mijn allerbeste gegrilde kip Marinades! Hand geplukt uit honderden kip recepten die ik heb gedeeld door de jaren heen, deze marinades zijn gemaakt voor kip gekookt op de BBQ!
maak je klaar om de gezichten van je buren over het hek te zien springen als de kip de grill raakt!
beste gegrilde kip Marinades
Er staan honderden kiprecepten op mijn website. En hier zijn mijn picks voor de beste gegrilde kip Marinades voor uw BBQ, de marinades die vooral goed zijn voor kip gekookt op de BBQ!,
bent u klaar?? Daar gaan we!
dagelijkse Marinades
Ik noem deze mijn dagelijkse gegrilde kip Marinades omdat dit degene zijn die ik steeds opnieuw maak!
STICKY gegrilde kip
Deze is een gegarandeerde hit bij iedereen! Het smaakt een beetje naar BBQ saus, een beetje landelijke stijl, en een heleboel YUM! Je zult het geweldig vinden hoe het gemaakt is met pantry nietjes.,
ingrediënten: ketchup, Worcestershire sauce, sojasaus, knoflook, azijn, suiker, olijfolie
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
Honey Soy Chicken
ieders favoriete Honey Soy Chicken marinade! Het doet alles wat je verwacht van een marinade (mals, voegt smaak toe), en geeft het een mooie gelakte afwerking PLUS je krijgt een glanzende honing knoflooksaus om de kip en al het andere op je bord te smoren.,
ingrediënten: honing, soja, knoflook (partijen!), azijn, Chinese keukenwijn / sherry (geheim ingrediënt), sesam.
ideaal voor: kippendijen zonder vel, Borst
maak deze marinade >>
mijn achterzak Kippenmarinade
Dit is de kippenmarinade die ik het vaakst maak omdat het gemaakt is met pantry standby ‘ s. Hij mals, voegt hartige smaak toe met een vleugje zoet, en is snel te maken. Het is mijn nood marinade!,
ingrediënten: bruine suiker, olijfolie, sojasaus*, citroen, Worcestershire, knoflook, oregano, peper * het geheime ingrediënt werkt als pekel en voegt smaak toe, maar maakt deze smaak helemaal niet Aziatisch!
ideaal voor: briljant voor kipfilet, ook geweldig voor elk stuk kip.
Lime gemarineerde kip
De limoensmaak is echt geweldig! De sleutel is het gebruik van limoenschil en sap – de schil is waar de meeste van de smaak is.,
ingrediënten: verse limoen (schil en sap), knoflook, sojasaus, olijfolie
geweldig voor: vooral geweldig voor de borst, maar werkt voor elk deel van kip.
Aziatische Kip Marinades
koken op houtskool is enorm in heel Azië! Dus het is geen verrassing dat ik een handvol echt geweldige Aziatische BBQ kip marinades heb. Hier zijn mijn favorieten!
Aziatische kip Marinade
Dit zal altijd herinnerd worden als de kip die mijn groep vriendinnen stil maakte…. Het is plakkerig, zoet, hartig, garlicky, gingery en helemaal heerlijk!,
ingrediënten: knoflook, gember, sojasaus, ketchup (geheim!), oestersaus, Chinese kookwijn of mirin, sriracha, sesam
ideaal voor: kipfilet en kippenbouten zonder vel.
Vietnamese Lemongrass Chicken
lange tijd persoonlijke favoriet, de marinade die ik keer op keer maak voor bijeenkomsten met vrienden! De citroengras Marinade is zo goed, ik garandeer u zal verliefd worden op het ook!,
ingrediënten: citroengras, limoensap, veel knoflook, sojasaus, vissaus, suiker.
ideaal voor: kipfilet en dij zonder been bij het maken van noedelkommen. Kan ook worden gebruikt voor Bot in kip.
Thaise saté kip met pindasaus
een saté kokosnoot marinade geeft de kip smaak voordat hij op de BBQ kookt en vervolgens wordt geserveerd met de meest ongelooflijke Thaise pindasaus! Spiesen is optioneel, de pindasaus niet.😂 Dit is een vrij nieuw recept dat is snel uitgegroeid tot een vaste favoriet onder de lezers!,
ingrediënten: kokosmelk, rode currypasta, pindakaas, kerriepoeder, suiker, sojasaus, azijn
ideaal voor: dijen zonder been (borst ook ok), dijen met been
Thaise gegrilde kip (Gai Yang)
traditionele Thaise Straatvoeding – in uw eigen achtertuin! De geur als dit aan het koken is, is krankzinnig.. (als in-waanzinnig goed!,)
ingrediënten: citroengras, knoflook, limoen, Chili, vissaus, Chinese kookwijn, sesam, suiker, honing, peper
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
Southern Thai Tumeric Chicken
de minder bekende maar even heerlijke Thaise Tumeric Chicken! Ik was op jacht naar dit recept voor jaren en jaren nadat ik proef het in Thailand….,
ingrediënten: knoflook, vissaus, oestersaus, kurkuma, verse koriander/koriander, suiker, peper
Tandoori Chicken
overal in India en de buurlanden wordt Tandoori chicken niet alleen gekookt in de traditionele tandoor, maar ook op houtskool. En het is geweldig met een hoofdletter A!,
ingrediënten: yoghurt, citroen, gember, knoflook, koriander, komijn, tumeric, kashmiri, chilipoeder, garam masala kruidenmix (subs beschikbaar)
ideaal voor: Bot in de huid van kip (drumsticks, dijen, Marylands, butterflied / spatchcock chicken) – langere kooktijd nodig om die prachtige Tandoorikorst te krijgen.
Chinese BBQ Chicken (Char Siu)
De kippenversie van het beroemde Char Siu Chinese BBQ Pork!,
ingrediënten: knoflook, sojasaus, hoisine, oestersaus, honing, suiker, vijf kruidenpoeder, sesam
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
Middellandse Zee & Midden-Oosten
zwaar gekruide marinades ruiken als ze op de BBQ worden gekookt!
Chicken Shawarma
een van mijn kenmerkende recepten, Ik hou van het maken van deze zwaar gekruide Midden-Oosterse kip voor BBQ bijeenkomsten!, Gemakkelijk om spreads te maken met flatbreads, sla, yoghurtsaus en/of hummus, tomaat, ui en gekruide rijst pilaf om iedereen zijn eigen wraps of borden te laten maken.
ingrediënten: koriander, komijn, kardemom, cayenne, paprika, knoflook, citroen
ideaal voor: kipfilet en dij zonder been
Greek Chicken Gyros
de marinade voor deze kip is zo goed, dat ik hem zelfs gebruik wanneer ik maak geen gyros. Yoghurt is het geheime ingrediënt-smaakdrager, tederiser voor deze met oregano doordrenkte Griekse Kip!,
ingrediënten: yoghurt, knoflook (partijen!), oregano, lemon, olive oil, azijn
ideaal voor: kipfilet en dij zonder been
Nando ’s Copycat Peri Peri Chicken
Ik dacht dat ik zo slim was om een copycat te maken van Nando’ s Peri Peri saus maar het blijkt dat veel mensen denken dat ze het ook hebben gekraakt! Ik ben nog steeds loyaal aan de mijne. 😂 Een van mijn persoonlijke favorieten. Maak hamburgers of serveer kip zoals het is!,
ingrediënten: verse Spaanse peper, paprika, knoflook, azijn, paprika, oregano, uipoeder, suiker
ideaal voor: elk deel van kip dat geschikt is voor de marinade, maar voor hamburgers zijn de dijen van kippen zonder vel en zonder been mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
u hebt de post-pub middernacht run naar de kebab shop gedaan. Nu-maak het thuis! Gebruik dit om Kebab broodjes of borden met gekruide rijst te maken.,
Ingrediënten: yoghurt, tomatenpuree, citroensap, olie, knoflook, koriander, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, uienpoeder
Ideaal voor: Botten stokjes kip dijen
italiaans Gemarineerde Kip
Het is eigenlijk uw favoriete italiaanse Dressing gebruikt als Marinade te bezielen en tenderise kip met prachtige italiaanse smaken!
ingrediënten: witte wijnazijn, knoflook, olijfolie, mosterd, suiker,
geladen met klassieke Griekse smaken van citroen, knoflook en gedroogde oregano, deze is geweldig voor een buiten BBQ! Spiesen niet essentieel-probeer het met hele borst of dijen!
ingrediënten: citroen, knoflook, oregano, olijfolie
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
Mexicaanse
Fajita-Marinade van kip
Het geheime ingrediënt dat deze eenvoudige fajita-marinade zo goed maakt, is sinaasappelsap., Het injecteert zowel smaak als pekelen, maakt de kip prachtig karameliseren. En het smaakt helemaal niet naar sinaasappels als het eenmaal gekookt is!
ingrediënten: limoen, sinaasappelsap (geheim ingrediënt!), knoflook, komijn, olijfolie
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
tropisch!!
kokosnoot gemarineerde kip
aangepast van een Bobby Flay recept, als je een kokosnoot marinade eerste timer, je bent in voor een heerlijke verrassing!, Kokosnoot voegt rijkdom toe en injecteert een subtiele hint van kokossmaak in kip. Bonus: geweldige kokosnoot gebaseerde serveren saus!
ingrediënten: kokosmelk, limoen, kerriepoeder, paprika, gember, knoflook, hete saus
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
22. Pineapple Coconut Hawaiian Chicken spiesjes
een hap van deze Pineapple Coconut Hawaiian Chicken spiesjes, en je zult de hula dans doen!, De Hawaiiaanse kokosnoot en ananas marinade doordrenkt de kip met tropische smaak en mals. Spiesen is niet verplicht!
ideaal voor: kippenbouten zonder vel zijn mijn eerste voorkeur, gevolgd door kipfilet.
Huli Huli Chicken Marinade (Tropical Hawaiian Chicken)
Er is gewoon geen kans dat je geen Hula-dans doet terwijl je deze grilt….
ingrediënten: ananassap, gember, knoflook, ketchup, soja, bruine suiker, azijn, sherry (geheim ingrediënt!,), sesamolie
haal het recept >>
mijn favoriete dagelijkse gegrilde kip marinade
Hier is het recept voor mijn dagelijkse kip marinade – volledige bericht is met gloeiende lezer beoordelingen hier! Het is de kip marinade die ik het meest gebruik, omdat het precies doet wat het belooft-doordrenkt kip met smaak en mals-met behulp van ingrediënten die ik altijd bij de hand heb. En het is uitstekend gegrild of gekookt op het fornuis. Geniet ervan! – Nagi x
hongerig naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
A great Chicken Marinade (great grilled or pan seared!)
ingrediënten
- ▢ 700g / 1.,”>
▢ 2 theelepels Worcestershire saus
Garnituren (optioneel)
- ▢ fijngehakte peterselie
- ▢ schijfjes Citroen
Instructies
-
Aanbevolen: Pond borst tot zelfs de dikte van het gebruik van een vlees-pounder, deegroller, of de vuist., Of snijd grote horizontaal doormidden tot 2 koteletten (steaks) voor elk vormen.
-
meng marinade in een zakje met ritssluiting (of container waarin de kip goed past). Voeg kip toe.
-
marineer 3 uur tot ‘ s nachts, hoewel zelfs 30 minuten effectief is. (Noot 2)
-
Verhit 1 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, en kook kip per keer hieronder tot diep goud (zie video). Als bruinen te snel, lager vuur.,
-
breng over op de portieplaat, dek losjes af met folie en laat voor het serveren 3 minuten rusten, indien gewenst gegarneerd met plakjes peterselie en citroen.
Koken keer:
-
Hele borst en dijen zonder bot: 3 – 4 minuten aan elke kant (interne temp 165F/75C)
-
Schnitzels en ossenhaas – 2 minuten per kant
Recept Opmerkingen:
het gemakkelijkst te bakken Bot in delen (borst, benen, dijen) – zie opmerking 4.
2. Snelle Marinade 30 min tot 1 uur-snij de borsten horizontaal doormidden om 2 dunne steaks te vormen. Voor hele dijen of borst, prik een paar gaatjes in elke borst met behulp van een vork. Voor drumsticks, snijd een paar slashes met mes.
3. Marinade subs:
- bruine suiker-sub 2 el witte suiker, 1.,5 eetlepels honing, ahornsiroop
- soja-elke normale, alledaagse soja of lichte soja goed hier, of tamari, paddenstoel sojasaus. Als je zoete soja of kecap manis hebt, sla dan suiker over. Donkere sojasaus niet aanbevolen (op het etiket staat ” donkere soja).
- geen soja? Los 1 theelepel zout op in 4 el water, gebruik het dan in plaats van sojasaus.
- alleen donkere soja? Gebruik 2 eetlepels en voeg dan 3/4 theelepel zout en 3 eetlepels water toe in plaats van 5 eetlepels sojasaus.
- Citroen-sub met minder scherpe azijn zoals ciderazijn, witte wijn of rode wijnazijn, rijstazijn. Of 1.,5 el andere azijn (normale witte azijn, balsamico)
- Worcestershire – klodder ketchup of BBQ saus zou een fatsoenlijke sub daar! Zeg 2 eetlepels en dan minder suiker. HP saus, steak saus of andere hartige sauzen ook goed.
- knoflook-3 theelepel uit de pot, of 3/4 theelepel gedroogd knoflookpoeder goed hier. Ook 1/4 theelepel ui poeder zou leuk zijn ook.
- gedroogde kruiden-alles is de go hier, ga met wat je wilt. Vers zal hier niet echt werken, te delicaat tenzij het doen van een korte marinade. Uitzondering-verse rozemarijn is geweldig, 1 theelepel fijngehakt.
4., Bakken aanwijzingen – fornuis is het beste om mooi bruin te worden, maar om te bakken, kook als volgt:
- borst-en beenloze dijen-bak 18 minuten bij 425F / 220C oven, of interne temperatuur is 165F / 75C, gevolgd door snelle grill / broil op hoge tot bruine
- Drumsticks, vleugels en Bot in dijen-50 minuten bij 180C/350F, rijgen met sappen een of twee keer
5. Bewaar-gekookte kip zal goed zijn voor 3 tot 4 dagen in de koelkast, Ik verwarm altijd in de magnetron omdat het het vochtig houdt. Als het houden van gekookte kip, beenloze dij is het beste (blijft sappig).,
invriezen van rauwe kip in marinade zodra u het klaarmaakt (kip marinade tijdens het ontdooien!). Ontdooi dan per recept.
Voedingswaarde-Informatie:
levensduur van de Dozer
Dozer die waaaaay te dicht bij de BBQ voor mijn comfort! Hij werd prompt weggevaagd na het nemen van een foto 😂
PS naar Aussies het lezen van dit, ik niet aanraden de BBQ merk hieronder afgebeeld…. zeer ongelijke warmteverdeling., Ik investeer niet in BBQ ‘ s omdat de zoute lucht ze binnen 2-3 jaar vernietigt, ook al houd ik ze bedekt, veeg ze weg etc etc # Firstworldproblemen
