Weet je nog dat “sap” een vaag op fruit lijkende substantie betekende die in een oranje doos of een Mylar zakje werd geleverd?
nu verspreiden juice bars zich als Starbucks (in feite is Starbucks onlangs in de SAP business gestapt) en je kunt koudgeperst sap vinden in bijna elke stad (met een yogastudio).
hoe zijn we van een natie van Tropicana slurpers gegaan naar het drinken van onze salades en het genieten van de smaak van vloeibare bieten en snijbiet?, En wat hebben we besloten om onze Dole gewoonte te vervangen door?
we vroegen de 10 beste sapmerken in het hele land om te vertellen over hun best verkopende sappen en ons te vertellen wat er uit hun koudgeperste cases vliegt. (Hint: groen sap is waar het is.) In alfabetische volgorde, hier is een overzicht van onze sappige bevindingen … – Carla Vass
Foto: modelapproved.com
blauwdruk “Green Juice”
de bestseller van deze machtige sapgigant is het groene sap., Met zes pond bladgroen in elke fles, dit nietje gevonden op Whole Foods is gemaakt van boerenkool, appel, gember, romaine, spinazie, komkommer, selderij, peterselie en citroen. Bewijzen dat groen sap de massa-markt aantrekkingskracht heeft, het verkoopt elke andere smaak twee tegen een.
$10, www.blueprintcleanse.com
Creative Juice “Easy Being Green”
Danny Meyer ‘ s juice brand is bekend voor het opnemen van zelden geperste ingrediënten (gedroogde abrikoos, iemand?). Maar de best verkopende Easy Being Green, alleen verkocht op acht Equinox locaties, is beslist eenvoudig., Gemaakt met boerenkool, babyspinazie, snijbiet, komkommer, gember en groene appel, bewijst het populaire sap dat het soms het beste is om het simpel te houden.
$10, www.creativejuiceflows.com
Dig Inn”Serious Green”
met zes locaties in New York, is deze geliefde keten uitgegroeid tot de go-to lunch plek voor de gezondheid bewuste. Het serieuze groene sap, gemaakt met romaine, komkommer, appel, boerenkool, spinazie, selderij, peterselie, citroen en gember, is serieus populair. Het verkoopt andere mengsels vijf tegen één.
$8.50, www.diginn.,com
Evolution Fresh”Sweet Greens and Lemon”
Starbucks is onlangs begonnen met Evolution Fresh en is klaar om groen sap over het hele land te brengen. De best verkochte zoete Greens en citroen omvat selderij, peterselie, tarwegras, appel, romaine, klaverspruiten, komkommer, citroen, limoen, spinazie en boerenkool. En het is eigenlijk niet zo lief. Het is ongeveer 16 gram suiker in vergelijking met vele anderen die 30 gram benaderen of overschrijden., Het heeft ook een lagere prijs dan de meeste, voor een deel omdat de gebruikte producten niet per se biologisch (en misschien omdat de grootte is bijna een vloeistof ounce minder dan anderen).
$6, www.evolutionfresh.com
Juice Generation”Supa Dupa Greens”
deze nu alomtegenwoordige New York City keten van juice bars (en zusterbedrijf van Cooler Cleanse) begon in 1999 met slechts een enkele Hell ‘ S Kitchen buitenpost. De uber-gezondheidsbewuste klantenkring heeft een tien jaar durende liefdesrelatie met Supa Dupa Greens gehad., Het wordt op bestelling gemaakt met spinazie, boerenkool , appel, peterselie, komkommer, romaine, selderij en citroen. En populaire wijzigingen omvatten het toevoegen van munt en extra citroen.
$9, www.juicegeneration.com
Juice Press”Doctor Green Juice”
Juice Press begon drie jaar geleden met een kleine locatie in East Village. Marcus Antebi gaat de vijftiende van het bedrijf openen. Ze doen duidelijk iets goed. De snel groeiende bedrijf voorraden ongeveer een dozijn groene mengsels alleen, elk op 17 ounces om een of andere iconoclastische reden., En het verkoopt meer Doctor Green Juice dan elke andere mix-300 flessen per dag. Het is gemaakt met ananas, appel, citroen, gember en boerenkool—en een hele hoop ambitie.
$11, www.juicepress.com
Liquiiteria “All Greens with Apple, Lemon, and Ginger”
Het All Greens sap vliegt van de (gekoelde) schappen in deze baanbrekende East Village juice bar, waar alles nog koudgeperst wordt. Klanten kopen twee keer zo veel flessen van alle Groene dan een van Liquiiteria ‘ s andere koudgeperste sappen., Het is gemaakt met appel, citroen, gember, boerenkool, spinazie, romaine, peterselie, selderij en komkommer.
$9, www.liquiteria.com
Organic Avenue “Green LOVE*”
Wat begon als een klein, met passie gevuld merk uitverkocht van oprichter Denise Mari ‘ s appartement in New York City is snel uitgegroeid tot een krachtpatser van biologisch sap potentieel. Met nieuwe eigenaar, Organic Avenue nu uitgegroeid tot 14 locaties, waaronder de twee Hamptons buitenposten in theorie winkels., De best verkochte Groene Liefde * gebruikt peer (breken van de favoriete appel) om de boerenkool, citroen, snijbiet, spinazie, peterselie, boerenkool en romaine zoeten.
$9, www.organicavenue.com
Pressed Juicery”Greens 3″
dit in Los Angeles gevestigde merk begon echt koudpersen aan de westkust. De cleanse-and-juice company debuteerde in 2010 en heeft nu 13 locaties in Zuid-Californië en de Bay Area (veel zijn kleine tellers zoals in San Francisco ‘ s Ferry Building), met drie meer komen elk moment nu., Hun Greens 3 is een top-seller, en het is gemaakt van boerenkool, spinazie, romaine, peterselie, komkommer, selderij, appel, citroen en gember. De lagere prijs geeft aan dat geperst is “100 procent natuurlijk”, maar niet per se biologisch.
$ 6,50, www.pressedjuicery.com
Suja”Vanilla Cloud”
zeggen dat Suja terrein wint voor de dominantie van biologisch sap zou een understatement zijn: toen ze afgelopen mei in San Diego werden gelanceerd, werden sappen nog steeds met de hand geleverd. Nu, ze zijn in Whole Foods winkels in het hele land., Misschien was iedereen gewoon ziek van groen sap (of om het elders te krijgen), maar Suja ‘ s bestseller is Vanille Cloud, gemaakt met kokosnoot, honing, amandelen, acerola kers, kaneel, vanilleboon, nootmuskaat, camu camu, en gefilterd water. We speculeren dat het de amandel-kokos combo (de meeste sap merken gebruiken cashewnoten) dat maakt dit dessert-achtige “sap” een home run.
$9, www.sujajuice.com