beste manier om eerder gerookte kalkoenen

opnieuw te verwarmen door Mr.Smoke
(Smokerville)

Ik heb gisteren twee kalkoenen gerookt en wil er een invriezen om later te eten. Wat is de beste manier om eerder gerookte kalkoenen die zijn ingevroren opnieuw op te warmen? Trouwens, als het helpt, de kalkoen die ik bevroor woog 11 pond voordat hij gerookt werd.

Kan ik een crock pot gebruiken?,
door: Anonymous

Ik wil mijn gerookte kalkoen in de crock pot steken om op te warmen. Als ik wat water aan de bodem toevoeg en het een beetje omhoog zet, zou 4 uur op laag het warm genoeg krijgen? Het zal volledig ontdooid zijn, niet bevroren.
bedankt!

het opwarmen van eerder gerookte kalkoenen in de Oven voor de beste smaak en textuur

Het is het beste als de gerookte kalkoen voor het invriezen wordt gedemonteerd en vervolgens in folie wordt verpakt. De kalkoen zal sneller en gelijkmatiger opwarmen.,

terwijl de kalkoen nog warm is van de roker, scheidt u de pootkwarten, vleugels en borstgedeelte van de hele kalkoen. Wikkel deze strak in zware aluminiumfolie.

pluk al het vlees dat je kunt plukken van de restanten van het karkas: de ribben en de rug. Dit vlees zonder been is puur goud! Het maakt geweldige sandwiches, of kan worden toegevoegd aan soepen of rijst, of vrijwel alles wat je wilt geven een vleugje rokerige smaak.

verpak anders het losse gerookte kalkoenvlees stevig in een plastic voedselcontainer en vries het samen met de in folie verpakte stukken kalkoen in.,

probeer eerder gerookte kalkoenen opnieuw op te warmen in een ovenzak

verwarmen van een gerookte kalkoen
door: Anoniem

doe de kalkoen in een kookzak en verwarm hem. Op die manier wordt het niet droog. Blijft lekker sappig!

hulp werd gewaardeerd
door: Ann

Ik kocht een gerookte kalkoenborst in de veronderstelling dat ik er een roerbak van kon maken in plaats van kip. Maar ik dacht dat het gewoon opwarmen ook goed zou zijn, maar ik wist geen details over hoe het op te warmen.

Ik vond deze site en het beantwoordde 95% van mijn vragen., Uw site praat over het opnieuw verwarmen van een hele kalkoen terwijl ik alleen een borst. Ik verander gewoon de kooktijd.

Bedankt voor het advies.met vriendelijke groet, Ann uit Illinois. gerookte en bevroren kalkoen opwarmen, zodat het sappig en vol smaak blijft. een bevroren kalkoen opwarmen door: Bill. wat je moet onthouden van gerookte kalkoen is dat hij al gekookt is. Het moet gewoon opgewarmd worden. Zo verwarm ik ze.Ontdooi de kalkoen 2 of 3 dagen in de koelkast., Als het niet volledig ontdooid is voordat het in de oven wordt gezet, zal de buitenkant van de vogel overcook terwijl de binnenkant nog koud is.

bedek de kalkoen met folie. Ik wikkel het in een laag heavy duty folie. Dit houdt vocht vast en versnelt ook het opwarmproces.

plaats de ontdooide, folie verpakt kalkoen in een oven van 275 graden Fahrenheit gedurende 3 tot 4 uur, of totdat de temperatuur van de dij en borst tussen 145 en 150 graden ligt. Als het opwarmt tot meer dan 150, zal het beginnen uit te drogen.

het is mijn ervaring dat een opgewarmde gerookte kalkoen een deel van de rooksmaak verliest., Als ik weet dat ik een kalkoen ga invriezen die ik rook, geef ik hem een beetje extra rook om te compenseren voor het verlies van rooksmaak door het bevriezen en opwarmen.

gerookte kalkoen
Door: arich6211

Ik heb onlangs een kalkoen gerookt. Alle opgewarmde kalkoen smaakte geweldig en was nog steeds vochtig. Ik heb mijn kalkoen 45 minuten per pond gekookt. Het was een kalkoen van 14 pond. Ik heb ongeveer 11 uur gekookt voordat ik een temperatuur van 160 graden binnen kreeg.

bleek perfect. Ik heb de mijne gekookt in een gasroker., Ik controleerde mijn vogel om de paar uur en bevochtigde het met het sap dat het in de waterpan liet vallen. De beste kalkoen die ik ooit heb geproefd.

gerookte kalkoen verwarming
door: Aaron

scheid de rook kalkoen in secties. Drumsticks en dijen, borsten en vleugels. Verwarm de oven tot 325 voor het opwarmen van de kalkoen. Doe de gerookte kalkoen in een pan, bedek het met folie, en bak tot het is opgewarmd, ongeveer 155 graden.,