een slok kruidenthee of een druppeltje tinctuur kan de katalysator zijn voor een levenslange achtervolging van herbalisme. Velen van ons beginnen met onze studies die deze eenvoudige en effectieve voorbereidingen maken, maar basisconcepten worden soms ingewikkeld wanneer ze proberen Latijnse binomiale nomenclatuur, formuleringen, fysiologische acties en historisch onderzoek te ontcijferen. De meest voorkomende mix-ups ontstaan uit verkeerd gebruikte terminologie, en een term die de neiging om te worden toegepast op een verscheidenheid van preparaten is tinctuur.
Wat zijn kruidentincturen?,
tincturen zijn geconcentreerde kruidenextracten met alcohol als oplosmiddel. Een acetum wordt soms gedefinieerd als” azijn tinctuur ” in de tomes, maar dit is een vrij zeldzame uitzondering.
wat definieert een tinctuur?
- tincturen zijn geconcentreerde kruidenextracten.
- alle tincturen zijn extracten, maar niet alle extracten zijn tincturen! Alcohol moet het oplosmiddel zijn dat wordt gebruikt om de kruideneigenschappen te extraheren., Als u azijn, glycerine, alleen water (water gebruikt om alcohol te verdunnen is prima), of een ander menstruum (oplosmiddel) dan alcohol, uw preparaat is een extract, maar het is geen tinctuur. Elke geest mag worden gebruikt, maar veel kruidenkenners geven de voorkeur aan iets neutraals zoals wodka, zodat de smaak van het kruid doorkomt.
- ze kunnen worden gemaakt met verse of gedroogde bloemen, bladeren, wortels, schors of bessen. Voorbeelden zijn: gedroogd steviablad, vanillebonen en gedroogde paddenstoelen.
hoe en waarom gebruikt u tincturen?,
- tincturen zijn voedingssupplementen in geconcentreerde, houdbare en vloeibare vorm. Net als andere kruidenextracten kunnen tincturen worden gebruikt om een breed scala aan wellness-doelen te ondersteunen.
- hun effecten zullen afhangen van het kruid of de kruiden tinctuur, de hoeveelheid en frequentie genomen, en de individuele inname van hen, dus het is aanbevolen dat mensen een gekwalificeerde medische professional raadplegen voor advies over het juiste gebruik voor uw persoonlijke behoeften.
- tincturen kunnen rechtstreeks door de druppelaar worden genomen of worden verdund in thee of bruisend water., Sommige tincturen kunnen ook worden gebruikt om smaak toe te voegen aan cocktailrecepten.
2 manieren om kruiden te tincturen
de percolatiemethode: coMPLEX maar snel
Als u van hobby ‘ s houdt die zorg, precisie en gespecialiseerde hulpmiddelen vereisen (of als u een afgewerkte tinctuur binnen een paar dagen of minder nodig hebt), is de percolatiemethode misschien geschikt voor u! Hoewel het zeker meer apparatuur, wiskunde en werk vereist dan de populaire folk (maceratie) methode, kunt u met percolatie tincturen maken in een fractie van de tijd (gemiddeld 24 tot 48 uur).,
veel van de richtlijnen in deze post met betrekking tot kruidverhoudingen en alcoholpercentages zijn van toepassing op beide methoden, maar het filtratieproces vereist een reeks specifieke metingen en stappen voor effectieve resultaten., Volg als gewaardeerde Herbal educator, Thomas Easley van de Eclectic School of Herbal Medicine, demonstreert hoe je kruidenextracten maakt met behulp van de percolatiemethode stap-voor-stap:
de folkmethode: eenvoudig, maar traag
tenzij je een soort handige inklapbare schaalconstructie hebt die past in je verwerkingsset, is het gebruik van de folkmethode de beste manier om remedies te maken in het bos! Het is ook dandy thuis. Eenvoudig, praktisch en efficiënt, deze methode stelt u in staat om uw kruidenmetingen te schatten zonder speciaal gereedschap.,
de enige benodigdheden zijn biologische kruiden, glazen potten (met een plastic deksel of perkamentpapier/een sandwichzak om het metalen deksel tegen corrosie te beschermen), een mes of hakselaar, metalen trechter, kaasdoek, alcohol (soms een “menstruum” genoemd in tinctuurpreparaten) en amberkleurige glazen druppelflesjes.
hoewel sommige van de volgende informatie relevant zal zijn voor de snellere methode voor het tinctureren van kruiden die bekend staat als percolatie, omdat de folk methode op grotere schaal wordt gebruikt door herbalisten, zijn de volgende secties geschreven met de traditionele techniek in het achterhoofd.,
laten we beginnen! Hier zijn een paar belangrijke tinctureringstips die we door de jaren heen hebben geleerd…
Verhouding plantenmateriaal (vers Versus gedroogd)
de eerste stap is het vullen van uw tinctureringscontainer met de juiste hoeveelheid kruiden. Verhoudingen zijn hier belangrijk: te weinig, en je eindigt met een zwakke tinctuur. Te veel, en de hoeveelheid toegevoegde alcohol zal niet genoeg zijn om alle plant goedheid uit je kruiden te trekken.
het juiste alcoholgehalte en de relatieve hoeveelheid te gebruiken plantaardig materiaal zullen variëren afhankelijk van wat u tinctureert., Hier zijn enkele basis meetrichtlijnen:
verse bladeren & bloemen
• hak of maal schoon kruid fijn om sap vrij te geven en het oppervlak bloot te leggen.*vul de pot 2/3 tot 3/4 met kruiden. giet alcohol helemaal boven in de pot. Bedek planten volledig!
• De pot moet vol kruiden lijken, maar het kruid moet vrij bewegen wanneer het wordt geschud.
gedroogde bladeren & bloemen
• gebruik fijn gesneden kruidenmateriaal.*vul de pot 1/2 tot 3/4 met kruiden.giet alcohol helemaal boven in de pot. Bedek planten volledig!,
verse wortels, schors, & bessen
• hak of maal schone planten fijn om sap vrij te geven en bloot te stellen oppervlakte.* vul de pot 1/3 tot 1/2 met verse wortels, schors of bessen.giet alcohol helemaal boven in de pot. Bedek planten volledig!
• De pot moet vol kruiden lijken, maar het kruid moet vrij bewegen wanneer het wordt geschud.
gedroogde wortels, schors, bessen
* gebruik fijn gesneden kruidenmateriaal.
* vul de pot 1/4 tot 1/3 met gedroogde wortels, schors of bessen.giet alcohol helemaal boven in de pot. Bedek planten volledig!,
• wortels en bessen zullen in grootte verdubbelen wanneer ze gereconstitueerd zijn!
Alcoholtype en sterkte
zodra u uw container hebt gevuld met de juiste hoeveelheid plantaardig materiaal, moet u de rest van de ruimte vullen met een hoogbestendige alcohol. De meeste sterke drank zal werken, maar veel kruidenkenners geven de voorkeur aan een hoogwaardige, heldere en smaakarme drank zoals wodka of graanalcohol. Merk op dat sterkere alcoholtypes kunnen worden verdund met gedestilleerd water om een lager alcoholvolumegehalte te bereiken.,
het juiste alcoholgehalte voor uw tinctuur is afhankelijk van de kwaliteiten van het gebruikte plantaardige materiaal. Sterker is niet altijd beter!
Tips voor het afstemmen van uw alcoholgehalte op het kruid dat wordt getincteerd:
40% tot 50% alcoholvolumegehalte (80 – tot 90-proof wodka)
• “standaard” percentagebereik voor tincturen.
* goed voor de meeste gedroogde kruiden en verse kruiden die niet super sappig zijn.
• goed voor de extractie van in water oplosbare eigenschappen.
67.,5 tot 70 volumeprocent alcohol (half 80% vodka en half 190% graanalcohol)• extraheert de meest vluchtige aromatische eigenschappen.
* goed voor verse, vochtrijke kruiden zoals citroenmelisse, bessen en aromatische wortels.
* Het hogere alcoholpercentage zal meer van de plantensappen onttrekken.
85 tot 95 volumeprocent alcohol (190-proof grain alcohol)
• goed voor het oplossen van gommen en harsen, maar niet nodig voor de meeste plantaardige materialen. * extracten van de in een plant gebonden aromaten en etherische oliën die niet gemakkelijk verdwijnen.,
• dit alcoholgehalte kan een tinctuur produceren die niet gemakkelijk in te nemen is en zal ook de kruiden uitdrogen als ze gebruikt worden voor botanicals naast tandvlees en harsen.
waar zuivere, biologische graanalcohol voor extracten te verkrijgen
mensen vragen ons vaak om advies over het vinden van alcohol van hoge kwaliteit voor hun kruidenextracten. We raden je aan om waar mogelijk je lokale spirits provider te ondersteunen (en wees niet bang om met hen te chatten over wat je zoekt—ze zullen vaak gratis speciale bestellingen voor je plaatsen!)., Echter, als het winkelen lokale is niet een optie voor u voor dit specifieke item, er zijn een aantal online retailers die kunnen helpen.
Hier zijn enkele van onze medewerkers ‘ s go-to bronnen voor onze thuis apothecary creaties:
- culinaire oplosmiddel
- glaciale korrel Eau-De-Vie
- Ultra-Pure
- alchemische oplossingen
Tinctuurextractietijd
tincturen moeten tijdens de extractie met een deksel worden vastgezet. Aangezien sommige tincturen effectief plastic kunnen smelten (met name die met aromatische kruiden), raden we aan om een standaard metalen blikpot deksel met rand te gebruiken., Als u van plan bent om uw tinctuur gedurende zes maanden of langer te laten macereren, kunt u overwegen om uw deksel te beschermen tegen corrosie door een laag perkamentpapier Onder het deksel te plaatsen voordat u de rand vastzet (een papieren sandwichzak werkt ook goed). Als u voor deze optie kiest, probeer zo weinig mogelijk luchtruimte tussen de vloeistof en het deksel te laten, omdat te veel lucht plus het perkament tincturen met onvoldoende alcoholgehalte kan veroorzaken om rot te ontwikkelen.
Bewaar uw tinctuur op een koele, donkere, droge plaats. Schud meerdere keren per week, en controleer uw alcoholgehalte., Als de alcohol een beetje verdampt is en het kruid niet helemaal ondergedompeld is, zorg er dan voor dat u de pot met meer alcohol afvult. Kruiden blootgesteld aan lucht kan schimmel en bacteriën in uw tinctuur te introduceren. Laat het mengsel 6 tot 8 weken extraheren.
bottelen van uw tincturen
nu is het tijd om te knijpen!drapeer een vochtig kaasdoek over een trechter en plaats in een kobalt-of amberkleurige glazen fles. Giet tinctuur in trechter en laat druppelen. Knijp dan en draai totdat je niet meer kunt draaien!
of, een andere optie is om kruiden te mengen in een brij en zeef de resterende vloeistof., Bewaar extracten op een koele, donkere plaats en uw tincturen kunnen vele jaren meegaan.
hoe labelt u uw tincturen
Deze laatste stap is misschien wel de belangrijkste van allemaal: het labelen van uw creatie!
zodra u uw tinctuur hebt uitgezeefd en gebotteld, moet u elke fles zo gedetailleerd mogelijk etiketteren. Je zult zo blij zijn om deze informatie te hebben om mee te spelen de volgende keer dat je hetzelfde kruid tinctuur. Leun niet alleen op je smaak of geur-ongeacht hoe goed je organoleptische vaardigheden ook worden aangescherpt, tincturen kunnen zelfs de meest ervaren kruidenkenner misleiden., Het overslaan van deze stap zal zeker leiden tot een stoffige verzameling ongebruikte mysterie extracten.
Deze stap is zo belangrijk, we hebben een bericht gemaakt over labeling. Het bevat zelfs een gratis apothekersetiketsjabloon die u thuis kunt uitprinten!
boeken over het maken van tincturen
wilt u een duik nemen in de wijde wereld van het maken van tincturen?, Hier zijn een paar van onze favoriete boeken om in een herbal library te hebben:
- The Herbal Medicine-Maker ’s Handbook door James Green
- Herbal Medicine from the Heart of the Earth door Sharol Tilgner ND
- Medicinal Herbs: A Beginner’ s Guide door Rosemary Gladstar
- The Modern Herbal Dispensatory door Thomas Easley & Steven Horne