Volkorenwafels juichen, ” Weeeeeekend!!”Die licht knapperige buitenkant, zacht, pluizig binnenkant, en zakken zo duidelijk bedoeld voor het vullen met gesmolten boter en rimpelingen van pure ahornsiroop maken elke ochtend direct speciaal. Wafels hebben de vibe van meer inspanning dan pannenkoeken, dus ze laten je verwend voelen, maar zoals je zult zien, deze bijzondere gezonde wafel recept komt samen in een kom (uw blender!)., Het beslag is klaar om te gaan in 10 minuten, wat handig is over hoe lang uw wafelmaker nodig heeft om voor te verwarmen.
in feite, ga overlopen en plug je wafelijzer nu in. Het is waarschijnlijk verstopt in de achterkant van een kast, ingeklemd achter de broodrooster oven en de single-serving smoothie maker je blijft jezelf beloven dat je zal gebruiken.
Smoothies kunnen maandag beginnen. Vandaag draait het allemaal om gezonde Volkorenwafels met appelmoes!
dankzij een lichtere ingrediëntenlijst zijn deze lekkere wafels vullend en gezond., Voel je geweldig om ze te eten dit weekend, berg er dan een paar in je vriezer en toast ze af op doordeweekse ochtenden voordat je naar je werk gaat. De gezondste diepvrieswafels zijn degene die je zelf maakt, en dit recept is een ideale plek om te beginnen.
Hoe maak je Fluffy Volkorenwafels
zoals alle waardige wafelrecepten zijn deze boterachtig zonder vettig, heerlijk luchtig van binnen en licht knapperig van buiten. Een paar ingrediënten maken deze smakelijke prestatie mogelijk:
- wit volkorenmeel., Het is 100% volkoren en heeft allemaal dezelfde gezondheidsvoordelen als gewone volkorenmeel, maar de smaak is veel milder. Als je niet wist dat je het eten van de beste witte volkoren wafels, zou je aannemen dat ze waren gemaakt met regelmatige all-purpose witte bloem (en uw kieskeurige eters zal hetzelfde veronderstellen!).
- ongezoete appelmoes. Een van de oudste gezonde bak trucs in het boek, en een van de beste! Ondanks het feit dat laag vet volkoren wafels (een prestatie meestal bereikt via gesmolten boter), deze wafels zijn ongelooflijk mals., Ik ruilde meer dan de helft van de boter voor appelmoes met geweldige resultaten.
- boter. Ja, dat heb je wel nodig. Boter is wat de wafels aan de buitenkant knapperig maakt. Als je liever geen boter gebruikt, kun je in plaats daarvan gesmolten, gekoelde kokosolie ruilen.
nu, omdat zelfgemaakte wafels meestal in het weekend worden gekookt, en omdat ik in het weekend de voorkeur geef aan maximale luiheid en minimale gerechten, besloot ik te kijken of ik het wafelbeslag met mijn blender kon maken.,
Ik had wild blender succes met andere gezonde ontbijtrecepten zoals deze bananen havermout pannenkoeken en deze bananen havermout Muffins, dus ik dacht dat ik zou kijken of dezelfde aanpak zou kunnen werken voor wafels ook.
SCORE! Ik was bang dat de wafels taai of taai zouden zijn, maar ze waren opvallend luchtig. Ik vond het heerlijk dat ik het beslag direct uit de tuit van de blender in mijn wafelijzer kon gieten. Eén schotel minder om te wassen.,
Receptvariaties
- Als u de volkorenwafels vegan wilt, heb ik geen specifieke suggestie omdat het recept vraagt om eieren, *maar* ik denk dat u zou kunnen proberen vlaseieren te ruilen. Als je besluit om te spelen met deze, Ik zou graag horen hoe het gaat!
- voor glutenvrije wafels, verwissel het witte volkorenmeel voor een glutenvrij 1: 1 bakmeel zoals dit. (SPOILER: ik heb ook een *geweldig* glutenvrij wafelrecept dat in mijn aankomende kookboek zal staan waar iedereen, ongeacht hun dieet, dol op zal zijn.,)
- Mix-ins. Chocolade chip volkoren wafels, bosbessen volkoren wafels, pecannoten volkoren wafels, noem maar op! Vouw ongeveer ½ kop van de mix-ins die u wilt in het beslag nadat het is gemengd. (Opmerking: als het maken van chocolade chip wafels, laat het beslag afkoelen voordat ze toe te voegen – het mes van de machine kan opwarmen het beslag, waardoor de chocolade chips te smelten.) U kunt de mix-ins ook op individuele wafels strooien voordat u uw wafelmaker sluit.,
wafels invriezen
- kook de wafels op een koelrek en laat ze volledig afkoelen. Breng over op een met perkament beklede bakplaat. Als u kleinere porties wilt (of de wafels wilt opschalen zodat ze in uw broodrooster passen), breek ze dan eerst in secties.
- plaats de bakplaat in de vriezer tot de wafels verharden.
- breng over in een zak met ritssluiting, knijp zo veel mogelijk lucht uit voordat u deze verzegelt.,
- Label de zak met de datum (Ik dank mezelf altijd later wanneer ik dit doe), dan bevriezen voor maximaal 3 maanden.
om bevroren wafels in de Oven op te warmen
- Verwarm uw oven of een broodrooster voor op 350 graden F.
- Schik de bevroren wafels op een bakplaat met perkament bekleed.
- bak gedurende 7 tot 10 minuten, totdat de wafels knapperig en doorverwarmd zijn.,
om bevroren wafels op te warmen in een gewone broodrooster
- vind ik dat, tenzij je een broodrooster hebt met echt brede sleuven en mooie temperatuurinstellingen, de buitenkant de neiging heeft om te branden voordat de middles heet zijn.
- om de bevroren wafels met uw gewone broodrooster opnieuw te verwarmen, plaatst u de wafel op een bord en zet u de wafel eerst een minuut of twee in de magnetron om hem op te warmen. Van daaruit, krokant de buitenkant in uw gewone broodrooster.,
aanbevolen Tools om Volkorenwafels te maken
- voor een standaard wafelijzer die gemakkelijk op te slaan, betaalbaar, en lekkere wafels kookt, ben ik eigenaar en beveel deze aan.
- Blender: ik heb verlustigd op een high-powered blender zoals deze. Ik heb ook gebruikt en aanbevelen deze meer betaalbare en deze.
Blender volkoren Wafels
Instructions
-
Preheat your waffle maker., Verwarm indien gewenst de oven voor op 200 graden F om batches wafels warm te houden.
-
plaats appelmoes, melk, boter, eieren, ahornsiroop en vanille-extract in een blender. Bestrooi de bloem, bakpoeder, kaneel en koosjer zout. Blend gewoon tot gecombineerd, pauzeren van de blender te schrapen langs de zijkanten als dat nodig is.
-
kook het beslag volgens de instructies van uw wafelijzer. Leg de wafels desgewenst op een bakplaat en houd ze warm in de oven., Geniet onmiddellijk met je favoriete wafel toppings.
opmerkingen
- zie bovenstaande blogpost voor stapsgewijze invriezen en opwarmen van wafels.
- u kunt de wafels ook tot 1 dag in de koelkast bewaren.,
Voeding
word lid en start het opslaan van uw favoriete recepten
Maak een account aan te gemakkelijk bewaar uw favoriete projecten en zelfstudie.
Register