Deze PEACH BLUEBERRY CRISP zit boordevol sappige perziken en bosbessen met de meest verbazingwekkende haver topping. We vullen dit graag af met slagroom of vanille-ijs, maar het is ook vrij perfect op zichzelf!
Ik ben nooit de grootste fruitige dessert persoon geweest, maar naarmate ik ouder word, lijk ik steeds meer appeltaart en bosbessentaart repen te verlangen.
Ik bedoel, begrijp me niet verkeerd. Mijn zelfgemaakte brownies worden nog steeds gemaakt op repeat., Het is niet dat ik de andere desserts beperk, ik voeg gewoon meer fruitige desserts toe.
lijkt gezond, toch? 😉
hoe dan ook, dit perzik crisp recept rangschikt daar als een van mijn favoriete manieren om te bakken met perziken. De haver topping is echt onweerstaanbaar!
laat me je laten zien hoe je dit makkelijk kan maken!
How to:
Dit bericht bevat affiliate links. Als een Amazon Associate, ik verdien aan kwalificerende aankopen.
de vulling bestaat uit perziken, bosbessen, bruine suiker, bloem, kaneel, citroensap en kaneel.,
je roert deze gewoon door elkaar om het fruit gecoat te krijgen.
de bloem helpt sommige vruchtensappen op te nemen en de kaneel geeft de perfecte touch.
u kunt hier vers of gebotteld citroensap gebruiken. Beide werken prima!
de haver topping bestaat uit meel, haver, bruine suiker, boter, kaneel en bakpoeder.
u hebt een gebaksnijder nodig om de ingrediënten aan elkaar te snijden. U kunt dit ook doen in een keukenmachine of met een paar vorken.,
het mengsel moet mooi en kruimelig zijn voordat u het over de bovenkant van uw vulling strooit.
als de knapperige bakt, worden de perziken en bosbessen zacht en bubbelend en zijn ze onmogelijk te weerstaan!
serveer warm met ijs of op kamertemperatuur met een klodder slagroom.
perzik knapperig met ingeblikte perziken:
in dit recept kunt u perziken in blik gebruiken, maar zorg ervoor dat u perziken krijgt die verpakt zijn in 100% sap en laat ze goed uitlekken. De siroop-achtige perziken zullen te zoet zijn voor dit recept.,
bij het gebruik van perziken in blik, raad ik aan de vulling zonder de bruine suiker te mengen en te proeven. Als je nog steeds denkt dat het bruine suiker nodig heeft, ga je gang en voeg het toe. Zo niet, dan is het prima om het over te slaan.
perzik knapperig met bevroren perziken:
Als u voor dit recept bevroren perziken gebruikt, wilt u ze eerst ontdooien.
Ik pop gewoon de zak bevroren perziken in de koelkast de avond voor het bakken, maar je kunt ook de perziken onder koud water laten lopen om ze snel te ontdooien.,
laat het overtollige sap / vloeistof van de perziken uitlekken voordat deze aan de vulling worden toegevoegd.
wilt u meer perzikrecepten?
probeer deze Bisquick peach cobbler eens – het is zo makkelijk!
mijn perzikpannenkoeken zijn een favoriet in ons huis als we verse perziken bij de hand hebben. De kinderen zijn er dol op.
maar natuurlijk kunnen we niet weerstaan aan een verse perzik die gewoon wordt gegeten met het sap dat langs je arm druipt. Is er iets beters?, 🙂
Volg me op social voor meer receptideeën & inspiratie!
Recept
Peach Blueberry Crisp
▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
For the topping
- ▢ ½ cup flour
- ▢ ½ cup rolled oats
- ▢ ½ cup brown sugar
- ▢ ½ cup cold butter, cubed
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ ¼ teaspoon baking powder
- ▢ dash salt
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees.,
-
voeg alle ingrediënten voor de vulling toe aan een grote mengkom en roer goed om te combineren.
-
giet het vullen in een 8×8 ovenschaal.
-
voeg alle ingrediënten van de topping toe aan een middelgrote kom en gebruik een banketbakker of 2 vorken om het deeg samen te bewerken tot het kleine kruimels vormt.
-
strooi de topping over de vulling.
-
Bakken gedurende 30 minuten.,
-
10 minuten laten afkoelen alvorens op te dienen.
Tips & opmerkingen:
perziken in blik: koop perziken in blik verpakt in 100% sap anders zijn ze te zoet. Laat de perziken goed uitlekken voor gebruik. Voeg alle vulingrediënten naast de bruine suiker toe. Proef en voeg zoveel suiker toe als je denkt dat ze nodig hebben. Perziken in blik zijn zoet.,
diepgevroren perziken: Ontdooi de diepgevroren perziken voor gebruik door ze ‘ s nachts in de koelkast te bewaren of onder koud water te laten totdat ze ontdooid zijn. Voor gebruik goed uitlekken.,es: 39g (13%)| Protein: 3g (6%)| Fat: 12g (18%)| Saturated Fat: 7g (44%)| Cholesterol: 31mg (10%)| Sodium: 107mg (5%)| Potassium: 220mg (6%)| Fiber: 3g (13%)| Sugar: 25g (28%)| Vitamin A: 617IU (12%)| Vitamin C: 7mg (8%)| Calcium: 31mg (3%)| Iron: 1mg (6%)