Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): we zijn gek op dit Slow Cooker Chopped Beef Recept. Het is teder, rokerig en kruidig-zoet.
Crock Pot Brisket?
Ik realiseer me dat de woorden Crock Pot + Brisket schokkend kunnen lijken, vooral als je in Texas woont.alle Texanen weten immers dat de enige manier om een goed borststuk te maken is om het te drogen en ‘ s nachts in een trailer te roken … toch?,
het probleem is dat de meeste mensen geen eigen opleggers, in-ground rookkuilen, of zelfs elektrische rokers thuis hebben.
toch ben ik hier om u te vertellen, kunt u een killer brisket voor Texas-stijl brisket sandwiches zonder een roker. Je kunt het zelfs doen in een slow cooker, in je kleine stadsappartement.
u hoeft alleen maar een paar trucs te weten!
” Spicy Chop ” Brisket Sandwiches
toen ik een klein meisje was, nam mijn vader me vaak mee als hij naar de supermarkt rende voor mijn moeder.,
Er was een kleine vervallen IGA markt die we zouden bezoeken, een paar blokken van onze buurt. Buiten de IGA, vlak bij de voordeur, stond een gammele houten hut met gerookte Texas barbecue. Je kon het ruiken een blok verwijderd van de parkeerplaats.
Het is een weinig bekend feit, dat sommige van de beste barbecue in de wereld wordt gevonden in Oklahoma, waar ik opgroeide. Immers, het is een staat ingeklemd tussen Texas dry-rub country en Kansas City sticky-sweet territory.
breng deze twee stijlen van barbecue samen, en je hebt een ding van schoonheid!,
maar ik dwaal af … die zaterdagochtend shopping trips met papa zijn waar ik leerde om te houden van “Spicy Chop”.
voor beginners bij de barbecue wordt gehakt rundvlees zwemmen in pittige barbecuesaus vaak Spicy Chop genoemd, althans in de Oklahoma / Texas regio van de Verenigde Staten.
Texas Chopped BBQ Beef is ultra-mals en fijngehakt in kleine stukjes. Je hebt het nooit versnipperd, het moet worden gehakt!
pittige Chop kan worden geserveerd op een bbq-schotel met zuidelijke zijden, maar wordt meestal geserveerd op sandwichbroodjes met dille augurken.
het is als niets wat je ooit hebt geproefd.,
als je nog nooit een Texas-stijl gehakte brisket sandwich hebt gehad… is het tijd.
Slow Cooker Brisket recept Tips
de sleutels voor het maken van een verbazingwekkende Texas brisket in de slow cooker, zijn om:
het over te wrijven met specerijen (een droge wrijven) met een sterke roker essence.laat de brisket langzaam lang koken … tot het aan flarden is.
voor de kruidenmix gebruik ik graag gerookte paprika, omdat het een fantastische rokerige zoete smaak heeft.,
Als u echter geen gerookte paprika kunt vinden, kunt u een combinatie van zoete paprika en vloeibare rook gebruiken.
voor de lange tijd is dit een echt” de hele dag ” crockpot recept. Je kunt het echt niet te veel koken. Hoe langer het kookt, hoe malser het wordt.
Crock Pot Bricket Recipe Ingredients
Deze Texas-stijl Crock Pot Brisket Sandwiches zijn een bucket-list must-make maaltijd. Ze zijn perfect voor Super Bowl feesten, weekend game nights, of een soort van casual get-together!,
Hier is wat je nodig hebt …
runderborst – als je een stuk met een grote plaat vet erop krijgt, kun je een deel van het vet afsnijden, maar verwijder het niet allemaal!
bruine suiker
gerookte paprika-of gebruik zoete paprika + vloeibare rook
zout
gemalen komijn
cayennepeper
knoflookpoeder
uienpoeder
zwarte peper
Spicy bbq sauce-zoek een merk made in Texas!
sandwichbroodjes-hamburgerbroodjes, briochebroodjes of uienbroodjes zijn goede keuzes.,
dille pickles
Hoe maak je Crock Pot Brisket Sandwiches
droog wrijf de Brisket. Meng in een kleine kom de bruine suiker en alle kruiden samen. Wrijf de droge wrijf over het gehele oppervlak van de brisket.
langzaam koken de hele dag. Zet een grote crockpot klaar. Plaats de brisket in de slow cooker en zet 6-7 uur hoog of 11-13 uur laag.
Chop Chop! Zodra de borst is vork-mals, plaats het op een snijplank en snijd het in dunne reepjes., Snijd dan de brisket in fijne stukjes.
word brutaal. Verplaats de gehakte runderborst terug in de slow cooker. Voeg de pittige bbq saus toe aan de slow cooker, roer en dek af.
laat iets langer sudderen. Laat de pittige chop langzaam koken tot het klaar is om op te dienen. Als je klaar bent om te eten, schep het gehakte rundvlees op broodjes, en top met dille augurken.,
Voor de Volledige (Afdrukbare) Crock Pot Gehakte Brisket Sandwich Recept Hieronder
Crock Pot BBQ Beef Sandwiches FAQ
Kan Je Bevriezen Gehakte Beef Brisket?
absoluut! Plaats het in een luchtdichte container en vries het maximaal 6 maanden in. Zorg er wel voor dat het rundvlees op kamertemperatuur ontdooid wordt voordat het opnieuw verhit wordt.
hoe zit het met “Make-Ahead” en “Meal Prep”?
gehakte BBQ rundvlees borst is een geweldige make-ahead maaltijd!,
Het blijft 7-10 dagen in de koelkast en hoeft alleen maar opnieuw op de kookplaat, in de magnetron of terug in de crockpot te worden geplaatst.
is Slow Cooker rundvlees glutenvrij en / of zuivelvrij?
Ja! Zolang de BBQ saus die je koopt glutenvrij en/of zuivelvrij is, is de pittige Chop dat ook.
u moet echter ook glutenvrije en / of zuivelvrije broodjes kopen als u broodjes met gehakt rundvlees maakt.
kunt u Texas Brisket maken in de Oven?
Ja!, Daar hebben we eigenlijk een apart recept voor: Texas Oven Brisket Recept
Love This Texas Chopped Beef?,/li>
Print Recipe
5 from 10 votes
Leave a Review ”
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 7 hours 30 minutes
Total Time: 7 hours 45 minutes
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): We are CRAZY over this Slow Cooker Chopped Beef Recipe., It’s tender, smoky, and spicy-sweet!
meng in een klein kommetje de bruine suiker, paprika zout, en alle kruiden samen. Wrijf het kruidenmengsel over het gehele oppervlak van de borststuk.
Een grote 6-8 quart slow cooker. Plaats de brisket in de slow cooker, dek af en zet op hoog voor 6-7 uur, of op laag voor 11-13 uur.,
zodra de brisket vorkmals (aan flarden) is, leg deze op een snijplank en snijd deze in dunne reepjes tegen de korrel. Snijd dan de borststreepjes in fijne stukjes.
breng de gehakte runderborst terug in de slow cooker. Voeg de pittige bbq saus toe aan de slow cooker, en roer de gehakte rundvlees, sappen en bbq saus samen.
afdekken en langzaam koken tot het klaar is om op te dienen., * Geef het minstens 30 minuten, maar hoe langer het rundvlees in de saus kookt, hoe beter.
schep het gehakte rundvlees op de broodjes en dek het af met augurken.
noten
Kijk voor een pittige Texas-stijl BBQ saus. Als je gevoelig bent voor pittig kun je de cayennepeper verminderen of weglaten en zoete bbq-saus gebruiken.,
