liefde amandelen? Deze Amandelcake is voor jou! Een single-layer cake die is vochtig, mals en geladen met amandel smaak. Serveer zoals het is of top met bessen en slagroom.
Ik dien dit recept in onder: favoriete CAKE ooit. En ja, ik heb 957 favoriete dingen, maar deze taart is meteen naar de top van mijn lijst geschoten. Als je amandel-geobsedeerd bent zoals Ik, zal je dit geweldig vinden!
Dit is een eenvoudige cake met één laag die is gevuld met amandelsmaak dankzij een combinatie van amandelpasta en amandelextract., Deze taart heeft een vochtige en zachte kruimel en het lukt om zowel dicht en licht op hetzelfde moment. Hoewel het dicht is, heeft het nog steeds een licht luchtige kwaliteit die je het gevoel geeft dat je het ene stuk na het andere kunt blijven eten.
Deze Amandelcake is veelzijdig genoeg om op zichzelf te worden geserveerd, gegarneerd met gesneden amandelen en een strooi suiker, of je kunt het vullen met bessen en slagroom; meer daarover hieronder.
hoe Amandelcake te maken:
Dit cakebeslag wordt in de keukenmachine geassembleerd. Het komt in een paar minuten samen!, Hier is hoe het te maken:
- amandelpasta en suiker worden gepulst in een keukenmachine tot fijngemalen.
- voeg zachte boter toe en verwerk deze tot het geheel.
- eieren en amandelextract toevoegen en verwerken tot het geheel.
- bestrooi in meel, bakpoeder en zout. Geef het een draai tot gecombineerd.
- giet het beslag in een ingevette en gevoerde ronde koekenpan van 8 inch en bak.
Topping voor Amandelcake:
In tegenstelling tot een traditionelecake wordt dezecake niet bedekt met glazuur. Ik serveer het graag op twee manieren., Voel je vrij om een van deze te proberen of creatief en top het elke manier die u wilt.
gesuikerde amandelen: vul vóór het bakken het cakebeslag met gesneden amandelen en een strooi kristalsuiker. Serveer de taart zoals het is of met een bestrooiing van poedersuiker. Het is eenvoudig, maar absoluut heerlijk (het is mijn favoriete manier om van deze taart te genieten). Het is vooral geweldig naast een kopje koffie of thee voor het ontbijt of dessert.
bessen en Room: deze topping zorgt voor een iets mooiere presentatie., De taart is overgoten met jam, gevolgd door slagroom en een berg verse bessen. Bak de taart zoals voorgeschreven (zonder de gesneden amandel topping), dan na afkoelen, top de taart met een laagje jam, zelfgemaakte slagroom en verse bessen. Ik voeg een beetje roomkaas toe aan de slagroom om het te dikker te maken en te stabiliseren. Het voegt ook een vleugje tanginess toe waardoor de topping niet te zoet wordt.
voel je vrij om creatief te zijn met de toppings voor deze taart., Je kunt de jam overslaan, slagroom op smaak brengen, andere soorten fruit toevoegen, of zelfs de gewone taart met een kleine partij Aardbeienglazuur, Vanilleglazuur of roomkaasglazuur (schaal de vanilleboterroom en roomkaasglazuur omlaag, want dat zijn grote recepten).
ten slotte, laten we het hebben over een belangrijk ingrediënt in dit recept: amandelpasta.
Wat is amandelpasta?
amandelpasta is voornamelijk een mengsel van gemalen amandelen en suiker of suikerstroop. U kunt het kopen in buizen of blikjes in het bakpad van goed gevulde supermarkten., Het moet zacht, vochtig en gemakkelijk uit elkaar te breken zijn. De amandelpasta wordt verwerkt tot het cakebeslag en voegt textuur en een zoete amandelsmaak toe aan elke hap van deze cake. Ik raad niet aan om de amandelpasta te vervangen door een ander ingrediënt.recepten van de CAKE: COCONUT CAKE – STRAWBERRY SHORTCAKE CAKE – ALMOND CRANBERRY CAKE – CINNAMON ROLL CAKE
mis nooit meer een Recept!, Facebook Instagram
Amandelcake
Instructions
Cake:
-
Preheat oven to 350°F., Vet een 8-inch ronde cakepan in en bedek de bodem met perkamentpapier.
-
Crumble amandelpasta in keukenmachine kom. Voeg kristalsuiker toe en pulseer tot de amandelpasta fijngemalen is. Boter toevoegen en verwerken tot glad (het zal veranderen in een bal; gewoon blijven verwerken tot het glad is). Voeg eieren en amandel extract en verwerken tot gecombineerd, af en toe stoppen van de processor en schrapen zijkanten en bodem van de kom. Strooi in bloem, bakpoeder en zout, en verwerk tot gemengd.,
-
giet het beslag in de voorbereide pan en maak de bovenkant glad. Bij gebruik van de gesuikerde amandel topping, top het taartbeslag met gesneden amandelen en 1-2 eetlepels suiker (Ik wil de helft van de amandelen toevoegen, bestrooi over de helft van de suiker, dan herhalen met de resterende amandelen en suiker).
-
bak gedurende 23-26 minuten, totdat een tandenstoker in het midden schoon eruit komt. Plaats de pan op een draadrek, laat 15-20 minuten afkoelen, keer dan voorzichtig om en plaats terug op het rek om volledig af te koelen., Als u de bessen en roomtopping niet gebruikt, kunt u genieten van deze taart terwijl u nog warm bent, anders volledig afkoelen.
bessen en room Topping:
-
Combineer de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract in een grote mengkom of de kom van een standmixer. Plaats de mixer met de garde-opzetstuk en meng op gemiddelde snelheid tot een gladde mix.
-
terwijl de mixer nog loopt, giet langzaam de zware room langs de zijkant van de kom., Blijf kloppen, langzaam de snelheid verhogen en af en toe stoppen en schrapen van de bodem en zijkanten van de kom. Verhoog de snelheid en blijf zweepslagen totdat de crème een stijve piek kan houden.
-
leg de taart op een bord of serveerschaal. Spreid de bovenkant van de taart met jam, het verspreiden van het tot 1/2-inch van de rand. Top met slagroom, gevolgd door bessen.
opmerkingen
- Deze cake is het beste bij kamertemperatuur, omdat deze extra zacht en zacht zal zijn.,
- als je het met slagroom en bessen overgiet, raad ik je aan dit vlak voor het opdienen te doen. Als je van tevoren moet monteren, zou ik aanraden om dit te doen op de dag dat je het nodig hebt. Houd gekoeld en breng aan koeltemperatuur alvorens te serveren.
- voedingsfeiten zijn voor cake met gesuikerde amandeltopping.
voeding
dit recept geprobeerd?Laat een reactie achter en rating hieronder! recept aangepast van Good Housekeeping.