bijgewerkt op 25 januari 2019.
op een of ander moment hebben we allemaal gezien dat kinderen opgewonden en hectischer worden na het nemen van dat deel (of twee) van verjaardagstaart of na het nemen van een naschoolse frisdrank. Maar zijn deze uitbarstingen van energie puur anekdotisch, of kan een “suikerrush” er echt toe leiden dat kinderen hyperactief worden?
al decennia lang wordt de toename van geraffineerde suiker in ons dieet toegeschreven aan dit soort uitbarstingen, naast meer ernstige ontwikkelingsproblemen zoals attention deficit/hyperactivity disorder (ADHD)., De zaak tegen sugar is inderdaad aannemelijk. Aangezien suiker is een vitale energiebron voor ons lichaam, is het logisch logisch dat een plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel kan leiden tot ons meer energie te voelen. In de loop der jaren hebben de resultaten van talrijke studies echter niet bewezen dat dit waar is., In feite, ten minste twaalf dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studies (een soort experiment waarbij noch de proefpersonen noch degenen die het onderzoek leiden bepaalde kritische aspecten van de studie kennen) en een meta-analyse (een grotere analytische studie met behulp van de gecombineerde gegevens van meerdere studies) niet aan te tonen een causaal verband tussen suikerinname en hyperactief gedrag, onoplettendheid, en veranderingen in cognitieve prestaties bij kinderen. Voorts tonen deze studies geen causaal verband tussen suikeropname en gedragsproblemen onder kinderen gediagnosticeerd met ADHD aan.