st.Patrick ‘ s Day parades en vieringen zijn net om de hoek, en het is hoog tijd om een geweldige plek te vinden om te genieten van een romig, dronken glas Irish coffee., Hoewel een goed gemaakte Irish coffee, die bestaat uit warme koffie, Ierse whisky en suiker, gegarneerd met dikke room, is een heerlijke, dronken warmer het hele jaar door.
We hebben de Bay Area uitgekamd om de beste klassieke versies van deze toddy te vinden, evenals een paar moderne spins. Hier zijn vijf van onze favorieten.
Brennan ‘ s, Berkeley
Deze traditionele sportbar maakt al meer dan 50 jaar Ierse koffie ($7,75) voor voetballiefhebbers. Het drankje wordt de hele dag geserveerd door warm water te gieten in een beker-stijl, Libbey ‘ s Irish coffee glass., Na een paar seconden wordt het warme water gedumpt en voegt de barmanager kristalsuiker toe aan het nog warme glas, gevolgd door vers gebrouwen Farmer Brothers medium-roast koffie en een paar ons Powers Gold Label Irish whiskey.
de finishing touch is een zogenaamde manufacturing whipping cream, die een hoger vetgehalte heeft dan gewone room en daarom zijn schuimige piek langer houdt.
Details: dagelijks geopend vanaf 11 uur op 700 University Ave., Berkeley; www.brennansberkeley.com.,
Jack Rose Libation House, Los Gatos
laat het aan dit South Bay craft-cocktail Mekka om te komen met een koude, ijskoffie Irish coffee die de hele tafel zal verlaten met voelbare drank afgunst. Beide Jack Rose ‘ s neemt op Irish coffees zijn beschikbaar tijdens de brunchservice op zondag (10: 00 tot 14: 00) en beginnen met 18-uur Verve Coffee cold brew.
de traditionele Ierse koffie ($10) wordt gemaakt met Jameson whisky, Tahitiaanse vanillestoonstroop en verse room, terwijl de kokosversie ($11) zelfgemaakte geroosterde kokossiroop en verse kokosnoot toevoegt. Nip het op de patio met wat Bacon Cheddar koekjes ($6). Hemel.bijzonderheden: dagelijks geopend vanaf 16.00 uur binnen La Hacienda Inn op 18840 Saratoga Los Gatos Road, Los Gatos; www.jackrosebar.com.,
Slainte, Oakland
Deze moderne Jack London Square pub is minder dan een jaar open, maar het heeft al die magische huiselijke sfeer geassocieerd met Ierse pubs. De authentieke Ierse gerechten zijn te danken aan de Ierse chef-kok en eigenaar Jackie Gallanagh; mede-eigenaar en drankregisseur Jenny Schwarz, ook van Oakland ‘ s Hpscotch, verzorgt de cocktails. (En de naam van het restaurant wordt slawn-cha uitgesproken.)
Details: uren variëren. Open vanaf 10 uur in het weekend op 131 Broadway, Oakland; https://slainteoakland.com.,de Buena Vista, San Francisco de Buena Vista ligt verscholen bij de laatste halte van de Powell-Hyde kabelbaan in de buurt van Fisherman ‘ S Wharf en is een historische drinkplek in San Francisco sinds 1916, toen vissers en havenarbeiders die werkzaam waren in de nabijgelegen Sardine conservenfabriek regelmatig stopten voor een shot whisky.
wat het op de kaart zette — naast massieve omeletten en luidruchtige saloon vibes — is de beroemde Ierse koffie van de Buena Vista ($10,50)., In 1952 ontwikkelden eigenaar Jack Koeppler en San Francisco Chronicle columnist Stanton Deleplane het recept, geïnspireerd op een drankje geserveerd op Shannon Airport in Ierland.barkeepers beginnen met een warmtebehandelde beker en drievoudig gedestilleerde Tullamore Dew Ierse whisky, speciaal gemaakt voor de Buena Vista. De drank bevat ook warme, vers gebrouwen weergaloze koffie, suiker en een dikke kraag schuimige slagroom. Het is een populaire toddy: de bar serveert tot 2000 Ierse koffie per dag.
Details: de hele dag geserveerd, 9: 00-2: 00 uur, en vanaf 8: 00 in het weekend, op 2765 Hyde St.,, San Francisco; www.thebuenavista.com.
Rosie McCann ’s Irish Pub & Restaurant, San Jose
verscholen in San Jose ‘ s Santana Row, wordt deze traditionele Ierse pub super-verpakt op speldagen en Ierse feestdagen, wanneer feesten op de fonkelende patio. Het onlangs bijgewerkte comfort-food menu en de dagelijkse brunch aanbod trekken in de drukte, ook.
aan de bar begint de best verkopende Ierse koffie ($12) met hete koffie van Santa Cruz Coffee Roasting Co. gevolgd door een laag Jameson Irish whiskey, overgoten met Baileys Irish Creme en een klodder slagroom. Een vleugje cacaopoeder of kaneel voegt de final touch toe.