wanneer kunnen baby’ s erwten eten?
erwten kunnen worden ingebracht zodra uw baby klaar is om vast te beginnen, wat over het algemeen ongeveer 6 maanden oud is.
Wist u dat erwten eigenlijk zaden zijn en, botanisch gesproken, dat een erwt een vrucht is omdat hij uit een bloem groeit? Het is waar! En zoals veel fruit bevatten erwten veel vitamine C. Plus ze hebben veel ijzer! Dit is een belangrijke combinatie voor baby ‘ s omdat vitamine C ons lichaam helpt ijzer uit plantaardige bronnen op te nemen., In feite, doperwten zijn een van de meest voorkomende ingrediënten in verwerkte babyvoeding, maar heel leuk wanneer geserveerd op hun eigen… en nog beter wanneer gegooid met een beetje boter. Dat gezegd hebbende, de kleine, roly-poly vorm kan lastig zijn voor de jongste eters—dus lees verder voor de leeftijd geschikte voorbereiding suggesties.
zijn erwten gezond voor baby ‘ s?
Ja! Erwten zijn een krachtig voedsel voor de kleintjes. Ze hebben veel vezels, eiwitten, en een omega-3 vetzuur genaamd alfa-linoleenzuur., Ze hebben ook tonnen vitaminen en mineralen, met uitzonderlijk hoge niveaus van vitamine A, C en K, evenals ijzer en zink. Erwten zijn ook een fantastische bron van B-vitamines, vooral B6 en folaat, die vaak onvoldoende zijn in het dieet van baby’ s. Tot slot, erwten bevatten een prachtig assortiment van fytonutriënten die antioxidant en anti-inflammatoire voordelen bieden.
bij het winkelen voor doperwten, kies vers of bevroren boven ingeblikt. Ingeblikte erwten bevatten vaak overmatige hoeveelheden natrium-naar boven van 650 tot 800 milligram per kopje., Plus ingeblikte erwten worden vaak verpakt in containers bekleed met BPA, een giftige chemische stof. Welke soort u ook koopt, zorg ervoor dat u koopt bij een vertrouwde bron en altijd wassen voor het opdienen: tuinerwten behoren tot de top producten met de meeste residu van pesticiden in de verkoop.1 chronische blootstelling aan pesticiden lijkt van invloed te zijn op de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van een kind, vooral als een kind groeit.2
Er is meestal een vervaldatum op bevroren erwten, dus probeer ze kort na aankoop te serveren om de hoeveelheid voeding in de maaltijd van uw baby te maximaliseren., U kunt ze ook serveren tot 6 maanden na de vervaldatum met de wetenschap dat er minder voedingsstoffen beschikbaar zullen zijn.3
zijn erwten een verstikkingsgevaar voor baby ‘ s?
ze kunnen zijn. Je zult geen doperwten vinden die behoren tot de meest voorkomende verstikkingsrisico ’s voor baby’ s, maar hun perfect ronde vorm kan een risico vormen. Erwten, zoals losse maïskorrels, kunnen per ongeluk heel worden doorgeslikt en de gemiddelde diameter van een erwt is in grootte dicht bij de diameter van de luchtpijp van baby ‘ s.,4 5 om het risico te minimaliseren, serveer erwten zonder container, zodat het je baby dwingt om individuele erwten op te halen (in plaats van Vuisten uit een kom) of peultjes zachtjes plat met de achterkant van een vork. Zoals altijd, blijf binnen een arm bereik van uw baby tijdens de maaltijden.
voor meer informatie, bezoek onze sectie over kokhalzen en verstikking en maak uzelf vertrouwd met veelvoorkomende verstikkingsgevaar.
zijn erwten een veel voorkomend allergeen?
Nee. Allergieën voor andere peulvruchten (waaronder kikkererwten, linzen, lupine, pinda en soja) komen vaker voor.,6 Gelukkig, individuen met pinda allergie zijn niet meer waarschijnlijk allergisch voor doperwten of andere peulvruchten.7 Dat gezegd hebbende, als u vermoedt dat uw baby allergisch is voor peulvruchten, praat dan met een pediatrische allergoloog voordat u zelf erwten introduceert en zoals altijd, begin met het aanbieden van een kleine hoeveelheid voor de eerste paar porties.
Hoe bereidt u erwten voor baby ‘ s met Baby-led spenen?
elke baby ontwikkelt zich op zijn eigen tijdlijn., De onderstaande bereidingsuggesties zijn alleen bedoeld voor informatieve doeleinden en zijn geen vervanging voor professioneel, één-op-één advies van uw pediatrische medische of gezondheidsdeskundige, voedingsdeskundige of diëtist, of expert in pediatrische voeding en Eten. Negeer nooit professioneel medisch advies of vertraging in het zoeken naar het als gevolg van iets wat je hier hebt gelezen of gezien.
6 tot 9 maanden oud: meng gebroken of afgeplatte erwten in andere voedingsmiddelen, zoals frittata’ s, graanschotels of stoofschotels zoals shepherd ‘ s pie. Moedig je baby aan om zichzelf te voeden met hun handen.,
9 tot 12 maanden oud: rond deze leeftijd ontwikkelen baby ‘ s een tanggreep (waar duim en wijsvinger elkaar ontmoeten), waardoor ze gemakkelijker erwten kunnen oppakken. Als u zich zorgen maakt over verstikking, plat elke erwt iets met de achterkant van een vork of tussen uw vingers voor het serveren.
12 tot 24 maanden oud: op deze leeftijd moet uw baby met zijn kleine vingertjes erwten kunnen najagen en met meer handigheid voedsel kunnen oppakken. Probeer het serveren van erwten op hun eigen en als je baby ‘ s vaardigheden te ontwikkelen, aan te moedigen vork praktijk door het speuren van erwten. Leuk voor iedereen!,
voor meer informatie over hoe u voedsel kunt snijden voor de leeftijd van uw baby, ga naar onze sectie over Voedselmaten & vormen.
Tip Tip: serveer voedingsmiddelen die voor baby ‘ s een uitdaging zijn om op te pikken (zoals doperwten!) naast voedingsmiddelen die uw baby gemakkelijk kan eten. Op deze manier zijn er opties als je baby gefrustreerd of vermoeid raakt met het achtervolgen van erwten rond de plaat.,
Recept: Doperwten Risotto*
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui
- 1 kop verse of bevroren doperwten
- 2 eetlepels boter
- ½ cup Arborio rijst
- 1 1/2 cups laag-natrium groentebouillon
- ¼ kopje Parmezaanse kaas (12 maanden+)
- 1 eetlepel bieslook (optioneel)
Routebeschrijving
- Warm de olie in een middelgrote pot op middelhoog vuur. Hak de ui fijn en voeg dan toe aan de pot. Bak tot de uien doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten.,
- voeg de doperwten toe en bak ze, af en toe roeren tot de erwten in kleur zijn opgeklaard, ongeveer 5 minuten.breng de helft van het ui-erwtenmengsel over op een blender. Voeg 1/2 kop van de bouillon, dan puree. Plaats de andere helft van het ui-erwtenmengsel in de pot, en gebruik een lepel om zachtjes de erwten te breken als je baby jonger is dan 12 maanden.
- Smelt 1 eetlepel boter in een grote pot, voeg dan de rijst toe. Roer tot de laag, kook dan tot de rijst ondoorzichtig is, ongeveer 5 minuten. Voeg de bouillon en de erwtenpuree toe. Breng aan de kook.,
- kook de rijst tot de korrels mollig en tandig zijn, ongeveer 15 minuten. Voeg het resterende ui-erwtenmengsel toe en roer om te combineren. Blijf koken tot de rijst volledig gaar is, ongeveer 10 minuten meer.
- zet het vuur uit en roer de resterende boter en kaas als u gebruikt. Hak de bieslook of uw favoriete verse kruid en strooi op de top voor het serveren in een kom die zuigt aan de tafel. Moedig je baby aan om zichzelf te voeden door met handen te scheppen of te oefenen met een babylepel.
*Opmerking: Dit recept bevat kaas, een veel voorkomend allergeen., Pas serveren nadat zuivelallergie is uitgesloten.
smaakcombinaties
laat de zoete, grassige smaak van doperwten zowel rijke eiwitten zoals rundvlees, lam, varkensvlees, sardines, als lichtere eiwitten zoals kip, eieren en schaal-en schelpdieren in balans brengen. Tuinerwten smaken heerlijk met romige voedingsmiddelen zoals avocado, boter, kaas en yoghurt. Ze combineren ook goed met alliums zoals knoflook, prei, uien en sjalotten en andere lenteproducten zoals artisjokken, asperges, favabonen en nieuwe aardappelen. Verse kruiden voegen diepte toe; probeer Bieslook, Munt of Dragon!