rijst is een universele basis voor zoveel verschillende gerechten, variërend van curries en gebakken rijst tot soepen en stoofschotels — of zelfs kanten. Het troostende graan is perfect voor het opzuigen van sauzen of gewoon eten met een beetje vet, zoals boter of olie, en gegarneerd met uw favoriete kruiden. Het maakt niet uit wat rijst recept is uw go-to, Er zijn verschillende substituten voor rijst wanneer de pantry is laag of je bent volledig uit dit nietje graan.,
hoewel rijst gemakkelijk kan worden opgeslagen dankzij de lange en stabiele houdbaarheid, komt die houdbaarheid uiteindelijk op een bepaald moment tot een einde. Als je merkt dat je geen rijst meer hebt, of je weet niet zeker of je de rijst die je bij de hand hebt moet gebruiken uit angst dat het te oud is, zijn er opties.
Pastasubstituties zoals orzo en couscous zijn goede alternatieven voor rijst. Granen en granen zijn een paar andere gemakkelijke substituties. Ingrediënten zoals kasha (ook bekend als boekweit, volgens de New York Times), quinoa, tarwebessen, gerst en bulgur vallen allemaal in die categorie., Voor elke kop witte of bruine rijst kan 1 kop quinoa of bulgur worden ingewisseld. Een kop en een kwart couscous is het equivalent van 1 kop rijst, terwijl 1 1/3 kop de maat is voor tarwebessen. Een kopje en een half kasha kan worden verhandeld per kopje rijst, terwijl 2 kopjes orzo zal niveau uit naar het equivalent van 1 kopje rijst. Tot slot, gebruik slechts 3/4 kopje gerst per kopje rijst (via Huffpost).