deze winkel is gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder. Alle meningen zijn van mij alleen. # FrozenFromScratch #CollectiveBias
bent u al over de winter? Breng de lente naar uw smaakpapillen door het maken van deze verfrissende en voedzame Aziatische salade gemaakt met spinazie, waterkers, wortelen, broccoli stengels, mango, komkommers, edamame, gemalen pinda ‘ s en een heerlijke sesam gember vinaigrette!
we hebben Snowzilla 2016 overleefd!, ⛄ ️
Het is niet alsof het moeilijk was, omdat ik geen voet uit mijn appartement stapte. Mijn man, aan de andere kant, moest onze hond 3 keer uitlaten, naar de apotheek (om melk te kopen, zodat we warme chocolademelk konden maken) en ga dan naar buiten met een thermale warme chocolademelk voor de twee arme jongens die non-stop werkten in de binnenplaats van ons gebouw.,
voordat je begint te denken dat ik een vreselijke vrouw ben omdat ik niet heb aangeboden om ten minste één van die reizen naar sneeuwland te doen, laten we niet vergeten dat Tim is geboren en getogen in dit weer, terwijl mijn arme Braziliaanse Lichaam opgroeide in een tropisch klimaat en slechts in 6 winters heeft deelgenomen. ?
dat gezegd zijnde, ik voelde me echt slecht voor hem toen we in Manhattan woonden en hij zou moeten graven uit onze auto die vaak zou worden begraven in keiharde sneeuw. Godzijdank wonen we nu in een gebouw met een garage! Het zijn altijd de kleine dingen, nietwaar?, ❤ ️
anyways… na het doorbrengen van de hele dag binnen op zaterdag, werden we wakker op een prachtige zonnige zondag en ik werd geïnspireerd om een prachtige lente/zomer-achtige maaltijd te bereiden. Dus deze Aziatische salade was geboren!
ik kon het ook niet laten om een paar heerlijke Pagode loempia ‘ s bij mijn salade te bakken. Want wie heeft er iets te eten nodig als je thuis zo ‘ n maaltijd kunt maken?,
deze heldere en kleurrijke salade, gecombineerd met de loempia ‘ s, zou een geweldige manier zijn om het Chinese Nieuwjaar te vieren (wat dit jaar gebeurt van 7 tot en met 13 februari), denk je niet?
maar voordat je tegen me schreeuwt: “deze salade is niet Chinees, vrouw!”, laat me je vertellen dat ik op geen enkele manier aanspraak maken op enige authenticiteit hier. Zoveel als Ik hou van Aziatisch eten, Ik ben een beginner, op zijn zachtst gezegd, in het maken van Aziatische recepten thuis., Het krijgen van meer vertrouwd met het (en het plaatsen van meer Aziatische recepten hier op de blog) is zeker op mijn bucket list voor 2016!
het idee voor deze salade kwam van een soortgelijke salade die ik ooit in een hamburgertent had. Ik werd verliefd op de smaken en nam nota van wat ik zag op mijn bord en wat werd beschreven op het menu. Toen kwam ik thuis en speelde gekke wetenschapper in de keuken tot ik iets creëerde dat smaakte zoals ik die dag had.,
wat ik het leukst vind aan deze Aziatische salade is de sesam gembervinaigrette.
I ‘ m usually not a ginger fan, but ginger dressings? Ik kan dat spul per liter drinken! Raar, toch? Stel je voor!
het maken van de dressing is eenvoudig: meng alle ingrediënten in de blender en besprenkel over je salade. Wat is er makkelijker dan dat?,
wat betreft het maken van de rest van de salade, zou men kunnen stellen dat het julienning van de groenten enige vaardigheden vereist. Ik gebruik een mandoline, maar je kunt de keukenmachine gebruiken!
als je er geen hebt, hak dan alles zo dun mogelijk. Het zal hoe dan ook goddelijk smaken!
ik weet wat u denkt: kan ik kip toevoegen aan deze salade?
en het antwoord is: HELL YEAH! Kip zou hier een geweldige toevoeging zijn., Je kunt ofwel gebruik maken van overgebleven kip, grill wat kip of … wachten … serveer het met een aantal Kip loempia ‘ s van Pagode!
dat zag je aankomen, nietwaar? Maar serieus, wie houdt er niet van loempia ‘ s? Vooral als je ze uit het bevroren gedeelte van je supermarkt kunt halen. En het beste is dat ze helemaal niet bevroren smaken.
Pagoda ‘ s motto is “Everything your hunger demands”! Hun loempia ‘ s hebben geen MSG, geen kunstmatige kleuren en ze gebruiken 100% witte vleeskip. Geïnteresseerd in het proberen?, Voordat je naar de winkel loopt, vergeet dan niet om hier een korting van $0,50 te grijpen!
maar vertel me nu, wat zijn uw Chinese nieuwjaar resoluties? De mijne is om meer heerlijk Aziatisch eten te eten! ?,julienned
Voor de dressing:
- 1 theelepel fijn gehakte gember
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 theelepels agave nectar
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1 theelepel sojasaus
- 5 eetlepels canola-olie
- 2 eetlepels sesamolie
Garnituren:
- 1/3 koppen pinda ‘ s, verpletterd
- 2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Gebruiksaanwijzing
Maak de dressing:
- Combineer alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa., Behouden.
maak de salade:
- begin met het koken van edamame volgens de instructies op de verpakking.
- plaats alle ingrediënten van de salade (inclusief de gekookte edamame) in een kom, besprenkel met de dressing en gooi.garneer met sesamzaad en gemalen pinda ‘ s en serveer.
opmerkingen
het dressing kan van tevoren worden gemaakt en gedurende maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
U kunt de edamame ook van tevoren koken en in de koelkast bewaren tot ze klaar is voor gebruik.
- Dressing recept enigszins aangepast aan de New York Times.,