Mongools rundvlees dat gemakkelijk te maken is in slechts 30 minuten, knapperig, zoet en vol met knoflook en gember smaken je liefde van uw favoriete Chinese restaurant.
Mongools rundvlees is een recept dat ik al vele jaren voor klanten kook om een aantal redenen. Ten eerste, mensen houden van alles wat naar Chinees eten smaakt., Twee, de zoete smaak van de donkerbruine suiker gemengd met de zoute sojasaus en de sterke gember en knoflook is ongelooflijk verslavend en drie je krijgt om het te genieten over een berg gestoomde rijst, die als je iets als ik is uw gelukkige plek.
Dit Mongoolse rundvlees is zeer smaakvol en duurt slechts 30 minuten om te maken van begin tot eind, inclusief het in plakken snijden van het vlees! Het maakt ook gebruik van basis pantry ingrediënten dus maak je geen zorgen Ik stuur je niet naar de winkel vandaag voor oestersaus of hoisin saus., Alles in dit recept is verkrijgbaar in elke supermarkt.
wilt u uw maaltijd afronden met een paar opties?
- elk Panda Express recept in het Menu
- P. F. Chang ’s Orange Peel Chicken
- P. F. Chang’ s Chicken sla Wraps
- CPK Thaise kip Pasta
- zoveel meer Chinese voedsel opties!
het enige wat Ik wil waarschuwen bij het bereiden van dit gerecht is hoe dik je de biefstuk snijdt.,
Als u zich ongemakkelijk voelt bij het dun genoeg snijden van de steak en een uur van tevoren heeft gemeld, plaats de steak dan gedurende een uur in de vriezer. Dit zal het net genoeg bevriezen dat het snijden het net zo gemakkelijk zal zijn als het snijden van een groente. Het vlees zal stevig genoeg zijn dat je het nog dunner kunt snijden als je wilt.
nog een opmerking omdat ik weet dat ik deze vraag in de commentaren hieronder zal krijgen., Ja, u kunt lichtbruine suiker gebruiken in plaats van donkerbruin, en ja, u zult het smaakverschil merken. De toevoeging van melasse aan de donkerbruine suiker draagt bij aan de diepte van smaak in dit gerecht.
gebruik dus indien mogelijk donkerbruine suiker. Als je in een snuifje zit en je hebt alleen lichtbruin maak je geen zorgen dan heb je nog steeds een zeer smakelijke maaltijd. Beloof me dat je de volgende keer donkerbruine suiker gebruikt, het smaakverschil is merkbaar.,
Tools gebruikt bij het maken van dit gemakkelijke Mongoolse rundvlees:
sojasaus: hier valt niet veel te zeggen, behalve dat Kikkoman over het algemeen de beste smaak heeft en ik raad altijd verminderde natrium aan.Wok: ideaal voor hoog vuur, snel koken. Deze wok is een geweldige aanvulling op uw keuken als u houdt van het koken van Chinees eten of roerbakgerechten in het algemeen.
grote koekenpan: Ik gebruik deze Cuisinart voor het grootste deel van mijn niet-gietijzeren koken, tenzij ik ga met een roestvrijstalen optie, dan kies ik mijn All Clad.,
Recept
Opslaan
mongoolse Rundvlees
- Yield: 4 porties
- voorbereidingstijd: 10 minuten
- kooktijd: 15 minuten
- Totale Tijd: 25 minuten
- Cursus: Main
- Keuken: Chinees
- Auteur: Sabrina Snyder
Ingrediënten
- 1 pond flank steak
- 1/4 kopje maïzena
- 1/4 cup canola-olie
- 2 theelepels verse gember , gehakt
- 1 eetlepel knoflook , gehakt
- 1/3 cup lite sojasaus , laag natrium
- 1/3 kopje water
- 1/2 kopje donkerbruine suiker
- 4 stengels lente-uitjes , groene onderdelen, snijd ze in 2 cm stukken
Instructies
Opmerking: klik op keer in de instructies voor het starten van een keuken timer tijdens het koken.,
-
snijd de flank biefstuk tegen de korrel (de korrel is de lengte van de biefstuk) de lange weg 1/4 inch denk stukken en voeg het toe aan een ziploc zak met de maïzena.
-
druk de biefstuk rond in de zak, zorg ervoor dat elk stuk volledig bedekt is met maïzena en laat het zitten.
-
voeg de koolzaadolie toe aan een grote koekenpan en verwarm op middelhoog vuur.
-
voeg de biefstuk, schuddend van het overtollige maïszetmeel, in een enkele laag in de pan en kook aan elke kant gedurende 1 minuut.,
-
Als u de steak in batches moet koken omdat uw pan niet groot genoeg is, doe dat dan in plaats van de pan te verdringen, wilt u de steak goed verbranden en als u de steak met stoom in plaats van te schroeien in de pan stopt.
-
wanneer de steak klaar is met koken, verwijder deze uit de pan.
-
voeg de gember en knoflook toe aan de pan en bak gedurende 10-15 seconden.
-
voeg de sojasaus, water en donkerbruine suiker toe aan de pan en laat deze aan de kook komen.,
-
voeg de biefstuk weer toe en laat de saus 20-30 seconden dikker worden.
-
de maïzena die we op de biefstuk hebben gebruikt, moet de saus dikker maken, als u vindt dat deze niet genoeg verdikt voeg 1 eetlepel maïzena toe aan 1 eetlepel koud water en roer om de maïzena op te lossen en voeg deze toe aan de pan.
-
voeg de groene uien toe, roer om alles te combineren en kook nog 20-30 seconden.
-
direct serveren.,
Recipe Video
Nutrition Information
Yield: 4 servings, Amount per serving: 433 calories, Calories: 433g, Carbohydrates: 37g, Protein: 27g, Fat: 20g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 68mg, Sodium: 1152mg, Potassium: 497mg, Fiber: 1g, Sugar: 27g, Vitamin A: 120g, Vitamin C: 3g, Calcium: 63g, Iron: 3g
All images and text © for Dinner, then Dessert.
Save
Made This Recipe?,
Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @DinnerthenDessert or hashtag it at #dinnerthendessert.