Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
Verhoog uw taco dinsdag spel met Agua de Tamarindo, of Tamarind Water. Ik weet zeker dat je het gezien hebt in Mexicaanse restaurants. Het is bruin en troebel., Het lijkt een beetje op modderige waterplassen na een goede regenbui. Het goede nieuws is dat het niet naar modder smaakt. Het is eigenlijk heerlijk! Pittig en zoet, waardoor het de perfecte combinatie is voor alle Mexicaanse gerechten. Hier is stap voor stap hoe je dit verfrissende drankje te maken.
Dit zal de post” Toon Maggie ’s handen” zijn. Het maken van Agua de Tamarindo, of tamarinde Water, gaat veel handwerk – veel meer dan hand modelleren. Je begint met het pellen van de tamarinde uit de schaal. De tamarindeschelp is als een pindaschelp., Het knapt, maar het vlezige deel binnenin is plakkerig. Dus een deel van de schelp blijft aan het vlees kleven. Probeer zoveel mogelijk weg te gaan. Als sommige blijven, geen probleem. We gaan alles later belasten.
kook ze gedurende 5-8 minuten. Dat vinden ze niet erg. Laat ze dan weken tot het water is afgekoeld. Waarschuwing: het zal eruit zien als brij, maar dat is precies wat je wilt.
was uw handen en begin te knijpen. Scheid de membranen en de zaden van het papperige vlees. Dit is geweldig voor de kinderen., Pak een paar kinderen, of leen er een van de overwerkte moeder hiernaast. Ze zullen het geweldig vinden om met deze rotzooi te werken. Het heeft dat sentimentele soort voldoening dat kinderen gewoon houden van Play-Doh of het maken van modder taarten.
stam het nu. Druk met een lepel op de papperige tamarinde. Je moet dit misschien een paar keer doen om al het sap te krijgen. Zodra je alle tamarindesap eruit hebt, gooi de rest weg. En meng alles samen., Echter, als je het niet allemaal tegelijk gaat gebruiken omdat er maar zoveel Agua de Tamarindo is, of Tamarindewater, kun je drinken, het één keer zeven en de rest voor een andere dag bewaren. Het zal duren in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Waarschuwing: informeer uw familieleden dat de container met iets dat eruit ziet als modder iets is dat niet moet worden weggegooid!,
tenslotte, voeg meer water toe aan de container en veel suiker (Stevia, als u op zoek bent naar een suikerarm drankje)… en uw Agua de Tamarindo, of tamarinde Water, is klaar voor uw volgende Mexicaanse fiesta. Geniet ervan!
Agua de Tamarindo, or Tamarind Water
Ingredients
- ▢ 15 pieces tamarind pods
- ▢ 12 cups water divided
- ▢ 1 cup sugar or, to taste
Instructions
-
Peel the tamarind.,
-
voeg de gepelde tamarinde en 3 kopjes water toe aan een grote pot.
-
kook gedurende 5-8 minuten.
-
warmte uitschakelen en laten afkoelen.
-
knijp na afkoeling met schone handen in de papperige peulen om het vruchtvlees en de zaden te scheiden.
-
stam het tamarindesap uit de zaden en het vruchtvlees.,
-
druk met een lepel tegen de zeef om zoveel mogelijk van het tamarindesap uit het vruchtvlees en de zaden te halen.
-
voeg het gezeefde tamarindesap toe aan een blender.
-
meng het sap gedurende 1 minuut.
-
voeg het resterende water toe aan een grote kan, het gemengde sap en de suiker naar smaak.,
-
dienen over ice.
-
Enjoy!
Video
noten
Een deel van de schelp van de tamarinde zal aan het vruchtvlees kleven. Probeer zoveel mogelijk weg te gaan.
laat ze vervolgens weken tot het water is afgekoeld. Waarschuwing: het zal eruit zien als brij, maar dat is precies wat je wilt.,