je hebt het goed gehoord, Je kunt bananenschillen eten. En ze zijn niet alleen eetbaar – ze zijn ook gezond voor je.Als u in de VS woont, bent u waarschijnlijk gebruikt om het gooien van bananen schillen in de prullenbak. Maar mensen in andere landen, waaronder India, profiteren al vele jaren van hun nutritionele voordelen.
terwijl het vlees van een banaan zowel zacht als zoet is, is de huid dikker, vezelig en enigszins bitter., Om de schil te consumeren, kunt u deze mengen in smoothies of ze zelfs bakken, bakken of zelfs koken gedurende ongeveer 10 minuten. Warmte breekt de vezels van de huid en maakt die taaie textuur los, waardoor de schil eenvoudiger te kauwen en te verteren is.
ook, hoe rijper je de banaan laat krijgen, hoe dunner en zoeter de schil wordt. Dat komt door de natuurlijke plant hormoon bekend als ethyleen die vruchten vrij te geven wanneer ze rijpen.,
ethyleen interageert samen met de suikers en vezels in de bananenhuid, waarbij complexe suikers worden omgezet in eenvoudige suikers en pectine wordt afgebroken, een soort vezel in bananen die ze stijf houdt. Dit is precies waarom hoe ouder je banaan is, hoe Dunder het voelt. Tegelijkertijd breken andere hormonen de groene pigmenten in de schil af, waardoor ze geel en uiteindelijk bruin worden.
klinkt vreemd, toch? Maar in feite is het dat niet! Dit is waarschijnlijk de meest voorkomende vruchten in India en daarom genieten we er waarschijnlijk ook niet zo van., Voordat je de bananenschil in de bak gooit, bekijk je deze post om de voordelen ervan te begrijpen. Je zult geweldige resultaten hebben.
het vruchtvlees van de banaan zit vol vitaminen, mineralen en koolhydraten. Het zit echt vol met vitamine B6, B12, magnesium en kalium. Het suikergehalte is het hoogst zodra de bananenschil zwart wordt. Laten we snel zien de top voordelen van deze uitstekende gift van de natuur.
1. Tanden bleken
bij rokers en mensen die regelmatig koffie drinken, kunnen tanden beschadigd raken., In dit geval, je zou willen proberen technieken die worden gebruikt in het bleken van de tanden. Net voor het kopen van tanden whiteners evenals de uitgaven veel geld, overwegen het gebruik van een home cure met een bananenschil. Reinig de tanden met een tandenborstel en gewone tandpasta. Wrijf een bananenschil in de cirkelvormige beweging in je tanden gedurende ongeveer twee minuten. Doe dit opnieuw twee keer per dag voor veel betere resultaten.
2. Verwijdert wratten
Het is bekend dat om dit soort onaangename vlekken op de huid te elimineren, het gebruik van bananenschil kan helpen elimineren wratten in ongeveer 10 dagen., Wratten zijn typisch en kan enigszins onaangenaam zijn. Het kan een teken zijn van kaliumgebrek. Hoewel tal van zorg wordt verkocht in een commerciële zin om wratten te stoppen, kan banaan schillen, die zijn geladen met kalium, worden gebruikt om te helpen verlichten in aanvulling op de wrat te verhelpen. Schil een banaan en snijd ook een stukje van de schil met een mes. Reinig het getroffen gebied samen met water en zeep voordat u de bananenschil toe te passen. Wrijf de bananenschil van de wrat erin. U kunt ook het kleine stukje bananenschil rond de wrat laten en een pleister in de wrat aanbrengen., Laat het verband ‘ s nachts op en let op de resultaten. Het zal een paar dagen duren om uit te vinden verbetering.
3. Geneest puistjes
masseer banaanschillen elke dag vijf minuten in uw gezicht en lichaam om puistjes te voorkomen. De resultaten moeten binnen een week zichtbaar zijn. Blijf gebruik maken van de peels tot acne verdwijnt.
4. Vermindert rimpels
de bananenschil houdt de huid gehydrateerd. Voeg een eigeel toe aan een gepureerde bananenschil. Breng deze mix aan op je gezicht en laat het vijf minuten inwerken. Direct na 5 minuten afwassen.
5., Pain Reliever
gebruik de bananenschil direct op de pijnlijke plaats. Laat het 30 minuten rusten tot de pijn weg is. Een combinatie van plantaardige olie en bananenschil zal helpen bij pijnverlichting.
6. Psoriasis
Dit is vaak een meest typische huidaandoening. De gezondheidsvoordelen van bananenschil is het feit dat wanneer de schil op de huid wordt gewreven, deze op natuurlijke wijze wordt genezen. U zult zien dat de huid rood wordt wanneer u de schil gebruikt, maar geleidelijk aan bij regelmatig gebruik bestaat er een groot verschil.
7., Wonden
de volgende keer dat uw kinderen vallen en krijgt zijn / haar knieën gewond alles wat je moet doen is meestal om de bananenschil wrijven in het gebied. De voordelen van bananenschil helpt de wond sneller droog te krijgen met alle korstvorming. Bovendien helpt het voorkomen dat de wond een indicatie achterlaat.
8. Hoofdpijn
verrassend genoeg, voor mensen met hoofdpijn, de gezondheidsvoordelen die beschikbaar zijn in gebruik. De bananenschil moet goed worden gepureerd en op het voorhoofd worden geplaatst om pijnlijke hoofdpijn te voorkomen., Ook om rimpels te elimineren, gebruik dezelfde puree naar het gebied waar er rimpels.
9. Muggen
Er zijn talloze individuen die, wanneer ze met een mug worden gebeten, een kleine wond rond het gebied krijgen. Dit is vaak aanwezig bij pasgeboren baby ‘ s want ze hebben een neiging om te krabben omdat het jeukt. De meest effectieve voordelen van bananenschil is om het toe te passen rond de beet en je zult zien in de korte tijd dat het niet meer jeukt.
10. Schoenen, Leer, zilverpoets
wrijf een bananenschil op schoenen, leer en zilveren voorwerpen om ervoor te zorgen dat ze direct glanzen.,
11. Huidbehandelingen
de bananenschil is leuk voor de behandeling van de huid in het geval u allergisch bent voor het soort voedsel. Het enige wat u hoeft te doen is wrijven de huid op het aangetaste deel van het lichaam en wassen ze terug als het enigszins droog is. Gebruik te maken van het in de nacht is veel geschikter. De gezondheidsvoordelen van bananenschil kunnen ook worden gebruikt om acne te elimineren. Veel mensen gebruiken gezichtscrèmes om hun huid te verbeteren, of ze nu proberen om vette huid te elimineren en hebben ook een droge huid., In plaats van geld uit te geven aan dure gezichtscrèmes en bekledingen, kunt u een mengsel gemaakt van banaan schillen gebruiken net als een gezichtscrème. Pureer ongeveer 1/4 van de bananenschil in een pasta. Klop een eiwit in het mengsel, naast 1 eetlepel. maizena. Klop de ingrediënten volledig in. Gebruik een dun laagje door de gezichtscrème in je gezicht en laat het ongeveer 30 minuten zitten. Gebruik een schone doek en lauw om water op te warmen om de gezichtscrème te elimineren. Bewaar het resterende ongebruikte mengsel gedurende ongeveer 3 dagen in de koelkast.
12., Stop met het overslaan van
van een gekraste CD of DVD als uw favoriete schijf gewoon niet moeiteloos kan worden afgespeeld, repareer deze dan met een bananenschil. Te doen: wrijf de achterkant van de schijf in de zachte cirkelbeweging met behulp van de binnenkant van de schil. Veeg alle residu met behulp van een zachte doek, daarna licht spuiten de schijf samen met glasreiniger en ook buff het tot het ziet er schoon. De was in de schil zal krassen opvullen zonder de plastic afwerking te schaden, daarom kan de schijf beginnen te spelen zonder sprongen.
13., UV-bescherming
bananenschil werkt goed voor de bescherming van de ogen door de gevaarlijke UV-stralen. Zorg ervoor dat u de schil onder de zon laat staan net voordat u de bananenschil in uw ogen wrijft. Het voorkomt ook staar.
14. Bewaar uw oogbollen
bananenschillen bevatten luteïne, een extra carotenoïde samen met anti-ociderende eigenschappen. Het is bekend om oxidatieve stress te verminderen en neutraliseren vrije radicalen om tal van organen, samen met je huid, maar biedt bovendien voeding in je ogen., Luteïne vermindert de kans op maculaire degeneratie en staar, filtert schadelijke UV-stralen, en beschermt uw ogen tegen schade door vrije radicalen.
15. Boost uw stemming
depressie treft iedereen. Het kan komen en gaan door de loop van je leven. Af en toe depressie is een beetje ernstiger en soms is het slechts een gevoel dat verschijnt voor het uur of twee en dan verdwijnt. Deze types van kleine dips in stemming zijn typisch en zijn vaak het resultaat van onvoldoende voedingsstoffen. Als je je een beetje down voelt, waarom probeer je dan geen bananenschillen te eten?,
bananenschillen zitten vol met stemmingsverhogende serotonine-een neurotransmitter afgeleid van tryptofaan. Bananenschillen zijn echt een feel-good food, dus het eten van bananenschillen is toch niet zo slecht.
16. Behandelt bloedarmoede
aangezien het vruchtvlees van de banaan zeer snoepgoed en zacht kan zijn, kunnen de poriën en de schil van de schil zeer dik, nauwelijks bitter en vezelig zijn. Het omvat grote hoeveelheid vezels en ijzer. Het eten van de schil beide gewoon door het mengen, bakken, of koken ze voor ongeveer een kwartier.
17., het verlaagt uw cholesterol
uw cholesterol kan worden verlaagd door het verhogen van de consumptie van vezels, dat vermindert de kans op een hartaanval of beroerte, en is ook een studie-bewezen keuze voor het versterken van elk dieet. Bananenschillen bestaan uit meer oplosbare en onoplosbare vezels in vergelijking met meer traditioneel gegeten fruit binnen.
18. Zalf
kinderen, vooral tijdens de warme maanden wanneer ze veel tijd buiten doorbrengen, kunnen vaak schaafwonden krijgen op de knieën en ook op de ellebogen. Tapijt brandwonden van Gelegen op de grond te lang kan ook gebeuren., In plaats van gebruik te maken van een commercieel verkochte zalf uit de apotheek, gebruik maken van een bananenschil om de pijn in de schraap te verlichten en genezing te bevorderen. Snijd slechts een klein deel van de bananenschil en wrijf de schil in tegen de schraap of het tapijt verbranden. Binnen de bananenschil dient als zalf hulp genezing van de wond.
19. Geweldig voor depressie
Wist u dat Rijpe bananenschillen ideaal zijn voor depressie?, Bananenschillen zijn geladen met serotonine die uw stemming verbeteren die u helpen gelukkig te voelen, net als prozac en veel andere stemmingsverbeterende drugs … in overeenstemming met een rapport aan de Universiteit van Taiwan. Onderzoek heeft aangetoond dat als je verbruikt twee bananen schillen per dag gedurende 3 dagen heb je een netto stijging van 15% binnen uw serotonine niveau.
20. Krijg een goede nachtrust
praten over tryptofaan, bananenschillen zijn geladen met deze verbinding ook. Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat vaak wordt aanbevolen in supplement vorm om te gaan met slaapproblemen., Het consumeren van bananenschillen kan u helpen een goede nachtrust te krijgen.
21. Het biedt veel elektrolyten
Iedereen die sportte als een kind herkent dat als spieren krampen, bananen zijn wat je eet voorafgaand aan het grote spel. Het kalium (en elektrolyten) in de vrucht speelt een rol in de spieropbouw, metaboliseren van koolhydraten, en ook de regulatie van zuur-base evenwicht door het hele lichaam. Bananenschillen zijn even effectief in het aanvullen van kalium.
22., Cardiovasculaire gezondheid
en bananenschillen kunnen helpen atherosclerose uit het lichaam te verwijderen door te voorkomen dat cholesterol aan de wanden van de slagaders blijft plakken.
23. Gewichtsverlies en obesitas
en omdat bananenschillen gevuld zijn met vezels, vullen ze je ook en kunnen ze daarom zowel gewichtsvermindering als obesitas aan.
24. Maak probiotica en Detox
en omdat je veel vezels hebt, creëer je een uitstekende plek voor probiotische bacteriën of goede bacteriën om in je dikke darm te groeien en daarmee je immuunsysteem te versterken., Bovendien helpt het constipatie te elimineren en dus helpt het ook het lichaam te ontgiften en een beter immuunsysteem te vormen.
25. Antikankermiddelen
bananenschillen omvatten effectieve anticarcinogene stoffen die kanker helpen voorkomen. En bovendien bestaan ze uit cytoprotectieve agenten evenals antimutagenic agenten die uw waarschijnlijkheid van coming down samen met kanker verminderen. Tegelijkertijd hebben veel carotenoïden en polyfenolen zoals die in groene thee die helpen om uw immuunsysteem gezond te houden.
26., Bescherm uw hart
bananenschil is in feite rijker aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels dan de banaan zelf-een andere reden waarom het consumeren van bananenschil een geweldig idee is. Vezel is bevestigd in tal van studies om te helpen bij cholesterolverlagende. Wanneer u het cholesterolgehalte laag te houden, u helpen om complicaties van hart-en vaatziekten, zoals hartaanvallen en een beroerte af te weren. Deze soorten bananenschil voedingsstoffen zijn ongelooflijk gunstig.
27., Rode bloedcellen Beschermend agens
uit onderzoek is ook gebleken dat bananenschillen ook rode bloedcellen beschermen tegen afbraak. Bovendien vonden ze dat groene bananenschillen nog efficiënter waren in het beschermen van het lichaam tegen vrije radicalen.
28. Houd Slim
bananenschillen zitten boordevol vezels en voedingsstoffen en niet veel anders! Ze zijn niet geladen met calorieën en kan een essentieel voedsel in het helpen om te helpen voorkomen dat overtollig gewicht te verzamelen aan de taille-terwijl nog steeds laat je oogsten bananenschil voedingsstoffen.
29., Boost your Potassium Levels
een van de vele bananenschil voedingsstoffen is kalium. Kalium is nodig om spieren op te bouwen, koolhydraten af te breken, de elektrische activiteit van het hart te beheren en ook om de zuur-base-balans in je lichaam te beheersen.
30. Combat Puffy Eyes
terwijl komkommers zeker de populaire methode zijn om vermoeide, gezwollen ogen te bestrijden, kunnen bananenschillen de truc ook uitvoeren – gebruik ze alleen op dezelfde manier, over de ogen, om je een heldere, frisse look te geven.
31., Donkere kringen behandelen
u kunt ook kleine stukjes bananenschil onder uw ogen leggen na een vermoeiende dag om met donkere kringen om te gaan.
manieren om bananenschillen te eten
Er zijn plaatsen in de wereld waar ze regelmatig bananenschillen eten… en in sommige culturen worden bananenschillen gebakken als een traktatie. In Oost-India bananenschillen worden gebruikt voor het maken van tal van gerechten en ook om desserts te maken.,U kunt ook bananenschil thee maken-kook gewoon bananenschillen in water, laat het water afkoelen en je hebt veel gezonde voedingsstoffen die u zullen helpen gezond en sterk te blijven. En ook de voedingsrijke Bananenschilthee kan worden gebruikt in jus, soepen, sauzen, evenals in rijst en andere gerechten.Je mag een uitstekende smoothie maken samen met de hele banaan inclusief de schil… het duurt geweldig! Neem een hele banaan en voeg 1 1/2 kopjes van alle soorten melk die u wilt, 1/2 theelepel vanille, en een 1/2 kopje ijsblokjes of nog meer en blend in een sterke blender … het smaakt geweldig!,
in sommige Aziatische landen is de hele banaan gekookt vlees en alles. Sommigen snijden zelfs bananenschillen in stukjes van 1 inch en drogen ze in de zon, en stoom ze dan voor een geweldige smakelijke traktatie. En hoe donkerder de bananenschil hoe zoeter, en gebruik maken van die zwarte bananen die je gewoon normaal gebruikt in banaan notenbrood mengen ze schillen en al, en voeg ze toe aan uw beslag … werkt geweldig!
nuttige en ongebruikelijke methoden om de schil tegen afval te beschermen
1. Bemesten tomatenplanten
wikkel een bananenschil rond uw tomatenplantjes wanneer u ze voor het eerst plant., Omdat de tomatenplant groeit, absorbeert hij de voedingsstoffen door de schil gedurende het hele seizoen.
2. Voer Kamerplanten
steek een bananenschil in de grote pot water in de verhouding van één deel banaan tot vijf delen water en nadat de voedingsstoffen uit de schil zijn geweekt, bemesten we uw kamerplanten samen met het gezondheidsbevorderende water.
3. Compost
een van de meest populaire – en makkelijkste – gebruik voor bananenschillen is meestal om ze te combineren in de compoststapel., Schillen voegen kalium en fosfor toe aan compost die de wortelontwikkeling en de algehele gezondheid van planten stimuleren wanneer ze in de tuingrond worden opgenomen. Je moet je ervan bewust zijn dat bananenschillen groen materiaal zijn en dat te veel van een goede zaak de balans van de compost kan opheffen.
4. Verlicht huiduitslag en jeuk
als u een insectenbeet, huiduitslag met giftige klimop, psoriasis-pleisters heeft gehad, kunt u uw bananenschillen nemen en in uw huid wrijven., In het geval dat u last heeft van branden, die psoriasis vaak veroorzaakt, of jeuk van allergiesymptomen en insectenbeten, zet de bananenschil in de koelkast tot het koel wordt. Doe de gekoelde schil op uw huid voor onmiddellijke verlichting.
5. Voer Dieren
Gooi uw bananenschil in een blender of hak hem zelfs in stukken en meng hem in Voer voor kippen, varkens, konijnen, samen met andere dieren. Regelmatig, het is niet goed geschikt voor gedomesticeerde huisdieren’ spijsverteringssystemen, zoals katten en honden, maar de occasionele banaan brok is een uitstekende methode van het krijgen in essentiële vitaminen.
6., Maak Bananenazijn
bananenschillen hebben een bittere smaak met de onderliggende suikerachtige smaak voor hen, dat is wat maakt het een geweldige bron voor zelfgemaakte azijn te gebruiken voor salades, of zelfs elk recept dat azijn vereist. Doe 2 pond gesneden bananenschillen in 4 kopjes water en breng het aan de kook. Elimineer schillen uit de pot en knijp ook hun sappen in de pot met behulp van een kaasdoek of misschien vergelijkbaar materiaal. Voeg nog vier kopjes water met een kop en een half suiker en breng het aan de kook. Laat de temperatuur dalen en roer ook gedurende 15 minuten., Pak een blikje en voeg de vloeistof samen met een halve theelepel bakkersgist, schroef het deksel erop en plaats het zeven dagen op de koele plaats. Open de pot en filter uit en neem alle sediment weg, voeg dan een kopje azijn en laat het dan vier weken. Dan wordt het bereid om in een pot op vuur te worden gegooid voor 10 minuten pasteurisatie. Was de pot grondig en plaats de inhoud terug in de pot op de donkere koele plaats tot u klaar bent om het te gebruiken. De hele procedure duurt 2 maanden, maar het is natuurlijk en ook volledig vindingrijk.
7., Mals vlees
neem een rijpe bananenschil en bedek uw vlees zonder been, zonder vel, zodat het niet verhardt of uitdroogt tijdens het bakken of misschien frituren.
8. Eet de schil
Als u een bananenschil wilt consumeren voor een extra boost van voedingsstoffen, vezels en antioxidanten, moet u de schil 10 minuten koken. Dan gooi de schil in uw sapcentrifuge of blender samen met andere vruchten om elke bitterheid te maskeren. Wees er altijd zeker van om alle pesticiden te reinigen en weg te nemen via de schil, die hetzelfde werkt voor zowat elk fruit dat je eet.
9., Veevoeder
mensen zijn niet de enigen die plezier hebben in bananen. Vee net als kippen, konijnen, evenals varkens zullen genieten van gemalen gedroogde bananen schillen toegevoegd aan hun voer. Zorg ervoor dat u de schillen van een was of zelfs pesticiden net voor het drogen en het verstrekken van hen aan huisdieren of vee te reinigen.
10. Verzacht huidirritaties
wrijf vochtige bananenschillen op insectenbeten, steken, samen met andere huidirritaties. De fruitzuren, vitaminen en mineralen niet alleen helpen om pijn en jeuk weg te kalmeren. Ze zijn ook ideaal voor de huid!
11., Verbeter uw teint
masseer eens in de paar dagen een beetje Rijpe bananenschil over uw hele gezicht. De fruitzuren en voedingsstoffen in de schil kan helpen exfoliëren en voeden de huid, waardoor het een zachter, jonger, evenals gezonder uiterlijk.
12. Trek vlinders en vogels aan
door uw schillen op het verhoogde platform te plaatsen, zoals een vogelhuisje of zelfs een boomtak, zullen vlinders en vogels waarschijnlijk aangetrokken worden door de zoetheid van de schil., Het is echter belangrijk om bijen en wespen op te merken zoals de zoete inhoud van de schil, dus het is beter om het uit je huis of kinderen te houden.
13. Polijst leer en zilver
wrijf de binnenkant van uw bananenschil in uw leren schoenen, jassen of misschien meubels en daarna buff het samen met slagen van de zachte doek. Meng ook de schil samen met water om het te gebruiken als een zilveren shiner en schoner.
14. Compostthee
op een soortgelijke opmerking, Als u geen compoststapel hebt, kunt u nog steeds bananenschillen gebruiken om uw tuin te voeden., Laat gewoon een paar schillen in een emmer vol water vallen en laat het een paar dagen zitten om compost “thee te maken.”Combineer een deel bananenschil compost “thee” met vijf delen zoet water en voer dit mineraalrijke mengsel ongeveer een keer per maand in uw planten in plaats van uw normale water geven. De extra kalium en fosfor geven je planten een boost om ze sterk te laten groeien.
15. Schijn Kamerplanten
wrijf de zachte vlezige kant van de bananenschillen op de bladeren van de kamerplanten om ze schoon te maken en stof of puin te geven en ze een voedzame gloed te geven., Dit is vooral handig voor kamerplanten samen met wasachtige bladeren net als Scheffleras, Calatheas, Crotons en Ficus bomen.
16. Bananenschil sap
inmiddels is het geen geheim dat er veel voedingsstoffen en vitamines in de schil van een banaan zitten. Profiteer van al die extra voedingswaarde door simpelweg je schillen te juicen. Voeg gewoon schillen toe in een pot kokend water gedurende tien minuten om de sappen eruit te trekken, schillen te elimineren en laat afkoelen. U kunt dan wat resulterende bananenschil sap toevoegen aan smoothies of andere dranken voor de boost van vitaminen en mineralen., Nogmaals, zorg ervoor dat de schillen eerst schoon om was, vuil, samen met andere verontreinigingen te elimineren net voordat ze koken!
recept van bananenschillen
1., Banana peel thoran
Ingrediënten
- peeling verwijderd uit 4 middelgrote bananen
- 1 kleine ui of 2-3 sjalotten, gehakte
- 1 tl zwart mosterdzaad
- ¼ theelepel kurkuma poeder/haldi
- 1 groene chili, gehakte
- 1 rood pepertje, bewaard hele
- ½ theelepel komijn poeder/jeera poeder
- 3 eetlepels droge vorm kokosnoot of vers geraspte kokos
- 10-12 curry bladeren/kadi patta
- 1 eetlepel plantaardige olie-of kokosolie
- zout als nodig
Routebeschrijving
- Eerste spoel de bananen., bij het nemen van de schillen, week ze in een kom met water, zodat ze niet donkerder.
- u kunt ze ook weken in water waarbij ongeveer ¼ theelepel kurkuma poeder wordt toegevoegd.
- snijd de zwarte donkere vlekken door de schillen, indien aanwezig, en hak ze fijn.
- Verhit olie in de pan. kraak eerst de mosterdzaadjes.
- voeg de gehakte ui of sjalotten toe. bak tot de uien transparant zijn.
- Voeg nu wat rode chili, groene chili, komijnpoeder, asafoetida/hing en kerrieblaadjes toe.
- sauteer gedurende enkele seconden. voeg wat kurkuma poeder toe en roer.,
- voeg de bananenschillen en de kokosnoot toe.
- bij gebruik van verse kokosnoot, de geraspte kokosnoot, groene pepers en komijnzaad grof vermalen en in dit stadium toevoegen.
- strooi zout en roer. voeg ongeveer ¼ Of ½ kop water toe. Bedek de pan en laat de schillen koken tot ze klaar zijn.
- Controleer tussendoor of de thoran niet is opgedroogd tijdens het koken.
- voeg indien nodig nog wat water toe als de schillen nog niet gaar zijn en dek af en kook verder.,
- wanneer de schillen gaar zijn en er wat vocht of water in de pan zit, droog deze dan gewoon op laag vuur.Serveer de bananenschil thoran heet met een paar gestoomde rijst, gevolgd door dal, sambar en rasam.
2., Bananenschillen met zwarte ogen
ingrediënten
- 4 groene bananenschillen
- 1 theelepel kurkuma
- zout
- 2 theelepels kokosolie
- ½ c zwarte ogenerwten (bij gebruik van vers, overnachten)
- ½ theelepel mosterdzaad
- 2 eetlepels ongezoete geraspte kokosnoot
- sap van één kalk
richtingen
- hak schillen in kleine stukjes en kook ook in water met kurkuma en een scheutje zout. Om te voorkomen dat sap aan je pot blijft plakken, voeg een paar druppels olie op het water., Breng aan de kook, en daarna pruttelen, totdat de huiden zacht zijn. Drain, het reserveren van water voor het latere gebruik (we gebruiken het graag om rijst te koken of als een basis voor soep).
- bij gebruik van verse erwten met zwarte ogen, kook tot gaar. Bij gebruik van ingeblikt, spoel en laat bonen uitlekken.verwarm kokosolie in koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg mosterdzaadjes toe en kook tot ze beginnen te knallen. Voeg gekookte schillen en black-eyed erwten, roer, en kook voor ongeveer 5 minuten. Verwijder van het vuur en roer de kokosnoot door. Voeg zout naar smaak toe en eindig met limoensap. Serveren.
3.,
Routebeschrijving
- Snijd de schillen in kleine stukjes, of ongeveer een halve centimeter breed en twee meter lang zijn, en genieten in een kom met water.,verwarm olie in de koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg mosterdzaadjes toe. Als de zaden beginnen te crackelen en te popelen, voeg dan ui toe en bak tot transparant
- voeg gember, hete pepers, rode peper bij gebruik, kaneel en komijn toe. Roer en sauteer voor een minuut, en voeg dan kurkuma. Voeg bananenschillen en kokosnoot toe. Bestrooi met zout en roer.
- voeg kokosmelk toe plus een half kopje water. Dek de pan af en kook langzaam tot de schillen zacht zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten., Als de schillen niet zacht zijn of de pan misschien te droog wordt, voeg dan meer water toe wanneer dat nodig is en blijf koken, bedekt, totdat de schillen mals zijn.
- roer opnieuw om te mengen, voeg zout naar smaak toe en serveer over de rijst.
4., Banana Peel Chutney
Ingrediënten
- 5 bananenschillen (reserve vlees van 1 banaan)
- ½ theelepel mosterdzaad
- 1 eetlepel plantaardige olie van de keuze
- Cayenne peper of rode peper vlokken
- 4 teentjes knoflook
- 1 kleine ui, gehakte
- 1 kleine jalapeno
- 1 eetlepel kurkuma
- 1 theelepel gemalen fenegriek zaden
Routebeschrijving
- Kook de schillen gedurende 15 minuten. Afvoer en hak.Stoof mosterdzaadjes in plantaardige olie tot ze beginnen te knallen., Breng op smaak met een scheutje cayenne of rode peper vlokken. Voeg knoflook en ui toe, en bak tot goud, ongeveer 4 minuten.
- voeg jalapeno en schillen toe en kook nog twee minuten. Voeg kurkuma, fenegriek, bananenvlees toe en kook ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout.
- doe alles in blender of maak gebruik van een immersie blender om te combineren tot meestal gecombineerd (consistentie moet echt niet helemaal glad zijn-een beetje klonterig is OK). Smaak en seizoen zoals vereist.
- smeer het op crackers, brood, gebruik het als een dip of als een kruiderij met Indiase gerechten.,
5. Banana Peel Stirfry
Ingrediënten
- Raw-Banaan – 2 , gekookte
- Ui of Peer uien – 2 eetlepels , gehakte
- Curry bladeren – een paar
- Mosterdzaad – 1/4 theelepel
- Rode chilipoeder – 1/2 tl
- Kurkuma Poeder – 1/4 theelepel
- Olie – 2 theelepels
- Zout naar smaak.
richtingen
- kook de bananen tot de vork gaar wordt en verwijder de schil.
- gebruik de banaan voor knoflook-peper-groenten-ballen of kerala-stijl-rauwe-banaan-aardappel-curry.
- en de schil wordt gebruikt voor dit recept.,
- verwijder de bovenste vezellaag door de gekookte schillen en hak fijn.Verhit de olie, voeg mosterdzaadjes toe en laat ze los.
- voeg ui en kerrieblaadjes toe en kook tot de ui doorschijnend wordt.
- voeg het kurkuma – en chilipoeder toe en kook voor de minuut.
- voeg de gehakte schillen toe en meng goed en voeg zout toe.
- kook nog eens twee drie minuten en je bent klaar om te serveren.