Dragon is de mooiste toevoeging aan een roomsaus. Dat is waar ik de langste tijd aan verslaafd was, een beetje room, Dragon, lion ‘ s mane, wat free-run kip en een besprenkeling van peper, zout en Parmigiano Reggiano. Dragon Het zal uw gerechten te verheffen tot een ander niveau. Hieronder leer je over het culinaire en medicinale gebruik van dragon uit verschillende culturen over de hele wereld en hopelijk zal het je inspireren om ermee te experimenteren in de keuken.,
typen
Frans
Russisch (voordelen)
gezondheidsvoordelen
verbeterde spijsvertering
betere slaap
remedie voor tandpijn
antibacterieel
Antioxidant
antiparasitair
het koken
Dragon is een veel gebruikt kruid in pastagerechten. Het combineren met rijstazijn om dragonazijn te maken is ook populair
teelt
dragonplanten moeten worden geteeld in gebieden met volle zon. De grond moet goed gedraineerd en vruchtbaar zijn., Ruimte planten ongeveer 18 tot 24 inch uit elkaar om voldoende luchtcirculatie te garanderen ook.
Voeding
grote bron van
vitamine A
vitamine C
vitamine B-6
calcium
magnesium
strijkijzer
een Goede bron van
eiwit
vezel
Culinaire Geschiedenis
Dragon heeft een lange culinaire geschiedenis., Het zoete, drop – en anijsachtige aroma van Dragon kwam Europa binnen met de Mongoolse invasie, vanwaar het zich over de hele wereld verspreidde. Hoewel er weinig verschil is in hun voordelen, is het het beste om Franse dragon te gebruiken tijdens het koken.Dragon werd in de 14e eeuw naar Frankrijk gebracht, waar het al snel regionaal werd verbouwd. Het werd geteeld en de kwaliteit verbeterde ten opzichte van zijn Aziatische tegenhanger totdat het begon te worden gebruikt voor veel meer dan alleen een smaakstof voor azijn., Dragon werd toen geteeld en wordt vandaag de dag nog steeds geteeld als salade greens, een garnering, en kruiden voor groenten en een spijsvertering tonic (Charles, D. J., 2013).Dragon werd de beroemde en onderscheidende smaak in de Franse keuken.dankzij zijn aroma en smaak aan sauzen als bearnaise, poulet a l ‘ Estragon en chaufroid, is het ook een speciaal ingrediënt in Frans gemaakte dijon-mosterd. Dragon is ook een van de vele kruiden die gebruikt worden in Herbes de Provence (Nurzynska – Wierdak, R., & Zawislak, G., 2014)., Tegen de 16e eeuw werd Dragon populair in heel Europa en de voordelen ervan begonnen bekend te worden, zoals de positieve hulp voor het hart en de lever (Charles, D. J., 2013).
medicinale geschiedenis
Dragon heeft talrijke voordelen voor de gezondheid, waarvan er vele kunnen worden afgeleid door de bladeren van de plant vers te consumeren of door een infusie van verse bladeren in water of azijn; andere worden geproduceerd door farmacologische extractie. Historisch gezien had het vele toepassingen voor verschillende culturen, waarvan sommige nog steeds worden gebruikt vandaag.,
het Midden-Oosten
Arabisch: Dragon werd gebruikt als hulpmiddel bij slapeloosheid en om de smaak van onaangename geneesmiddelen te verbeteren. Bovendien werd het gebruikt als verdovingsmiddel voor kloppende tanden, huidzweren en snijwonden (Obolskiy, D., et al., 2011). Arabische kruidenkenners gebruikten het ook als ademverfrisser (Charles, D. J., 2013).
Azië
Rusland: Dragon werd gebruikt voor de behandeling van lokale huidwonden, waardoor ontsteking en irritatie werden verminderd. Het werd ook gebruikt bij de behandeling van allergische reacties die op de huid zouden optreden (Obolskiy, D., et al., 2011)., Het werd ook gebruikt in Rusland voor de behandeling van scheurbuik, om de convulsies als gevolg van epilepsie en als een behandeling voor nachtblindheid te verminderen (Roy, H. J., N.d.).
China: de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) gebruikt Dragon als beschermer en versterker van de lever, evenals een diureticum. Ze gebruiken het ook om te helpen bij het verminderen van actuele huidontsteking (Roy, H. J., n.d.). De andere toepassingen die de TCM heeft voor de kleine draak zijn onder andere: gebruik voor microbiële infecties, ontstekingsziekten, malaria, hepatitis, maagzweren, kanker, diarree en vaatziekten (Charles, D. J.,, 2013).