dit is zonder twijfel het beste botercrème-glazuurrecept ooit! Wat dit recept onderscheidt is de techniek. Leer alle trucs over het maken van de beste botercrème glazuur voor al uw speciale gelegenheden!
het beste Botercrèmeglazuur
Dit is mijn favoriete botercrèmeglazuur dat ik al jaren gebruik. Het is een lezer favoriet ook!,
het mooie is dat het elke keer perfect blijkt, het vereist minimale ingrediënten en het is super makkelijk te maken!
en natuurlijk die rijke en romige, zoete boterachtige smaak is om voor te sterven! Het is het perfecte compliment voor zowat elke taart.
welke ingrediënten gaan in botercrème glazuur?
Hier zijn de ingrediënten die u nodig hebt voor deze eenvoudige, maar heerlijke botercrème:
- boter – Ik gebruik graag een deel ongezouten deel gezouten. Anders als je zout toevoegen lijkt nooit goed op te lossen en je proeft kleine stukjes van het.,
- poedersuiker-het is niet nodig om vooraf te ziften, tenzij het klonterig is en vervolgens definitief te ziften voordat het wordt toegevoegd.
- zware crème-geen substituties hier voor de beste resultaten.
- vanille – extract-gebruik echte vanille. Geen imitatie smaak hier.
How To Make Buttercream Glasting
- in the bowl of a electric stand mixer, using the paddle or whisk attachment, whip butter on medium-high speed up to nearly white and very pluizig, frequently slip down the flanken of the bowl.,
- voeg poedersuiker, zware room en vanille-extract toe en meng op lage snelheid tot het wordt gemengd, verhoog vervolgens de snelheid tot middelmatig en klop tot zeer licht en pluizig, waarbij u vaak langs de zijkanten van de kom schraapt.
- onmiddellijk over gekoelde cake of cupcakes verdelen.
mijn zus en ik zijn het er beiden over eens dat dit het beste recept voor botercrème is! Vergeet niet dat de truc zit in de techniek. Er zijn honderden recepten voor boterroomglazuur, maar degene die dit onderscheidt van de anderen is de bereiding (en het gebruik van gezouten boter).,
Tips voor het beste botercrème glazuur
mijn zus vroeg of we een echt wit glazuur konden krijgen zonder de gele tint. Ik zei haar dat ze een botercrème nodig had, en de truc zit in de techniek. Hoe je vanille buttercream glasting maakt begint en eindigt niet alleen met de ingrediënten, maar ook met de manier waarop je het glazuur bereidt.naar mijn mening zijn dit de sleutels tot een zeer licht, romig, pluizig boterroomglazuur:
- klop de boter echt. Ik praat tot het wit is., Besteed echt aandacht aan de schaduw van de boter bij het zweepslagen, zorg ervoor dat het heel erg bleek wordt.
- gebruik zware crème. Crème maakt alles beter, en romiger natuurlijk.
- partijen boter. Ja, er zijn dagen dat ik probeer een beetje gezonder te zijn en de hoeveelheid boter die ik toevoeg aan mijn botercream glazuur te verminderen, maar op die dagen, geef ik toe, is het gewoon niet zo goed. Dit is een heerlijke glazuur en soms is het zeker de moeite waard.,
- verhouding is belangrijk, voeg niet meer poedersuiker toe dan vermeld of de verhoudingen zullen niet goed zijn en je textuur zal niet perfect zijn.
- laat het niet achter met de vanille, voeg niet meer dan 1 1/2 theelepel toe. Als er iets is, verminder het bedrag. De schoonheid van de smaken van de boterroom komt van de boter. In principe smaakt het naar ijs, het hoeft niet te worden verbeterd, alleen licht gemarkeerd.
- zweep het wat meer. Zodra je de crème toevoegt wil je nog steeds meer lucht en luchtigheid., Dit is niet een één minuut glazuur recept, maar ik vertel het is de moeite waard de tijd en het geduld geïnvesteerd.
glazuur vs glazuur: Wat is het verschil?
over het algemeen is glazuur dik, rijk en pluizig, terwijl glazuur meestal dun en glanzend is. Glazuur gebruikt meestal veel boter terwijl glazuur een beetje gebruikt, indien aanwezig. Glazuur is geweldig voor koekjes, terwijl glazuur perfect is voor cakes.
is dit botercrème of botercrème glazuur? Naar mijn mening, het is zeker glazuur, maar misschien ben je gewoon gewend aan die naam glazuur, dus ga ervoor.,
manieren om botercrème te gebruiken
gooi geen restjes botercrème weg! Hier zijn enkele manieren om het te gebruiken als je toevallig eindigt met een beetje extra:
- Sandwich tussen Nila Waffers en roll randen in hagelslag voor een gemakkelijke traktatie de kinderen zullen houden.
- verdelen over warme toast, voeg eventueel een snufje kaneel toe.
- verspreid over graham crackers, eventueel bestrooi met chocoladeschilfers.
- voeg een lepel of twee aan je ochtend kom havermout (ik probeerde een roomkaas in mijn banaan havermout op een ochtend, wow goed).,
- gebruik het als dip voor pretzels.
- dunk teddy grahams of gingersnaps (het is als zelfgemaakte Dunkaroo ‘ s).
- verdeeld over fruit, zoals bananen of aardbeien.
- smelt chocolade glazuur en giet over ijs.
- voeg er gehakte noten aan toe, laat afkoelen en snijd in vierkanten.
- verspreid over warme pannenkoeken of wentelteefjes.
- wordt verkocht in wat slagroom of koele zweep en gebruik het als een fruitdip.
- voeg wat karamelsaus toe en dip appelschijfjes.,
- verander het in een eenvoudig ambacht met de kinderen, kleur het met kleurstof, haal alle verschillende soorten hagelslag, glacings en kleine snoepjes die je in de kast hebt en laat ze het uitspreiden van graham crackers en versieren zoals gewenst.
- als laatste, maar niet in de laatste plaats, Plaats de restjes glazuur gewoon in een luchtdichte container, bewaar ze in de koelkast (tot 4 dagen) en geniet de komende dagen met een lepel (als je jezelf niet zo graag wilt verleiden, vries het dan tot 3 maanden in en ontdooi het ‘ s nachts in de koelkast — nooit in de magnetron om te ontdooien).,
How To Make Chocolate Buttercream Glasting
Op zoek naar een chocoladerecept? Ik heb er hier een die je leuk zult vinden!
Meer Botercrème Glazuur Recepten zult U Hou van:
- Framboos Botercrème Glazuur
- Pepermunt Botercrème Glazuur
- Citroen crème au beurre Glazuur
- Vanille Botercrème Glazuur
- Kokosnoot Botercrème Glazuur
- Aardbei Botercrème Glazuur
Volg Koken Stijlvolle
vanille Buttercream Glasting
Instructies
-
In de kom van een elektrische stand mixer, met behulp van de peddel of klop bijlage zweep boter op medium-hoge snelheid (bij gebruik van een garde de bijlage zweep op hoge snelheid) tot bijna wit en zeer zachte, ongeveer 7 – 8 minuten, vaak sloop langs de zijkanten van de kom.,
-
voeg poedersuiker, zware room en vanille – extract toe en meng op lage snelheid tot het wordt gemengd, verhoog dan de snelheid tot middelmatig en klop tot zeer licht en pluizig, ongeveer 5-6 minuten, waarbij regelmatig langs de zijkanten van de kom wordt geschraapt.
-
onmiddellijk verspreiden over gekoelde cake of cupcakes.
noten
- *ik gebruik 1/2 kop gezouten boter en 1 kop ongezouten boter voor een mooie balans.,
- bij gebruik van een peddelbevestiging die de kom constant schraapt, verkort u elke mengtijd met enkele minuten. Meestal gewoon aandacht besteden aan de schaduw, moet het elke keer erg bleek, bijna wit en pluizig worden.
- dit recept levert genoeg op voor een cake met twee lagen of 24 cupcakes met een kortere laag glazuur.
- Als u een alternatieve smaak van glazuur, kokosnoot of amandel extract zou een geweldige vervanging voor het vanille-extract, voeg het gewoon naar smaak.,
Hoe Een Mini Taart met Behulp van Glas-Opslag Containers
Als u zich afvraagt hoe te maken van de mini-tiered verjaardagstaart, dit is hoe ik het deed:
- Lijn elk een 1 kopje, 2 kopjes en 4 cup oven veilige, ronde glazen container met aluminium folie, drukken en het vormen van de folie direct op de binnenkant van elke container en het verlaten van een lichte overhang van de folie aan de zijkanten op te tillen uit de taart), spray dan de folie met een non-stick koken spray (of gebruik een baster en bedruip met plantaardige olie of gesmolten boter) dan stof met bloem en schud het overtollige.,Verwarm de oven volgens de aanwijzingen op de doos en bereid de cake volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- vul met folie bekers 2/3 vol (U mag slechts een beetje overtollig beslag hebben).,
- bak in voorverwarmde oven (baktijd zal variëren op basis van welk type cake mix je gebruikt, dus oordeel dienovereenkomstig), ik maakte de confetti cake en het duurde ongeveer 25 – 30 minuten voor de ene kop, dan een extra 5 minuten voor de 2 kop, dan nog eens 5 minuten voor de 4 kop (dus je moet eerst de kleinste verwijderen, laat het medium iets langer bakken en de grootste bak het langste), plaats een tandenstoker in het midden van de cakes om te controleren op doneness.
- laat cakes enkele minuten afkoelen in glazen kommen en verwijder ze vervolgens tot een rooster om volledig af te koelen., Eenmaal koel lopen een mes gelijkmatig langs de bovenkant (ongeveer 1/2 – 1 inch naar beneden) om cake zelfs te maken en verwijder overtollige op de top.
- zet de cakes ondersteboven en vorst met botercream glazuur, glazuur eerst het grootst, dan medium en afwerking met de kleinste (merk op dat het glazuur snel sets dus houd dat in gedachten bij het toevoegen van hagelslag).
- vieren en genieten!