Gegrilde kreeftstaart

Dit recept voor gegrilde kreeftstaart is verse kreeft die tot in de perfectie wordt gekookt en vervolgens wordt overgoten met knoflook en kruidenboter. Een eenvoudige maar elegante maaltijd optie die is zeker te krijgen lovende recensies van familie en vrienden.

Ik hou van grillen tijdens de warmere weermaanden, enkele van mijn favoriete opties zijn gegrilde garnalen spiesjes, gegrilde zalm en deze heerlijke gegrilde kreeftstaarten.,

Kreeft is de ultieme verwennerij en is nog beter als het wordt bekroond met knoflook, boter en kruiden. Deze gegrilde kreeftenstaarten zijn zo gemakkelijk te maken, maar lijken en smaken alsof ze uit een chique restaurant komen.

hoe kreeftenstaart te bereiden

begin met kreeftenstaarten van dezelfde grootte te kiezen, zodat ze met dezelfde snelheid koken. Gebruik scherpe keukenschaar om de bovenkant van elke staart af te snijden., Plaats een mes in de snee die je hebt gemaakt, snijd dan door het kreeftenvlees, en stop als je de bodemschelp raakt. Gebruik je handen om de gesneden kreeftenstaart plat te maken. Plaats een hout-of metaalspies door het kreeftenvlees, waardoor het niet krult terwijl het kookt. Deze snijtechniek zorgt ervoor dat het kreeftenvlees direct contact kan maken met de grill, waardoor het meer van die grote rokerige smaak krijgt.

Hoe maak je gegrilde kreeftstaart?

snijd de kreeftenstaarten zoals hierboven beschreven en bestrijk ze met een beetje olijfolie, zout en peper., Plaats de kreeftenvlees kant naar beneden op de grill, en kook het voor 5 minuten. Draai de Kreeft om en voeg er een lepel knoflook en kruidenboter aan toe. Serveer de kreeft onmiddellijk en geniet.

Tips voor de perfecte kreeft

u kunt elk type kreeft gebruiken voor dit recept. Ik gebruik meestal Maine kreeft, maar je kunt een warm water stekelige kreeft gebruiken als je dat liever hebt.
kreeftenstaarten worden gemaakt wanneer de schaal rood wordt en het vruchtvlees ondoorzichtig is. Het is belangrijk om je kreeft niet te gaar te maken, dus gebruik zowel de visuele aanwijzingen als de voorgestelde kooktijden.,
ik raad aan om kreeft te serveren zodra deze van de grill komt. Kreeft kan moeilijk worden als hij opgewarmd wordt.
u kunt een houtskoolgrill, gasgrill of een binnengrillpan op de kookplaat gebruiken voor dit recept.Serveer de kreeft met citroenpartjes en verse peterselie als garnering.ik serveer mijn kreeft graag met een verscheidenheid aan bijgerechten, zoals gegrilde groenten, quinoa salade of geroosterde aardappelen.
overgebleven kreeft? Probeer het te gebruiken om kreeft macaroni en kaas te maken.

Is Kreeft beter gestoomd of gegrild?,

Ik grill liever kreeft dan stomen. Als je kreeft stoomt, kan het een beetje water gelogd krijgen dat de smaak van het vlees verdunt. Gegrilde kreeft heeft veel meer smaak, en is net zo makkelijk te maken als de gestoomde versie. Een andere goede optie is om je kreeftenstaarten in de oven te bakken.

zodra u deze gegrilde kreeftenstaarten probeert, zult u deze lekkernij nooit anders willen eten! Dit recept is gemakkelijk genoeg voor een drukke doordeweekse avond, maar toch elegant genoeg om te dienen voor gezelschap.,erts vis recepten zult u genieten

Spek Gewikkeld Coquilles
Zeevruchten Pasta
Garnalen Kook
Gemarineerde Zalm
kruidenboter Krab Poten