Het is waarschijnlijk dat de alcoholproductie begon toen vroege boeren de fermentatie merkten die plaatsvond in gevallen fruit. Ze kunnen hebben gevonden de koolzuurhoudende smaak en scherpe aroma aangenaam. Trial and error met behulp van verschillende vruchten en granen uiteindelijk resulteerde in formules die konden worden verfijnd en herhaald voor een aangename alcoholische drank.,
De alcoholproductie begon op een georganiseerde manier ongeveer 10.000 jaar geleden, toen een gefermenteerde drank werd geproduceerd uit honing en wilde gisten.
rond 6000 v. Chr. werden wijnstokken geteeld in de bergen tussen de zwarte en Kaspische Zee, voor het maken van wijn. In nog eens 2000 jaar had Mesopotamië (vandaag Irak) een bloeiende wijnmakerij.,toen Egypte rond 3000 v. Chr. zijn intrede deed, waren de wijnproductie en de scheepvaart in de Middellandse Zee belangrijke bedrijven. Romeinen maakten wijn van de wilde druiven die op het platteland groeiden—druiven met de gisten die nodig zijn voor de gisting die al op hun huid groeien. De wijn was ook belangrijk in hun handel, soms gebruikt in de handel voor slaven die vervolgens in de wijngaarden werkte. De Romeinen ontwikkelden een manier om een fijne vintage leeftijd te laten, met behulp van een amfoor, een grote, taps toelopende twee-handige pot., Het was gevuld met bijna zeven liter wijn en vervolgens verzegeld, beschermd tegen de lucht terwijl het rijpte.rond 1500 v. Chr. begon de Romeinse god Dionysus in de literatuur te verschijnen. Dionysus (Bacchus in de Griekse mythe) was de god van de druivenoogst en de wijnbereiding. Een cultus groeide rond het geloof dat wijn kon worden gebruikt in rituelen om terug te keren naar een meer onschuldige, bewuste staat. Zelfs vandaag de dag wordt het woord “bacchanal” gebruikt om een dronken viering te beschrijven. De dionysische riten liepen uit de hand nadat ze zich naar Italië hadden verspreid en werden door de Senaat verboden., Toenemende dronkenschap ging gepaard met een Romeins verval in eenvoud en eerlijkheid en een toename in rauwe ambitie, corruptie en regelmatig, zwaar drinken.
Het is mogelijk dat alcoholische dranken in China werden gebruikt lang voordat ze in het Westen werden gebruikt. Er wordt gedacht dat alcoholische dranken werden gebruikt als onderdeel van feesten, bij het afleggen van een eed of het aangaan van de strijd, evenals gelegenheden zoals geboorten, sterfgevallen en huwelijken., Terwijl matiging officieel werd aangemoedigd in 1116 v. Chr., werd de Chinese schatkist voortdurend vetgemest door de verkoop van alcohol.rond 800 v. Chr. begon gerst-en rijstbier te worden geproduceerd in India.toen Plato op het toneel verscheen, adviseerde hij dat wijn gunstig was voor gezondheid en geluk, maar alleen met mate (400 v.Chr.). Naarmate de tijd verstreek, begon de ene filosoof na de andere dronkenschap te bekritiseren, omdat alcoholisme waarschijnlijk vaker voorkwam. Alexander De Grote stond bekend om zijn dronkenschap en zijn vermogen om andere culturen te veroveren.,tussen 500 v. Chr. en 300 v.Chr. adopteerden de Hebreeërs de drank voor alle klassen en leeftijden. Het was een drankje, een onderdeel van festivals, een medicijn, een voorziening in oorlogstijd, een noodzakelijke voorziening voor hun leven. Al snel daarna, wijn begon te worden gebruikt in Joodse rituelen en ceremonies.in christelijke geschriften ten tijde van Jezus ‘ leven werd dronkenschap bekritiseerd, maar alcoholgebruik werd aanbevolen voor medische doeleinden en niet verboden voor andere doeleinden.in Rome werd de ene keizer na de andere bekend om misbruik van Drinken., Na 69 na Christus, deze rapporten gedaald en er wordt gedacht dat het drinken aanzienlijk kan zijn afgenomen over het hele Romeinse Rijk.600 na Christus beval de Profeet Muhammed zijn aanhangers zich te onthouden van het drinken van alcohol. Ook boeddhisten en hindoeïstische Brahmanen onthielden zich.
tegen 1100 ontwikkelde een medische school in Italië distillatie, wat betekende dat een veel zuiverdere, sterkere alcoholische drank kon worden ontwikkeld.
De Middeleeuwen in Europa zagen een uitgebreide ontwikkeling van de keuze van wijnen, bier en mede (alcoholische drank gemaakt van honing)., Wijnen bleven de populairste keuzes in de regio ‘ s die Italië, Spanje en Frankrijk werden. Monniken begonnen bijna al het bier van goede kwaliteit te brouwen, dat tegen die tijd Hop bevatte, plus wijn om de mis te vieren. Uiteindelijk voegden ze cognac toe aan hun lijst van waren.
bierproductie begon te groeien in Duitsland, met steden die concurreerden om de beste producten. Tegen het einde van de Middeleeuwen maakte de bier-en wijnproductie zijn weg naar Schotland en Engeland en werd al snel belangrijke industrieën.,in de jaren 1600 werd dronkenschap een wijdverbreid probleem in Engeland, waarbij bier en wijn vaak werden misbruikt. Toen religieuze groepen in de volgende eeuw naar Amerika vluchtten, vormden velen temperance societies in het nieuwe land.Protestantse leiders in Europa hielden vol dat alcohol een geschenk van God was en met mate gebruikt kon worden voor plezier, plezier en gezondheid. Maar dronkenschap was altijd een zonde., Als culturen worstelde om evenwicht over het onderwerp, Spaanse en Poolse boeren verbruikt gemiddeld drie liter bier per dag, en in sommige Engelse districten, bier en ale consumptie gemiddeld 17 pints per persoon, per week. Dit in vergelijking met drie pinten vandaag. In Zweden en Denemarken kregen zeelieden en arbeiders een liter bier per dag.de eerste distilleerderij in Amerika werd opgericht op Staten Island en er werd Hop geteeld in Massachusetts om de brouwerijen te bevoorraden. Massachusetts had ook een rumdistilleerderij, opgericht in 1657 in Boston., Dit zou snel New England ‘ s meest welvarende industrie worden en aanleiding geven tot smokkelactiviteiten langs de kust, omdat de alcoholproductie in de koloniën werd belast.in de vroege jaren 1700 in Engeland werd miljoenen liters gin geproduceerd, alcohol op smaak gebracht met jeneverbessen. In 1733 produceerde het Londense gebied alleen al 11 miljoen liter gin. De armen in Londen vonden verlichting van de moeilijkheden van stedelijke armoede in de goedkope drank. Belastingen op gin werden al snel verhoogd om te proberen te verminderen tot een epidemie van dronkenschap die volgde.,toen de industrialisatie zich verspreidde, begon een nieuwe cultuur van betrouwbaarheid en soberheid zich mee te verspreiden, ongetwijfeld aangemoedigd door de eigenaren van de walserijen die werknemers nodig hadden die konden werken.Amerika deed een mislukte poging om alcohol volledig te verbieden met een verbod, maar het deed weinig om het drinken te beteugelen en het leidde tot georganiseerde misdaad die illegale alcohol verhandelde.
Het is duidelijk dat alcoholverslaving niet nieuw is., Het menselijk lichaam en de geest zijn al duizenden jaren in oorlog met alcohol, en gezinnen, werkgevers en de Gemeenschap hebben de prijs betaald, samen met het individu. Maar alcoholverslaving hoeft geen doodvonnis te zijn. Men hoeft alleen maar een effectieve revalidatie te vinden—onmiddellijk-voordat er meer schade wordt aangericht. Daar komt Narconon met zijn programma van terugtrekking, ontgifting en levensvaardigheden om het individu te wapenen tegen terugval. Terugval hoeft geen deel uit te maken van de gesel van alcoholisme., Door middel van het Narconon-programma kan verslaving aan alcohol tot het verleden behoren, waarbij het individu de middelen krijgt om weer op de been te komen en in staat is om een stabiel, nuchter leven te creëren.gerelateerd artikel: Alcohol vandaag
neem vandaag nog contact op met een Narconon alcoholrehabilitatiecentrum als jij of iemand van wie je houdt problemen heeft met te veel alcoholgebruik.