net als de meeste zeevruchten zijn sint-jakobsschelpen relatief laag in calorieën, vet en cholesterol. Volgens de USDA bevat een 3-ounce portie gewone, gestoomde sint-jakobsschelpen slechts 94 calorieën. Het bevat 35 milligram cholesterol en 0,19 gram verzadigd vet en meervoudig onverzadigd vet. Bovendien bevat het slechts 0,07 gram enkelvoudig onverzadigd vet en een onbeduidende 0,008 gram transvetten.
dus, wat betekent dit allemaal?, Sint-jakobsschelpen zijn een caloriearm en cholesterolarm voedsel. Ze zijn ook laag in vetten-alle soorten vetten.
verzadigde vetten kunnen uw cholesterol verhogen. Een oogje houden op het verzadigde vetgehalte van uw dagelijkse voedselinname is belangrijk wanneer u werkt om uw cholesterol te verlagen of onder controle te houden.
de USDA raadt aan om minder dan 7 procent van uw dagelijkse calorieën uit verzadigde vetten te halen. Voor iemand die 2.000 calorieën per dag eet, is dit minder dan 16 gram verzadigde vetten. Gezien het feit dat sint-jakobsschelpen veel minder dan een gram verzadigd vet hebben, zijn ze een verstandige keuze.,
maar dit zijn gewone sint-jakobsschelpen. Als je naar een restaurant gaat en je sint-jakobsschelpen met boter bestelt, zie je een heel ander voedingsprofiel. Slechts één eetlepel boter bevat meer dan 7 gram verzadigde vetten.
als u wilt genieten van sint-jakobsschelpen, maar u beheert ook uw cholesterol, moet u zich bewust zijn van wat er tijdens het kookproces aan de sint-jakobsschelpen wordt toegevoegd. De recepten die we hebben gevonden zijn vrij typische Sint-jakobsrecepten, wat betekent dat sommige beter voor je zijn dan andere. We zullen u helpen om een gezondere draai aan hen langs de weg.