alles over lijnzaad: Wat Is het, hoe het in te nemen, voordelen en recepten

door Shaula Saldaña 25 februari 2019 2 Reacties

vanwege de uitstekende eigenschappen van lijnzaad, een verscheidenheid van consumentenproducten basic omvatten lijnzaad tussen hun ingrediënten en het is gebruikelijk om het te zien toegevoegd in brood, granen, bars, en koekjes, onder andere., In dit bericht zullen we u alles vertellen wat u moet weten over lijnzaad, van het vertellen wat het is en welke voordelen het ons geeft, tot een aantal heerlijke recepten voor u om het op te nemen in uw dieet.

wat wilt u weten over lijnzaad?

• Wat is het?
• Hoe kan het worden ingenomen?
• recepten
• zelfgemaakte vegan lijnzaadmayonaise
• pindakaas met lijnzaad en chia
• veganistische en pluizige hete Cakes
• Spaghetti met veganistische gehaktballen

Wat is lijnzaad?,

het lijnzaad dat we consumeren is eigenlijk het zaad van de vlasplant (ook bekend als Linum usitatissimum), Die 2 meter hoog kan worden. Historische verslagen zeggen dat een dergelijke plant is ontstaan in Egypte, maar is geoogst over de hele wereld sindsdien.

voordat lijnzaad de supergrano was die we vandaag de dag kennen, werd het voornamelijk gebruikt om Textiel te maken. je hebt vast wel eens over Linnen gehoord en je hebt zelfs kleding van dit materiaal!, Vandaag de dag is het een uiterst belangrijke bron voor onze voeding, want het is een uitstekende bron van gezonde omega-3-zuren (linoleenzuur) en vezels.

Hoe kan het worden ingenomen?

lijnzaad is een vrij veelzijdig voedingsmiddel. Je kunt ze alleen eten( geroosterd), gemalen, ze toevoegen aan een of ander recept (het is een effectieve eivervanger in veganistische recepten) en ze zelfs koud persen om lijnzaadolie te krijgen., Ze bevatten een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen zoals oplosbare en onoplosbare vezels, fytochemische antioxidanten (lignanen), en een verscheidenheid aan vitaminen en mineralen.

om te profiteren van de voedingsstoffen, is het het beste om gemalen lijnzaad te eten, omdat ons lichaam het meestal niet goed verteert als het heel is en daarom zal het u niet al zijn nutritionele voordelen opleveren.,

Tips om lijnzaad in uw dieet op te nemen

een van de beste manieren om lijnzaad in uw dieet op te nemen is om het te vermalen (u kunt het vinden in gezondheidswinkels of doe het thuis met een keukenmachine) en voeg dagelijks 1 tot 4 eetlepels in uw maaltijden of snacks. Je kunt het toevoegen aan je ontbijtgranen, havermout, smoothies, warme cakes, brood, in een zelfgemaakte vegan, in een salade dressing of zelfs oplossen in water en neem het (bij voorkeur vasten). Zoals alle grote bronnen van vezels, is het raadzaam om het te consumeren met een aanzienlijke hoeveelheid water., Het is altijd het beste om de zaden te roosteren voordat ze consumeren om toxines te verwijderen die ze op natuurlijke wijze zouden kunnen hebben gegenereerd; het is ook aan te raden dat u het niet op hetzelfde moment als het nemen van orale medicijnen.,

voeding

Een deel van lijnzaad meestal gelijk aan 2 eetlepels bevat:

*ADH: Aanbevolen Dagelijkse Inname

de Voordelen van lijnzaad in het lichaam

Vanwege de nutritionele eigenschappen, lijnzaad heeft een verscheidenheid van geweldige voordelen voor degenen die hebben genuttigd, helpen met problemen zoals:

• de Spijsvertering: lijnzaad is een grote hulp als u last heeft van problemen met de spijsvertering, zoals obstipatie, colitis, gastritis of door zijn hoge gehalte aan vezels.,
• cholesterol: het consumeren van lijnzaad is gerelateerd aan het handhaven van een laag cholesterolgehalte vanwege het hoge vezelgehalte, wat betekent dat het ook kan helpen andere gezondheidsproblemen zoals hartziekten en embolie te voorkomen.
• antikanker: hoewel het niet 100% bevestigd is, blijkt uit een breed scala van studies dat bepaalde verbindingen van lijnzaad, zoals lignanen (fyto-oestrogenen), waaronder vetzuren, als antikanker kunnen worden geïdentificeerd, omdat ze factoren zijn die verband houden met het blokkeren van de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren., Het verband tussen een hoge consumptie van fyto-oestrogenen en het lage niveau van kanker gerelateerd aan hormonale problemen is bewezen.
• Gewichtsverlies: dit voordeel heeft te maken met de hoeveelheid vezels die lijnzaad bevat, omdat het je sneller vol laat voelen, naast de rol die het speelt in het spijsverteringsproces.
• Diabetes: het onvermogen om insuline effectief te gebruiken om glucose naar cellen te transporteren is het belangrijkste kenmerk van diabetes Type 2; studies suggereren dat lijnzaadolie kan helpen met dit probleem.,
• gladde huid: er wordt gezegd dat na regelmatige consumptie van lijnzaad de huid gladder en zachter is, en ook helpt bij bepaalde huidproblemen zoals psoriasis en eczeem. U kunt ook een masker maken voor huid of haar van gemalen lijnzaad en water.
• ontsteking: er zijn andere aandoeningen die kunnen worden verbeterd door het consumeren van lijnzaad, zoals sommige ontstekingsziekten: gastritis, tendinitis, colitis, artritis of nefritis.,

recepten om lijnzaad in uw dieet op te nemen

mayonaise Veganistisch Zelfgemaakt lijnzaad

iv id=”mayonaise traditional Bevat ei, dus als u van deze kruiden houdt, kan het zijn dat u bepaalde complicaties heeft voor een veganistische versie. Met dit in gedachten hebben we een Recept opgenomen om een zelfgemaakte veganistische mayonaise te maken op basis van lijnzaad, omdat het, zoals we hierboven hebben vermeld, een uitstekende eivervanger is!,

portie: 1¼ Cup

bereidingstijd: 30 minuten

ingrediënten:

• 2 lijnzaad “eieren”:
• 2 el. van gemalen lijnzaad (gemeten na het malen)
• 6 El. warm water
• ½ cdite. zout
• 1 theelepel mosterd of ¼ theelepel. van gemalen mosterdzaad
• 1 el, van citroensap (of meer, naar smaak)
• ½ kopje (120 ml) canola olie biologische
• ¼ kopje (60 ml) lichte olijfolie

Opmerking: U kunt de combinatie van olie gebruiken, of slechts één soort olie, voor deze laatste redmiddel als nodig is ¾ van een kopje.

instructies:

1. combineer lijnzaad eieren met zout, mosterd en citroensap in het glas van uw blender, keukenmachine of blender. Druk vier of vijf keer om de ingrediënten goed te combineren.,
2. voeg tijdens het mengen/kloppen/verwerken langzaam een paar druppels canola-olie toe aan de container. Hoe langzamer je het opneemt, hoe beter. Het mengsel zal beginnen om een romige consistentie te verwerven als het wordt geëmulgeerd.
3. ga door met mengen en voeg de olie langzaam toe totdat je alles integreert, eerst de koolzaadolie en dan de olijfolie. Als u merkt dat de olie niet goed integreert in het mengsel, stop dan met het toevoegen voor een paar momenten totdat het dat doet.
4. afdekken of in een container met deksel en in de koelkast plaatsen. Het mengsel zal bezinken als het afkoelt.,
5. u kunt nu genieten van uw zelfgemaakte veganistische mayonaise en deze toevoegen aan wat u maar wilt!

Peanut Cream with lijnzaad and chia

voor een gezonde snack kunt u zelf zelfgemaakte peanut cream maken met een hoog vezelgehalte (dankzij lijnzaad) en eiwit dat u kunt verspreiden of toevoegen aan wat u maar wilt.,

portie: 1¼ cup

bereidingstijd: 40 minuten

ingrediënten:

• 2 kopjes pinda
• ½ kopje chia gehydrateerd
• ¼ kopje gemalen lijnzaad
• ⅛ cup agave nectar (of zoetstof naar keuze)
• 1 el. kaneelpoeder
• 1 snufje zout
• 3 el. kokosolie
• 2 el.,

instructies

1. Verwarm de oven voor op 180° C
2. voeg de pinda ‘ s toe aan een pan en rooster ze gedurende 15 minuten in de oven of tot ze goudbruin zijn zonder aan te branden. Haal uit de oven en zet opzij.
3. voeg de hete pinda ‘ s toe aan de verwerker en verwerk gedurende 5 minuten of totdat een dikke pasta is gevormd. Verwijder uit de processor en voeg het mengsel toe aan een kom.
4. toevoegen aan de pindapasta: Chia met lijnzaad, agavehoning, kaneelpoeder, eiwit, zout en kokosolie., Alle ingrediënten perfect met de hand verwerken of opnieuw in de processor plaatsen.
5. probeer het en geniet! Als u het niet onmiddellijk gaat gebruiken, in de koelkast bewaren.

veganistische en fluffy hot Cakes

geen toppings meer! We delen ook dit heerlijke recept ideaal voor het ontbijt: veganistische en pluizige warme taarten waaraan u ook uw pindaroom kunt spreiden om een speciaal tintje toe te voegen.,

portie: 8 pannenkoeken

voorbereidingstijd: 40 minuten

ingrediënten

• 1 ¼ kopje bloem (naar keuze)
• 2 el. kokossuiker (of de zoetstof naar keuze)
• 1 el. van bakpoeder
• 1/4 cdita. 3/4 cup sojamelk (of een plantaardige melk)
• 1 “ei” lijnzaad (1 eetlepel. gemalen lijnzaad + 3 el. warm water)
• 1 el. kokosolie
• 2 el., van Falcon Proteïne van uw favoriete smaak

instructies

1. beweeg de bloem in een diepe kom.
2. voeg suiker, bakpoeder, eiwit, zout toe en meng.
3. bereid uw lijnzaadei door een eetlepel gemalen lijnzaad te mengen met 3 eetlepels heet water en laat een minuut of meer staan om te verdikken.
4. voeg dan sojamelk( of wat je ook hebt gekozen), lijnzaad ei en kokosolie toe aan de droge ingrediënten en meng goed. verwarm een koekenpan en vet licht in met een beetje kokosolie.,
5. de pan moet warm zijn, maar niet te heet, voordat u uw eerste portie van het mengsel plaatst.
6. voeg het mengsel toe aan de pan met een maat van ongeveer ¼ kopje. Als je bubbels ziet verschijnen op het oppervlak van je hete cake en de hoeken beginnen te drogen, draai het dan om. Kook de andere kant tot lichtbruin. Herhaal tot het mengsel op is.
7. serveer op een bord, Plaats je favoriete toppings en geniet!,

Spaghetti met gehaktballen Vegan

natuurlijk konden we een blogpost niet beëindigen met een voorgerecht, dus hebben we dit recept opgenomen om spaghetti met gehaktballen linzen en lijnzaad, waarvan ik zeker weet dat je het geweldig zult vinden!

porties: 3 tot 4

bereidingstijd: 65 minuten

ingrediënten:

• 1/2 kop gehakte ui
• 3 tot 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel., gedroogde basilicum, tijm en oregano
• 1 kopje groene of bruine linzen (ongekookt)
• 3 kopjes water
• 1 theelepel. 2 lijnzaad “eieren” (2 eetlepels gemalen lijnzaad + 1/3 kopje warm water)
• 1 kopje walnoten of zaden naar keuze (pompoen, amandelen, Indische noten, pijnboompitten, enz.)
• 1/4 cup edelgist
• 1/2 tot 1 theelepel. 3/4 kop veganistisch gemalen brood

bereiding:

1. verhit een beetje olie in een pan of pot op middelhoog vuur., Voeg de ui toe en laat een paar minuten gaar worden.
2. voeg de knoflook, basilicum, tijm, oregano, linzen, water en groentebouillon toe. Kook op hoog vuur tot het kookt.
3. laat het vuur laag worden, dek de pot af en kook gedurende 30-45 minuten of totdat het water is verdampt.
4. terwijl de linzen gaar zijn, bereid je lijnzaad ei door het gemalen lijnzaad met het water te mengen. Laat het een minuut in de koelkast of op kamertemperatuur staan om te dikken.,
5. voeg de noten / zaden toe aan de keukenmachine en verwerk tot fijngehakt.
6. zodra de linzen klaar zijn, breng ze over in een diepe kom. Voeg het notenmengsel, lijnzaad ei en voedingsgist toe. Meng goed. Probeer kruiden aan te passen en voeg alle kruiden toe die u nodig acht.
7. voeg vervolgens de paneermeel toe en meng goed. Pas de hoeveelheid paneermeel aan op basis van de vochtigheid van het mengsel. Vergeet niet dat het niet te nat moet zijn, maar ook niet te droog.,
8. vorm kleine bolletjes en bak ze in een pan tot alle kanten goed gaar zijn of bak ze 20-30 minuten bij een temperatuur van ongeveer 180°C.
9. u kunt met spaghetti en tomatensaus een spaghetti bolognese-type maken!

We hopen dat deze informatie zal helpen om de voordelen van lijnzaad geeft ons te verkrijgen, en ook genieten van sommige of alle recepten die u deelt. Vergeet niet om ons te taggen of vermeld ons als je ze voor te bereiden!,

Als u wilt blijven experimenteren met het toevoegen van nieuwe dingen aan uw dieet, kunt u ook geïnteresseerd zijn in dit artikel over Tempeh. U kunt een breed scala aan recepten en gezondheid en voedsel informatie te vinden op onze Birdman Blog.

koop uw Birdman-producten

bronnen:

2 antwoorden