Ga naar het recept
Dit is geen verhaal over bakken, hoewel ik gisteren de hele dag ernaar uitkeek, wetende dat ik een hele dag zou hebben met niets gepland en vrije heerschappij van de keuken.
het gaat niet om de nieuwe recepten die ik wilde proberen, inclusief de koekjes gemaakt met verse lavendel uit mijn tuin.
in plaats daarvan kreeg ik een vreselijke verkoudheid., Het was alsof mijn ogen, mijn oren, mijn slapen, mijn wangen, mijn nek en mijn schouders allemaal hun krachten bundelden tegen mij, een muiterij tegen de veranderende temperaturen en de bijbehorende allergieën.toen ik naar huis ging, deed ik koude kompressen op mijn ogen, nam wat koude medicijnen, bracht Vicks op de bodem van mijn voeten en bundelde ze in dikke sokken, dronk warme thee en kroop op met mijn laptop.
hoewel ik het niet gepland had, is dit een bericht over soep. Kip noedelsoep.,
Dit is het soort soep dat je maakt als je hoofd groter voelt dan de rest van je lichaam en je beseft dat je vandaag niets anders gedaan krijgt en er is niets, zelfs niet de belofte van verse producten en in de winkel gekochte gebak, waardoor je die dag je huis wilt verlaten, of misschien ooit weer.,
Dit is de soep die je maakt met wat je in je voorraadkast hebt, met improvisaties en allerlei aanpassingen, de soep die je maakt omdat je het wilt, je hebt het nodig, al was het maar om te onthouden dat er warme, troostende dingen over zijn in deze wereld, dingen die consistent goed en gelukkig zijn, zonder kloppende pijn of brandende sensaties.
Dit is de soep die dampende, geurige lucht door uw keuken stuurt, waardoor u weer helder kunt ademen en uw neusholtes kunt kalmeren.,
het recept zelf is zeer flexibel, en je hebt eigenlijk maar drie dingen nodig:
- bouillon, voorverpakt of gemaakt van bouillonblokjes of kipresten gekookt met water.
- groenten, die alles kunnen zijn wat je wilt of op de hand hebt – wortelen, selderij en ui zijn de klassieke basisprincipes.
- kruiderijen, waaronder kruiden naar keuze en misschien wat zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
speel ermee-eten moet leuk zijn, vooral als je ziek bent.,
als extra bonus, als je dit maakt, kan je weer gewoon koud en regenachtig worden, perfect voor het serveren van kopjes dampende soep en het inrichten onder een deken binnenshuis.
klaar om dit stevige en troostende recept te maken?
het recept
) !,important;”>
|
Votes: 4
Rating: 4.75 You: Rate this recipe!,
|
Print Recept
|
|
|
Classic Chicken Noodle Soup
Beschikt over een koude en griep seizoen heb je naar beneden? Heb je een troostende maaltijd nodig om je op te vrolijken? Deze soep is precies wat je nodig hebt om je beter te voelen. Probeer het vandaag.,ooked chicken
Servings: to 6 bowls
Units:
Instructions
eerst moet u beslissen welke ingrediënten u gaat gebruiken. Ik raad je aan om snel je koelkast en bijkeuken te inventariseren. Ik houd uien, selderij en wortelen bij de hand, dus ik raad altijd aan om soep te beginnen met een mirepoix voor een goede smaakbasis. voor de kippenbouillon gebruikt u zelfgemaakte of gekochte kippenbouillon? Als u kiest voor winkel gekocht, zorg ervoor dat je soep te proeven voordat het toevoegen van zout. Deze hebben de neiging om vrij zout op hun eigen., als het gaat om kruiden, grijp ik persoonlijk altijd naar ui-en knoflookpoeder om de natuurlijke smaken te ondersteunen die al in het recept aanwezig zijn. En vergeet niet het zout en peper, vers gemalen voor een betere smaak. tijm en laurierbladeren zijn ook vrijwel elke keer aanwezig. De toevoeging van kruiden kan worden aangepast aan uw smaak en wat u ook bij de hand hebt, in uw kruidenrek en uw kruiden saver of produceren knapper. We zullen dit later bespreken., de geraspte kip kan afkomstig zijn van vers bereide restjes, of mijn favoriet om te gebruiken in een time crunch, een in de winkel gekochte braadkip. Ik kan je niet vertellen hoeveel uren voorbereiding me door de jaren heen hebben gered. vreemd genoeg zijn de volledig gekookte kip ook goedkoper dan een hele rauwe kip. Geld en tijd besparen? Ja, graag. veel verschillende soorten pasta noedels kunnen ook worden gebruikt, afhankelijk van uw voorkeur en afhankelijk van wat u bij de hand hebt. Stap 2-ingrediënten voorbereidenals je eenmaal je beslissingen hebt genomen, is het tijd om je voor te bereiden., verzamel en was uw product. Met behulp van een scherp koksmes, snijd je ui, wortelen, en selderij. Ik gebruikte een stevige medium dobbelsteen omdat ik van een dikke soep hou. Ook dit kan worden aangepast. Ik pakte ook een zak petite baby worteltjes deze keer omdat het is wat ik bij de hand had. Deze kunnen worden gesneden in derden of gebruikt geheel, welke u verkiest.
hak de knoflook met een knoflookpers of een mes en een stevige snijplank en leg alle groenten opzij voor later gebruik. was de verse tijm en Verzamel uw laurierblaadjes., Zet opzij in een kleine knijpkom. Meet uw kruiden en voeg toe aan een kleine kom. Meet uw voorraad en zet opzij. Trek uw kip van het bot (indien nodig) en versnipper. Zet opzij. Je bent klaar om soep te maken! Stap 3-bak groentenaan een grote Hollandse oven, voeg ongeveer 2 eetlepels olijfolie toe. Verhit op middelhoog vuur en voeg de wortel, selderij, ui en knoflook toe. Kook tot groenten zijn verzacht, af en toe roeren. Uien moeten doorschijnend zijn. Laat de onoins of knoflook niet bruin worden en zet het vuur lager als het moet.,
u kunt ook een soeppot gebruiken, maar ik geef de voorkeur aan een geëmailleerde Hollandse oven voor mijn soeprecepten. Stap 4 – voeg bouillon en kruiden toezodra uw groenten klaar zijn, voeg uw kippenbouillon toe aan de dutch oven. Roer om er zeker van te zijn dat er geen groenten aan de bodem van je pot blijven plakken. Voeg nu uw kruiden toe. Traditioneel zijn uipoeder, knoflookpoeder en tijm populair. Voel je vrij om hier je persoonlijke flair toe te voegen. probeer citroengras en koriander voor een Thaise twist. Verse peterselie kan een Recept ook verhelderen., Misschien hou je van kruiden-snufje rode peper vlokken kan ook heerlijk zijn. De hemel is de limiet hier. nadat uw kruiden en specerijen zijn toegevoegd, roer om ze grondig te verwerken. bedek de pot en breng aan de kook. U hoeft uw warmte niet te verhogen. Stap 5 – Voeg Pasta en kip toeals uw vloeistof kookt, voeg dan uw pasta naar keuze toe. Als u coeliakie heeft of als uw familieleden glutenintolerant zijn, pak dan de glutenvrije pasta. Dit maken voor de kinderen? Ik gebruik graag de super schattige vormige pasta., Mijn zoon houdt van treinen, vliegtuigen en raketschepen. Ik heb ook zeedieren gezien voor de oceaanliefhebbers. Ik gebruikte een spaghetti noodle omdat, nou ja, het is wat ik bij de hand had. Door het in stukken te breken voordat het aan de bouillon wordt toegevoegd, wordt de soep gemakkelijker te eten.
Orzo, vermicelli, egg bowties, of een andere vorm van pasta zal prachtig werken. voeg je geraspte kip toe en roer. laat de inhoud weer aan de kook komen, af en toe roeren. Wanneer je pasta al dente is, verlaag je het vuur, of zet het uit als je klaar bent om te serveren., Controleer de aanwijzingen voor de verpakking, omdat de kooktijden variëren afhankelijk van het type pasta dat u hebt geselecteerd. soep wordt gedaan als de pasta en groenten gaar zijn. Breng nog een keer op smaak met zout en peper. Stap 6-serveer of bewaarindien u dat wenst, kunt u de soep na het koken volledig laten afkoelen en in veilige diepvriescontainers doen om te invriezen en van een andere dag te genieten. Ik maak altijd een dubbele batch, dus ik heb genoeg om te bevriezen. Het maakt een snelle en heerlijke lunch of eenvoudig diner. Het enige wat je hoeft te doen is verwarmen en Eten!, voor het bewaren of serveren moet u de tijmtakjes en laurierblaadjes verwijderen.
serveer in grote kommen met de garnering van uw keuze. Ik gebruik graag gehakte verse kruiden die al aanwezig zijn in het recept. Crackers en brood zijn ook altijd winnaars aan de eettafel. U zult genieten van onze recepten voor zelfgemaakte rozemarijn crackers, glutenvrij sorghum brood, of vers gebakken stokbrood. wilt u een extra troostende manier om deze soep te consumeren? Hol een paar kleine broden zuurdesem uit en vul ze met de soep., Een eetbare broodkom, hoe heerlijk! de soep is aan!hoe je ook kiest om dit fantastische recept te maken, je zult merken dat het tot je ziel spreekt. Het is als een dikke knuffel van uw favoriete persoon, waardoor u comfort en ontspanning. kalmerende rauwheid in uw sinussen of keel, deze warme dampende vloeistof zal u weer tot leven brengen of u in een vredige slaap sussen. Wat je ook nodig hebt, het kan beide bieden.
klaar om zich beter te voelen? Of gewoon behoefte aan een troostende en rustgevende maaltijd? Maak dit recept klaar en voeg je eigen creatieve twist toe., Je zult zo blij zijn dat je dat deed.
120shares
foto ‘ s van Leslie Morrison, © Ask the Experts, LLC. ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN. Zie onze TOS voor meer informatie. Oorspronkelijk gepubliceerd op 10 September 2008. Laatst bijgewerkt: 28 December 2019 bij 1: 47 am. Extra schrijven en editing door Leslie Morrison en Allison Sidhu., * nutritionele informatie afgeleid van een database van bekende generieke en merkgebonden voedingsmiddelen en ingrediënten en is niet samengesteld door een geregistreerd diëtist of ingediend voor laboratoriumtests. Het moet worden gezien als een benadering.  over Shanna MallonShanna Mallon is een freelance schrijfster die een MA heeft aan de DePaul University., Haar werk is te zien geweest in verschillende media, waaronder The Kitchn, Better Homes & Gardens, Taste of Home, Houzz.com, Foodista, Entrepreneur, en Ragan PR. In 2014 schreef ze samen met haar man Tim het Eenkorn kookboek. Vandaag, kunt u haar graven in voedsel onderwerpen en het vieren van de dagelijkse genade van het eten op haar blog, ga eet je brood met vreugde. Shanna woont in Nashville, Tennessee, met Tim en hun twee kleine kinderen. |
