proef het beste van beide werelden met deze Boterpecannoot Cheesecake! Knapperige graham cracker crust, gezouten bruine suiker cheesecake vulling en boterachtige pecannotentaart topping komen samen om een unieke, smaakvolle vakantie dessert te creëren! Als je van deze cheesecake houdt, zul je dol zijn op deze karamel Apple Cheesecake, Banana Pudding Cheesecake Blondies of Sweet Potato Cheesecake.
Happy Thanksgiving to all!, Het vakantieseizoen is officieel op ons en ik kan geen betere manier bedenken om te vieren dan met rijke cheesecake, pecan taart en rijke boter pecan smaak. Maar, niet zomaar een cheesecake of pecan taart, Ik heb het over een boter Pecan Cheesecake.
Wat is er beter dan een romige cheesecake vulling op een knapperige graham cracker korst en gegarneerd met een Pecan taart vulling? Ik zal dat voor je beantwoorden, niets. Dit recept is een ongelooflijk heerlijke (en heel leuke) manier om twee Herfstklassiekers te nemen en ze te combineren tot één glorieus dessert.,
Boterpecannoot is, en is altijd geweest, een van mijn favoriete ijssmaken: de zoute-zoete combinatie raakt me elke keer! Ik had onlangs de gedachte, ” wat als boter pecan ijs en cheesecake een baby hadden?”. En dit gekke goede recept was geboren.
Als u op zoek bent naar iets nieuws om uit te breken aan de feesttafel van dit jaar, probeer dan deze ontegenzeggelijk goede, sla je lippen en smelt-in-je-mond, boter Pecan Cheesecake!,
Hoe maak je een BOTERPECANNOOT cheesecake
hoewel de lijst van ingrediënten lang is, worden de meeste ingrediënten gedurende het hele recept herhaald. De meeste ingrediënten zijn eenvoudig, pantry-nietje items. Ik beveel pre-meten / organiseren van alles om tijd te besparen!
Hier is alles waar we vandaag mee werken:
- Graham Cracker Crust vereist ongeveer 1 1/2-2 hele mouwen van graham crackers om genoeg kruimels te maken. Als je een leuke twist wilt toevoegen, vervang dan een ¼ kopje kruimels door geplette pretzels of nog meer pecannoten.,
- pecannoten moeten vers, rauw en ongezouten zijn. Pecannoten hebben een unieke zoete en boterachtige smaak die zich goed leent voor onze rijke, zoute cheesecake.
- suiker, zowel in gewone korrelvorm als in lichtbruine vorm, wordt in dit recept gebruikt. Kristalsuiker zoet onze vulling terwijl lichtbruine suiker zorgt voor die kleverige zoete pecannoot topping. Als u geen lichtbruine suiker bij de hand heeft, kan donkerbruine suiker worden gebruikt.
- gezouten boter zorgt voor romigheid en voegt ook het nodige zout toe. Zout verbetert de smaak en zorgt voor een leuk, heerlijk contrast.,
- roomkaas is het beste in volvette, baksteenachtige vorm. Het is essentieel dat uw roomkaas op kamertemperatuur is! Om snel te verzachten, magnetron op hoog poeder voor 10-15 seconden.
- zure room voegt tang en body toe. Ik stel voor gebruik te maken van een full-fat optie. Heb je er geen? Probeer Griekse yoghurt.
- vanille-Extract werkt als smaakversterker. Ik raad het gebruik van een hoogwaardig extract aan voor het beste resultaat.
- eieren worden gebruikt als binding in de cheesecake laag.
- zware crème wordt toegevoegd aan de topping om de rijke, kleverige textuur van pecannotentaart te creëren., Het is ook toegevoegd aan de vulling om meer vet op te nemen.
TIP: begin met ingrediënten bij kamertemperatuur! Dit zorgt ervoor dat uw cheesecake geen klontjes heeft. En geloof me, dat wil je niet.
heb ik speciale apparatuur nodig om CHEESECAKE te maken?
Nee, je kunt helemaal due maken met een eenvoudige taartpan en een garde. Maar er zijn een paar dingen die ik ten zeerste zou aanraden om in je gereedschapsriem te hebben.
Springform Pan: het beslag van dit recept zal een 9″ springform pan volledig vullen., Deze pannen zorgen voor een eenvoudige, no-mess release na koeling.
elektrische Mixer (Hand of Stand): als u een standmixer bij de hand hebt, geweldig. Doe jezelf anders een plezier en investeer in een vertrouwde handmixer.
moet CHEESECAKE ‘ s nachts gekoeld worden?
zoals bij alle cheesecakes, heeft deze tijd nodig voor bereiding en koeling. Plan dienovereenkomstig. Boter Pecan Cheesecake moet minstens 4 uur gekoeld worden voor het opdienen, maar het is beter als je hem ‘ s nachts laat afkoelen.,
Als u klaar bent om het te serveren, verwijder dan de zijkanten van de pan en breng over op een groot bord of serveerschaal.
om de cheesecake te snijden, breng je een scherp mes onder heet water. Met behulp van een papier of doek handdoek, veeg het water van het blad, dan snijd weg! Herhaal deze stappen met elke plak.
TIP: voor nog nettere plakjes, stel ik voor om je cheesecake 1-2 uur te bevriezen voordat je ze in plakjes snijdt. Laat de plakjes voor het opdienen minstens 30 minuten zitten.
hoe lang blijft er nog CHEESECAKE over?
overgebleven cheesecake mag nooit worden verspild!, In plaats daarvan, wikkel uw restjes stevig met plastic (of saran) wrap of bewaar ze in een luchtdichte container. Bewaard in de koelkast, zal cheesecake duren voor maximaal 5 dagen.
als je niet van plan bent om je restjes binnen dat tijdsbestek op te eten, stel ik voor om in plaats daarvan te bevriezen. Zie onderstaande instructies.
kan PECAN PIE CHEESECAKE worden ingevroren?
Heck yeah! Nadat het is ingesteld in de koelkast, verwijder de springform pan en wikkel de cheesecake stevig met plastic wrap en een laag aluminiumfolie. Het kan worden ingevroren voor maximaal 2 maanden., Voor het opdienen, ontdooi de bevroren cheesecake ‘ s nachts in de koelkast.
als alternatief kan de cheesecake worden ingevroren in individuele plakjes voor een snel dessert of een nachtelijke snack!
more GRANDBABY CAKES CHEESECAKE RECIPES you ‘ ll LOVE
Cheesecake is een van mijn absolute favoriete herfst desserts! In elke vorm, smaak of vorm, cheesecake is altijd een romige, heerlijk heerlijke goede tijd.wat zeg je ervan als we genieten van het beste van het seizoen door een paar van mijn beste najaarsgeïnspireerde cheesecake recepten te maken?,
Check ‘em out:
- PUMPKIN SWIRL CHEESECAKE BARS
- VANILLA New YORK CHEESECAKE
- PEACH COBBLER CHEESECAKE
Butter Pecan Cheesecake
For the Pecan Topping
- 1 1/2 cup pecan halves
- 5 tbsp salted butter
- 1/2 cup light brown sugar packed
- 1/2 cup heavy whipping cream
- 1 tbsp corn syrup
- 1/2 tsp vanilla extract
Instructions
For the Crust
-
Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C)., Spuit een 9 inch springform pan met minstens 2 ¾ inch zijden of een 10 inch springform pan met non-stick bakspray. Zorg ervoor dat het goed is beveiligd ook!
-
klop graham cracker kruimels, suiker en gesmolten boter samen. Druk het mengsel in de bodem van de springform pan en bak het 10 minuten in de oven.
voor de Kaastaartvulling
-
voeg boter toe en smelt op middelhoog vuur., Zodra de boter volledig is gesmolten, verschijnen er witte schuimende bubbels over de bovenkant van de boter. Let goed op als de kleur van de boter bruin wordt en de geur van de boter enigszins nootachtig wordt.
-
zodra de boter amberbruin van kleur is, van het vuur verwijderen en afkoelen in de koelkast gedurende 20-25 minuten of tot het op kamertemperatuur komt.
-
sla in de kom van uw standmixer roomkaas en beide suikers samen tot het geheel glad is., Voeg vervolgens zware room en gebruinde boter toe en voeg eieren één voor één toe, meng tot het wordt verwerkt.
-
voeg vervolgens zure room, vanille-extract en bloem toe en meng tot een gladde massa.
-
Pour cheesecake vulling in gebakken korst.
-
voor extra verzekering tegen scheuren, gebruik een waterbad!,
-
bak 50-65 minuten cheesecake en zet de oven uit en laat de taart 1 uur afkoelen in de oven met de deur open. Als u een waterbad gebruikt, bak dan iets minder tijd.
-
verwijder cheesecake uit de oven en laat deze nog 30-60 minuten op kamertemperatuur komen en bewaar deze vervolgens een nacht in de koelkast voor het opdienen.,
voor de pecannoten topping
-
Verwarm de oven voor op 325°F en smeer de pecannoten op een met perkament beklede bakplaat. Rooster ze voor ongeveer 8-10 minuten of tot gewoon geurig.
-
meng in een middelgrote pan de boter, bruine suiker, zware room, maïssiroop en vanille-extract. Kook tot bubbels, roer er dan de geroosterde pecannoten door. Koel tot kamertemperatuur alvorens over de gekoelde cheesecake te gieten.,