de Everygirl

een van mijn favoriete manieren om iets beter te laten smaken is door kruiden toe te voegen (en citroen, maar laten we het hier even bij kruiden houden). Hoewel gedroogd zal werken in een snuifje, verse kruiden geven u de pop van smaak en de frisheid en kan fleuren zowat elk gerecht in een mum van tijd. Soep die een beetje plat smaakt? Pasta die een beetje kan gebruiken? Limonade die iets extra ‘ s nodig heeft om het speciaal te maken?, Al deze veel voorkomende (LOL…) raadsels kunnen worden opgelost door toevoeging van peterselie, dille, munt, basilicum, rozemarijn.

maar kruiden die in de supermarkt worden verkocht, kunnen duur en (soms) moeilijk te vinden zijn, en je koopt bijna altijd veel meer dan je nodig hebt, toch? Wat moet een meisje doen? Gemakkelijk (of, op zijn minst, relatief gemakkelijk). Je kweekt ze zelf thuis. Op die manier heb je ze binnen handbereik wanneer je een pesto wilt maken of ze in een salade wilt strooien., Plus, kunt u trim alleen de hoeveelheid die je nodig hebt-niet meer gooien uit oude rotte kruiden die verloren was gegaan in de diepten van de koelkast of je had geen idee wat te doen met.

Je hebt besloten – een kruidentuin is het. Nu moet je weten waar je moet beginnen. Er zijn zoveel verschillende dingen om te overwegen, van de hoeveelheid ruimte die je hebt, om hoe u uw tuin wilt laten groeien., Hier is wat je moet weten:

eerste dingen eerst: je zou kunnen denken dat een appartement-gebaseerde kruidentuin is vrijwel een onmogelijkheid, vooral als je geen toegang tot veel (of een!) buitenruimte, maar dat is gewoon niet waar.

waar te beginnen

Als u een ruimte hebt die ongeveer zes tot acht uur zonlicht krijgt op een zonnige dag, volgens Better Homes & tuinen, kunt u kruiden kweken., Zorg ervoor dat je die zonnige plek hebt uitgezocht, evenals de juiste gereedschappen die je nodig hebt voor de baan: potten met goede drainage, planten of zaden, de juiste grond, misschien een beetje kunstmest (lees en volg de aanwijzingen zorgvuldig), een dienblad om overtollig water op te vangen, en een kleine troffel. Al deze benodigdheden zijn direct beschikbaar waar u uw planten krijgt, maak je geen zorgen.

wat te kweken

als dit allemaal nieuw voor u is, houd dan vast aan hartigere kruiden die niet zo kieskeurig zijn, zoals rozemarijn, oregano, tijm en munt, zoals per appartement therapie., Op die manier kun je een gevoel krijgen voor het verzorgen van kruiden en vertakken vanaf daar als je meer zelfvertrouwen begint te voelen. Denk aan die als ” voorgerecht kruiden.”Andere groten om te proberen? Bieslook, Basilicum, peterselie en koriander zijn allemaal goede kruiden voor beginners, zoals tuinierdeskundige Charlie Nardozzi EatingWell vertelde.

mijn persoonlijke aanbeveling is om je te houden aan kruiden (zoveel als je kunt) die je graag eet, tenzij je enige doel is om planten in de buurt te hebben, in welk geval je misschien gewoon wilt kiezen voor andere kamerplanten die gemakkelijker te verzorgen zijn. Hou je niet van salie?, Die hoef je dan niet te laten groeien. Als je kruiden kweekt heb je vaak (of kon vaak!) gebruik tijdens het koken, ze zullen niet verloren gaan. Makkelijk genoeg, toch?

zaden of planten?

u kunt vinden dat het voordeliger is om uw tuin te kweken uit zaden, in plaats van kleine planten op te kopen om voor te zorgen, zoals de University of Illinois Extension opmerkte. Maar het vereist ook wat meer geduld en planning. Plant zaden ongeveer twee keer de dikte van het zaad onder de grond, als Nancy Kreith, de tuinbouw educator aan de Universiteit van Illinois extensie, vertelde de U of I uitbreiding website.,

Als u liever kiest voor het starten van planten, kunt u ze kopen bij supermarkten zoals Whole Foods, Trader Joe ‘s, en de Fresh Market, home improvement winkels zoals Home Depot en Lowe’ s, en lokale kwekerijen. Afhankelijk van wat je koopt, kunnen ze al komen in een kleine pot of container. Wanneer het tijd is om ze over te brengen naar iets ruimter, zorg ervoor dat u de juiste grond gebruikt (daarover in een minuut meer) en breek de compacte grond en wortels een beetje, zodat de wortels ruimte hebben om zich uit te strekken in hun nieuwe huis.,

Ja, de grondsoort is belangrijk

als u een binnentuin aanmaakt, is het nog belangrijker om ervoor te zorgen dat u de juiste grond gebruikt. Pottenmix, in plaats van het soort grond dat je zou gebruiken als je buiten plant, is een betere keuze omdat het zorgt voor een betere drainage in de pot, volgens de sparren.

water geven

Er is ook een zorgvuldige balans nodig als het gaat om water geven., U zult waarschijnlijk uw kruiden dagelijks water moeten geven-als de grond uitdroogt, doen de kruiden het misschien niet goed (hoewel sommige, zoals tijm en salie, moeten worden toegestaan om een beetje uit te drogen, volgens de Penn State Extension)—maar u wilt er ook voor zorgen dat u uw planten niet overstroomt of u zou kunnen eindigen met wortelrot.

meststof

wat u ook doet, zorg ervoor dat u uw binnenshuis kruiden niet te vaak bemest., Volgens de Penn State Extension kan het bemesten van meer dan eens per twee weken of zo een negatieve invloed hebben op de smaak van kruiden, wat zeker niet is wat je wilt vlak voordat je een handvol basilicum in je pastasaus gooit.

vooral, doe het gewoon langzaam, wees flexibel en open voor het veranderen van dingen, en leer terwijl je gaat. Net als al het andere, de zorg voor planten (inclusief kruiden!) wordt makkelijker naarmate je meer leert.,

Als u kruiden buiten kweekt:

waar beginnen met

het kweken van kruiden buiten is natuurlijk vergelijkbaar met het kweken van kruiden binnen. Immers, je kunt ze zelfs volledig kweken in potten buiten, net als je binnen zou doen. Ja, u kunt uw tuin een beetje uit te breiden, maar het uitgangspunt is over het algemeen hetzelfde. Dat gezegd hebbende, als je hoopt om uw kleine tuin te beginnen op een brandtrap, zorg ervoor dat dat is iets dat is OK (het is niet in New York City als gevolg van brandcodes, volgens BuzzFeed). Dus kies eerst je plek., Zorg ervoor dat het een goede zon krijgt (denk eraan, ongeveer zes tot acht uur) en dat er genoeg ruimte is voor wat je wilt planten.

wat te kweken

Als u een beginner bent, houdt u dan bij startkruiden zoals bieslook, munt, oregano en dergelijke, totdat u uw vertrouwen en ervaring opbouwt. Als je dat eenmaal doet, ga dan verder met dingen die een beetje uitdagender zijn (je kunt het doen!).

zaden of planten?

een manier waarop het kweken van kruiden buitenshuis anders kan zijn, is als je hoopt te beginnen met zaden., U zult er waarschijnlijk voor kiezen om uw zaden in potten binnen te starten en ze later over te dragen naar uw tuin buiten. Dat vereist enige planning. Als u woont in of in de buurt van Illinois, bijvoorbeeld, u van ik adviseert het planten van uw zaden in Maart. Veel nieuwe kwekers (of slechte planners, in mijn geval) zullen pas later gaan nadenken over welke kruiden ze willen kweken. Dat betekent niet per se dat je moet zitten het seizoen uit, maar het betekent wel dat je niet wilt om ze over te dragen aan de grond.,

als je ze overdraagt, gelden dezelfde diepteregels als wanneer je in een pot plant: zorg ervoor dat je zaden zaait op een diepte van ongeveer twee keer de dikte van het zaad.

Als u planten gebruikt, kunt u ze ook binnen starten voordat u ze naar uw tuin overbrengt. Zorg ervoor dat je rekening houdt met de grond waarop ze zullen gaan, echter. Sommige kruiden houden niet van vochtige (ik weet het) grond, zoals de sparren opgemerkt, dus als je hoopt deze te cultiveren, bewaar ze in hun potten.

zodra u klaar bent om uw kleine planten over te brengen naar de tuin, zorg ervoor dat u de spatiëring in gedachten houdt., Planten die te dicht bij elkaar worden geplaatst, zullen elkaar overladen, wat mogelijk problemen met de wortelsystemen veroorzaakt, merkte de spar op. De Penn State Extension site beveelt aan na specifieke spatiëring begeleiding die is afgedrukt op de plant containers of zaad pakketten.

water geven

als het gaat om water geven, hebben uw planten buiten geplant in uw tuin waarschijnlijk minder vaak water nodig dan kruiden geplant in potten en containers. Martha Stewart vertelde vandaag dat je moet er zeker van zijn om uw kruiden water in de ochtend, in plaats van in de avond en om ervoor te zorgen om niet over-water.,

meststof

Martha vertelde vandaag dat meststof eigenlijk niet nodig is voor het kweken van kruiden, maar als u ervoor kiest om uw planten te bevruchten, zorg er dan voor dat u niet te veel bemest. Nogmaals, (in het geval u overgeslagen recht naar beneden naar de relevante planten buiten een deel van dit artikel-Ik zou hetzelfde doen!) om het even wat vaker dan eens om de twee weken of Zo kan potentieel de smaak van uw kruiden veranderen. Niet precies wat je wilde van je huiselijke godin in de tuin moment.,

voor meer details over de kweekrichtlijnen voor verschillende soorten kruiden, bekijk deze zeer handige lijst met tips van Better Homes & tuinen. En ga planten. Uw koken-at-home maaltijden zal u bedanken.,div>