Fredericksburg, Texas: waar te verblijven, eten, en bezoeken! Genesteld in Hill Country van centraal gelegen Texas is een charmante stad vol met een bruisende culinaire scene, boutique bed & ontbijt en een bloeiende wijnindustrie. Ik zal je laten zien wat te doen, wat te eten, en waar te verblijven!,
Texas Hill Country. dit deel van de Lone Star state vloog ooit onder de radar, maar dankzij een charmante stad gelegen tussen San Antonio en Austin, heeft Fredericksburg Hill Country tot een populaire bestemming gemaakt.
deze schilderachtige stad van Duits erfgoed heeft zoveel te bieden: een bloeiende wijnindustrie, bruisende culinaire scene, en bijna 1.200 zondaghuizen (of bed & ontbijt). Mijn tijd in Fredericksburg was een wervelwind., Ik proefde, wandelde, en toerde mijn weg door het in slechts drie dagen.
dus, waarom zou u naar Fredericksburg willen reizen? Nou, neem een kijkje op mijn reisgids hieronder. Eén blik en ik beloof je dat je je cowboylaarzen inpakt.
waar te verblijven:
onderdak en vervoer
Fredericksburg ligt een uur ten noorden van San Antonio of een uur ten westen van Austin. Austin en San Antonio hebben een grote luchthavens met meerdere luchtvaartmaatschappijen. Zodra u uw landing bestemming hebt gekozen, gewoon een auto huren en rijden naar Fredericksburg.,
de 60 minuten rijden naar deze Beierse stad is vrij mooi. Glooiende heuvels vol bomen overspannen de horizon, terwijl wilde bloemen van alle kleuren lijn de snelwegen. De rit alleen al is de trek naar deze centraal gelegen stad waard.
mijn huis voor de week was in de Lodge boven Town Creek. Deze charmante bed-and-breakfast ligt in het centrum van Fredericksburg en bestaat uit 16 suites., De suites zijn ingericht met een groot donzig bed (u wilt misschien een hardloopbegin om in te klimmen), een prachtige walk-in spa zoals douche, en uitzicht vanaf het balkon met uitzicht op het zwembad en de kreek.
Elke ochtend heb je een ontbijtmand geleverd aan uw deur. Binnen is een assortiment van lekkernijen-eieren, croissant, fruit en jus d ‘ orange.,
waar te eten:
koffie:
Java Ranch Espresso Bar & Cafe is gevestigd in het centrum van Fredericksburg. Ongeveer 12 minuten lopen van de Lodge on the Creek. Het hotel biedt een echte lokale sfeer met vers gezette koffie en gebak.
Twisted Sisters bevindt zich ook in het centrum van Fredericksburg, ongeveer twee blokken ten zuiden van de Lodge boven Town Creek., Dit feestelijke juweeltje biedt koffie, smoothies, zoete deegwaren, ontbijt taco ‘ s en broodjes. Ik bestelde een koffie te gaan, maar sterk aanbevelen hun scones!
Lunch:
The Woerner Cafe is tucked down the street from the main Fredericksburg drag. Een grote antiek ingerichte kamer geeft een huiselijke sfeer aan dit café. Neem plaats en bestel een verse gastronomische salade, sandwich of pizza. Terwijl u wacht op uw bestelling doorlezen de winkel om een aantal van de woninginrichting beschikbaar winkelen.,
Stouts Trattoria ligt in de prachtige wijnmakerij van Grape Creek. Terwijl u een glas vino van Montepulciano drinkt, geniet u van het panoramische uitzicht, op de patio of in het restaurant. Dit intiem ingerichte restaurant biedt heerlijke salades, gehaktballetjes, sandwiches en hun huis specialiteit is de pizza. Bestel zeker de wine country special!,
La Bergerie is een prachtige ambachtelijke wijnbar gespecialiseerd in wijn, kaas en in-house charcuterie. Met een oude wereld charme gevoel, La Bergerie is een geweldige plek om te verzamelen voor happy hour op de patio, of om vers gebakken brood, charcuterie en geschenken op te halen voor uw volgende bijeenkomst.
Vaudeville is niets minder dan groots. Onder de luxe winkel is de Bistro., Deze Europese sfeer is geopend voor ontbijt, lunch en diner en serveert Amerikaanse comfort food. Probeer de burrata salade of de gastronomische geroosterde kip sandwich. Elk ingrediënt is fris en smaakvol. Als je iets meer luxe wilt, probeer dan een reservering te maken voor een van hun avondmaal Clubs. Clubs zijn alleen open op vrijdag, zaterdag en maandag. Deze club zal u het gevoel als een VIP vooral met zijn eigen ingang en nieuwe menu geserveerd elke maandag.,
Emma + Ollie is een beproefd en waar Restaurant van Fredericksburg. Deze gebak/brunch / lunch bijeenkomst plek gelooft in from-scratch alleen voedsel. Daarnaast geloven ze ook dat voedsel niet kieskeurig moet zijn-als je gaat zorg ervoor dat je de gebakken Oester nacho ‘ s, pimento cheese burger en een plakje limoentaart bestelt.,
Diner:
tijdens mijn verblijf in Fredericksburg had ik de kans om Otto ‘ s dinermenu buiten de site in het Hoffman Haus te proeven. Een grote grote zaal die vroeger een tabaksboerderij was, zorgde voor de perfecte setting om ‘ s avonds te dineren. Ons menu bestaat uit verse lokale groenten met geitenkaas, een Bizonschnitzel met ancho chilisaus en een verfrissende zelfgemaakte aardbei galette., Als u op zoek bent om te dineren bij Otto ‘ s, Het is aan de overkant van de straat van het Pacific War Museum en is zeker de moeite waard een pop-in, want (woord op de straat!) er staat eendenschnitzel op het menu.
cabernet grill is het kenmerk voor de Hill Country keuken. Met een menu dat beschikt over een buitengewone wijnselectie, is het geen wonder dat dit restaurant werd opgenomen als een van de top 100 restaurants voor wijn in 2018 Door Wine Thrillist., We hadden de kans om een smorgasbord van gangen proeven: pecan korst krab cake, Een Texas twinkie( spek verpakt jalapeno), geroosterde kwartel en een decadente Duitse chocolade pudding.
Altstadt brouwerij is de thuisbasis van een groot avontuur terwijl het consumeren van Duits bier. Deze kasteelachtige brouwerij werd in 2018 geopend en groeit in populariteit. Alle ingrediënten voor het maken van het bier zijn afkomstig uit Duitsland., Zelfs het water is afkomstig om precies de juiste hoeveelheid mineralen als het vaderland te houden. Om uw lekkere drankje te vergezellen moet u naar het restaurant stappen om een Beierse pretzel met mosterd, huisworstjes en zuurkool en de kipschnitzel te proeven. Ook is het kijken naar de zonsondergang vanaf de achterpatio niet al te armoedig.,
WHAT TO VISIT:
Wineries:
Pontotoc Vineyard is located just outside of Fredericksburg. This family owned vineyard is bursting with charm., Het proeflokaal, echter, waar we werden voorgesteld aan Pontotoc wijn, is gelegen in het hart van het centrum van Fredericksburg. Genesteld achter oude, kalkstenen muren is de inrichting gebouwd in 1846, is nog steeds overeind en compleet met een kelder voor een optimale wijn-en kaasopslag. Zorg ervoor dat hun temperanillo wijnen te proeven, want ze waren de eerste in de staat om dit soort druiven te planten. Ook, niet voorbijgaan aan de picknick spread die de beste piment kaas bevat die ik ooit heb geproefd.,
Grape Creek Vineyards is een Toscaanse oase. Oké, het is misschien niet gelegen in de glooiende heuvels van Italië, maar deze wijngaard is adembenemend mooi. Met eindeloze rijen van verschillende druivenrassen is het moeilijk om een favoriet te kiezen. Een waardige noot, Heide mousserende wijnen zal worden geopend deze zomer. Kom langs voor een kijkje op deze moderne, prachtige faciliteit die uw proeverij naar een geheel nieuw niveau zal brengen.,
Messina Hof is een familiebedrijf dat Italiaanse en Duitse invloed samenbrengt. Met meer dan 40 jaar wijngeschiedenis was Messina Hof de eerste Texaanse wijn die een 90 behaalde in de Wine Spectator!
perzik boomgaarden:
Jenschke boomgaarden is de laatste van de pluk je eigen fruitlocaties., Lifter een rit op de tractor en vind je weg naar beneden rijen en rijen van perzik bomen. Pluk er een paar, en op de terugweg stoppen om jezelf wat verse aardbeien te halen ook.
Vogel Orchard is een familiebedrijf van de vijfde generatie. Gelegen net buiten Fredericksburg, deze boerderij is stand pick-up only, wat betekent dat je ze vindt in de supermarkt. Van eind juni tot begin augustus vindt u perziken van de vogelstand. Maar zeker blijven voor een stukje van hun heerlijke perzikgebak.,
Burg ‘ s Corner is een familiebedrijf dat perziken en perzikproducten uit Texas Hill Country produceert. U kunt perziken kopen bij de mand, tas of bushel. Dagelijks geoogst, deze Hill Country oogst heeft veel verschillende variëteiten van perziken. Meest voorkomende zijn de Freestone perziken die zorgen voor een zoete traktatie met meer dan ijs.,
andere bezichtigingen in de stad:
Wildseed Farms is een must visit destination vooral wanneer de wilde bloemen in bloei staan. Met meer dan 200 hectare wilde bloemen, is het eigenlijk de grootste werkende wilde Bloemenkwekerij in de VS. Maak een wandeling door de kwekerij, maar mis de velden met klaprozen niet in de rug!
Luckenbach, Texas ligt slechts 10 mijl ten zuidoosten van Fredericksburg., Deze make shift town werd gebouwd in 1877 en werd beroemd gemaakt door Waylon Jennings en Willie Nelson. Deze wereldberoemde verzamelplek bestaat uit een postkantoor, een paar bars en een danszaal en is het hele jaar door een hit. Pak je cowboylaarzen en ga naar de dansvloer.
Quintessentials Chocolates is de eerste maker van Europese stijl, vloeibare gecentreerde chocolade in de VS., Deze chocoladewinkel, mogelijk gemaakt door Lecia Duke, beschikt over chocolade gevuld met wijn en geest. Probeer de cabernet sauvignon of de tequila rose chocolate! Ze hebben ook niet-alcoholische ook!
Fredericksburg Pie Company is als een stap in de keuken van je grootmoeder. Gelegen net buiten de hoofdstraat van het centrum van Fredericksburg, dit man en vrouw team maakt meer dan een dozijn taarten per dag. Altijd uitverkocht een aantal van mijn favorieten waren de Duitse chocolade en Blackberry-perzik taart!,
Fischer & Wieser is een familiebedrijf dat bestaat sinds 1913. De oorspronkelijke winkel staat nog steeds en is nu de thuisbasis van meer dan 175 producten, waaronder een kookschool. Je hebt misschien hun beroemdste product herkend-Chipotle framboos op je boodschappenplanken!
winkelen in het centrum van Fredericksburg is een prachtige ervaring, genoemd door Jetsetter.,com als een van “Amerika’ s mooiste hoofdstraten ” in September 2017. Downtown beschikt over meer dan 150 speciaalzaken, van antiek, tot kleding, tot een zee van cowboylaarzen. Je gaat niet met lege handen naar huis.
En dat is een terugblik op mijn tijd in Fredericksburg, Texas! Een grote dank aan de CVB van Fredericksburg voor het maken van ons verblijf zo warm en uitnodigend., Dank ook aan Geiger en medewerkers voor het maken van onze reis zo stressvrij mogelijk. En, vooral dank aan alle ondernemers, boeren, en ranchers van Fredericksburg die ons wilden terug te komen voor seconden! Tot de volgende keer!
