Dit recept voor zelfgemaakte Chicken Gyros heeft een enorme smaak met slechts een paar eenvoudige stappen. Gemaakt met een mix van specerijen met de perfecte balans van kruiden, rokerigheid, warmte en aroma, gyro night kan worden genoten in het comfort van uw eigen huis! Je zult versteld staan van je eigen creatie.
sinds ik weg ben van de sfeer van de grote stad, zijn er niet veel dingen die ik mis., De enige functie die ik echter mis, is het gemak van toegang tot mijn favoriete keukens, ongeacht waar ik naar verlang. Kip gyro heeft altijd een dierbare plaats in mijn hart gehouden! De zachte stukken vlees gemarineerd in een pittige gekruide yoghurt saus, geroosterd met precies de juiste hoeveelheid char, en, natuurlijk, extra tzatziki.
hoewel deze methode niet een volledig traditionele manier is om kipgyros te maken, hield ik het gemiddelde huishouden in gedachten bij het schrijven. De meesten van ons hebben niet zo ‘ n glorieuze rotisserie die je buurt gyros winkel heeft om ons vlees te koken., Vandaag heb ik een versie die toegankelijk is voor iedereen die ernaar verlangt! Zelfs degenen die het absolute minimum in hun keuken opstelling. Geen dure apparatuur nodig.
ingrediënten
blijf naar beneden scrollen naar de receptkaart voor een lijst met de volledige hoeveelheden ingrediënten en instructies of klik op de knop” Jump to Recept ” bovenaan de pagina!
- kippendijen-kippenborsten kunnen in plaats daarvan worden gebruikt, maar houd er rekening mee dat de kooktijden kunnen variëren.
- Griekse yoghurt-Plain. Gespannen of regelmatig zal werken., Dit is het geheime ingrediënt in de marinade, het helpt het vlees te mals te maken, waardoor het extra sappig, mals en smaakvol is.
- citroensap-vers geperst of uit een fles.
- rode wijnazijn-witte wijnazijn of gewoon gewone witte azijn is in plaats daarvan prima.
- olijfolie-Avocado -, zonnebloem -, saffloer -, canola-of plantaardige oliën kunnen in plaats daarvan worden gebruikt.
- knoflook – gebruik zoveel of weinig als je wilt.specerijen-komijn, oregano, paprika en kaneel.
- zout en peper-breng op smaak.,
- Tzatziki saus – naar mijn mening is dit wat gyros geweldig maakt. U kunt gebruik maken van winkel gekocht, maar het is super eenvoudig om uw eigen te maken. Bekijk hier mijn recept voor zelfgemaakte tzatziki.
- Pitas-ik hou ervan om mijn pitas een beetje te roosteren om er wat gouden kleur op te krijgen. Je kunt ook tortilla ‘ s gebruiken als dat alles is wat je hebt.
How to make chicken gyros
- marineer kip: voeg de ingrediënten van kip en marinade toe aan een grote diepvrieszak., Knijp om alle ingrediënten rond te mengen en breng de zak naar de koelkast. Marineer 1-4 uur.
- kook kip: Verwarm de oven voor op 425F. rust een bakplaat uit met een roosterrek. Lijn de kip op het rek en bak gedurende 15-18 minuten, of tot de randen beginnen te knapperig. U kunt de vleeskuiken 2-3 minuten aanzetten als u meer knapperigheid wilt zonder de kip uit te drogen.
- stel gyroscopen samen: hak de kip grof in stukjes ter grootte van een hap. Verwarm de pitas gedurende 15-20 seconden in de magnetron of rooster ze individueel in een droge koekenpan op middelhoog vuur., Schep wat van de kip in de pita, dan top met tzatziki, ui, en tomaten.
Or grill:
als het weer warm is en uw BBQ wat aandacht nodig heeft, is dit een perfecte gelegenheid om hem te gebruiken. verwarm de grill met gesloten deksel gedurende 5-10 minuten op middelhoog vuur.gril de dijen 5-7 minuten per kant tot ze licht verkoold zijn.hak de dijen grof en zet de gyroscopen in elkaar.,
hoe wordt kipgyros geserveerd
Ik heb mijn tafel gevuld met pitas, tzatziki, in dunne plakjes gesneden rode ui en gehalveerde kerstomaatjes zodat iedereen zijn gyros in elkaar kan zetten. Je kunt echt elk type wrap gebruiken dat je het beste vindt. Zelfs tortilla ‘ s zullen geweldig zijn.,
Andere toppings kunt u serveren met uw gyros:
- Hummus
- knoflooksaus
- Hete saus
- Gesneden pepers
- Komkommer
- Sla
- paprika ‘ s
- Vers gehakte peterselie
- Feta
Hoe bewaart restjes
de Overdracht van de kip naar een luchtdichte verpakking en opslag voor 3-4 dagen in de koelkast. Het is het beste om de gyros te monteren terwijl u ervan geniet, omdat de voorgemonteerde gyros niet goed zullen blijven en de pitas doorweekt zullen worden., Hou elk onderdeel apart.Verwarm de kip gedurende 5-10 minuten in de magnetron, op een koekenpan of in de oven op 350 F op een bakplaat met perkamentpapier.
U kunt uw overgebleven kip ook gebruiken bij salade, soepen, in stoofschotels, over pasta of rijst. Deze smaakvolle kip is niet beperkt tot alleen pitabroodjes!
hoe wordt
ingevroren bewaar de kip in een luchtdichte container of afsluitbare diepvrieszak en bewaar deze gedurende 3-6 maanden in uw vriezer. Ik vind het makkelijker om de kip ‘ s nachts in de koelkast te laten ontdooien voor het opwarmen., Proberen om het direct opwarmen van bevroren, zonder een goede functie op uw magnetron, riskeert het uitdrogen van de kip.
hield u van dit recept? Probeer deze eens:
- Instant Pot Chicken Shawarma of Oven geroosterde kip Shawarma
- runderborst Gyros
- Turkse Gozleme met lamsvlees
- Mediterrane Orzo salade
- Griekse salade
- Spanakopita
- koekenpan kip saté
- Griekse Kip Pasta
Op zoek naar meer recepten?, Ga verder… Facebook Instagram
Chicken Gyros
▢ ½ tsp cinnamon ground
Toppings
- ▢ 4 pitas
- ▢ ¼ cup tzatziki sauce
- ▢ ½ red onion thinly sliced
- ▢ ½ cup cherry tomatoes halved
Instructions
-
Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Knijp om alle ingrediënten rond te mengen en breng de zak naar de koelkast. Marineer 1-4 uur.
-
kook kip: Verwarm de oven voor op 425F°. Rust een bakplaat uit met een roosterrek. Lijn de kip op het rek en bak gedurende 15-18 minuten, of tot de randen beginnen te knapperig. U kunt de vleeskuiken 2-3 minuten aanzetten als u meer knapperigheid wilt zonder de kip uit te drogen.
-
Assembleer gyroscopen: hak de kip grof in stukjes ter grootte van een hap., Verwarm de pitas gedurende 15-20 seconden in de magnetron of rooster ze individueel in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Schep wat van de kip in de pita, dan top met tzatziki, ui, en tomaten.
Receptaanwijzingen
- breng de kip over in een luchtdichte container en bewaar deze gedurende 3-4 dagen in de koelkast. Het is het beste om de gyros te monteren terwijl u ervan geniet, omdat de voorgemonteerde gyros niet goed zullen blijven en de pitas doorweekt zullen worden. Hou elk onderdeel apart.,Verwarm de kip gedurende 5-10 minuten in de magnetron, op een koekenpan of in de oven met een temperatuur van 350 ° op een bakplaat met perkamentpapier.
- u kunt uw overgebleven kip ook gebruiken bij salade, soepen, in stoofschotels, over pasta of rijst. Deze smaakvolle kip is niet beperkt tot alleen pitabroodjes!
- bewaar de kip in een luchtdichte container of afsluitbare diepvrieszak en bewaar deze gedurende 3-6 maanden in uw vriezer. Ik vind het makkelijker om de kip ‘ s nachts in de koelkast te laten ontdooien voor het opwarmen.,>
Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)