geschreven door: Dr. Jacquie Jacob, University of Kentucky
het spijsverteringskanaal van de Gans is vergelijkbaar met dat van alle andere pluimveesoorten, maar het heeft enkele aanpassingen waardoor ganzen grote hoeveelheden vezelrijke diervoeders kunnen verteren. Ingeslikt voer gaat snel van het gewas naar de grote, gespierde proventriculus (vergelijkbaar met een menselijke maag) en vervolgens naar de goed gespierde spiermaag. De spiermaag van een gans gebruikt hogere druk voor het Malen van voedsel dan die van een kip of eend., De grote proventriculus en spiermaag zorgen ervoor dat voerdeeltjes celsap afgeven en de cellen van voerdeeltjes verpletteren, zodat opgenomen voer toegankelijker is voor spijsverteringsenzymen en microbiële afbraak in de goed ontwikkelde blindedarm en dikke darm van de gans. Hierdoor is de vezelvertering relatief efficiënt, ondanks het feit dat diervoeders snel door het spijsverteringskanaal gaan. Gruis is nodig om te helpen bij de spijsvertering, hoewel ganzen meestal genoeg gruis van kleine steentjes in het weiland kunnen opnemen.
ganzen zijn uitstekende foeragemieren., Terwijl kuikens moeten worden gestart op een volledig voer, gras kan worden toegevoegd aan het dieet door twee maanden oud. Op vier maanden leeftijd kunnen ganzen overleven op veel goede kwaliteit weiland. Ganzen kunnen niet worden op uitgedroogde, volwassen weiden opgevoed. Wanneer de kwaliteit van het weiland laag is, kan het nodig zijn een aanvullend voer te leveren. Als ganzen bestemd zijn voor de tafel, kan een finisher voer worden gebruikt om ze te mesten. Omdat vrouwelijke ganzen niet in staat zullen zijn om voedsel te foerageren tijdens het broeden van eieren, moeten vrouwelijke ganzen die als fokker worden gehouden, fokkervoer krijgen terwijl ze op eieren zitten.,
afhankelijk van de kwaliteit van het grasland en het ganzenras kan één hectare 20 tot 40 ganzen onderhouden. Ganzen zijn zeer selectief, het passeren van luzerne en nauwbladige taaie grassen voor meer sappige klavers, blauwgras, boomgaardgras, Timoteegras en bromgras. De selectiviteit die ganzen vertonen maakt hen geschikt voor biologische bestrijding van onkruid in een aantal verschillende gewassen. Ganzen zijn gebruikt om gewassen als katoen, tabak, asperges, fruit struiken, notenbomen, druiven, fruitbomen, bieten, suikerbieten, bonen, Hop, uien, aardbeien, en diverse sierbloemen onkruid., Het aantal ganzen dat nodig is om een hectare te wieden hangt af van de mate van onkruidgroei en het gewas in kwestie.
Er zijn zeer weinig voederopslagplaatsen die specifiek voor ganzen zijn samengesteld. Kuikens kunnen worden gestart op een kuikenstarter. Na twee tot drie weken kunnen kuikens worden gevoed met een korrelige kuiken kweker aangevuld met gebarsten korrels. Feeds moeten ongemedicineerd zijn. Bepaalde coccidiostatica die worden gebruikt in voorgerechten van kuikens en groeiende diëten kunnen kreupelheid of zelfs de dood bij kuikens veroorzaken.