaigrette hebt na het dressen van uw salade, of als u het recept voor maaltijdvoorbereiding wilt verdubbelen, blijft dit recept 5-7 dagen goed in de koelkast. Bewaar het goed afgedekt.

Tip: als de dressing zit, zal het natuurlijk scheiden. Gewoon opnieuw schudden of klop krachtig voor het opdienen. De vinaigrette zal snel opnieuw emulgeren tot zijn iets dikkere, romigere consistentie.,

meer verlangen? Facebook, Instagram en Pinterest abonneren op mijn nieuwsbrief voor de laatste recepten en nieuws.

Esdoornvinaigrette met Dijon

deze zoete Esdoornvinaigrette is een heerlijke manier om herfstsalades te kleden. Plus, het duurt slechts 5 minuten om te maken!

Print Pin Opslaan Opgeslagen!,jon mosterd