koken is een uitstekende methode voor het koken van een hele kip. Het belangrijkste bij het koken van een hele kip is om te weten hoe lang het moet koken. Hoe lang duurt het om een hele kip te koken?
Het duurt ongeveer 90 minuten om een hele kip van ongeveer 4-5 Pond te koken. Doe de hele kip in een pot en giet er water in totdat het allemaal bedekt is. Bedek de pot en breng deze aan de kook. Na het koken het vuur laten sudderen tot het kippenvlees klaar is.,
om te weten of de hele kip volledig gaar is, breng een thermometer in de dikste delen van het vlees. Als de temperatuur is 165 °F (74 °C), dan is het gekookt. De sappen van de kip moeten ook helder lopen als je het doorboort met een scherp puntig voorwerp. Een andere indicatie van wanneer het wordt gekookt is wanneer u de benen vrij van hun gewrichten kunt bewegen.
Lees verder voor meer informatie over hoe lang een hele kip moet worden gekookt, inclusief recepten en tips om deze tot in de perfectie te koken.
Hoe lang duurt het om een hele kip te koken?,
een hele kip van ongeveer 4 of 5 pond moet ongeveer 1,5 uur koken om volledig gaar te zijn. Als de kip groter is dan vier pond, duurt het langer om te koken.
hoe lang kook je een hele kip per pond? Het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten om een hele kip per pond te koken. Dus een hele kip van 2 pond duurt ongeveer 40 minuten om te koken. Een hele kip van 4 pond duurt ongeveer 80 minuten om te koken.
om een hele kip aan de kook te brengen, zet deze eerst voorzichtig in een pot. Giet genoeg water om de hele kip te bedekken met ongeveer een centimeter., Als je smaak aan de kip wilt toevoegen, gooi er dan wat kruiden, specerijen in en snijd groenten.
breng het water aan de kook en laat het vuur na het koken sudderen. Bewaar het daar tot de kooktijd 90 minuten nadert. Controleer de kip na 90 minuten. Om er zeker van te zijn dat het volledig gaar is, gebruik je een vleesthermometer.
steek de thermometer in het diepste of dikste deel van de kip, en als de temperatuur 165 °F (74 °C) aangeeft, is het klaar met koken. Als je geen thermometer hebt, kijk dan naar het kippenvlees. Is het al witachtig? Als dat zo is, dan kun je de kip serveren., Als het vlees nog roze is, laat het dan langer koken.
factoren die bepalen hoe lang het duurt om een hele kip te koken
gemiddeld duurt het ongeveer 90 minuten om een hele kip te koken. In werkelijkheid zal de tijd die het kost afhangen van verschillende factoren. Deze factoren zijn hieronder.
1. Grootte van de kip
een kip van 4 pond kookt sneller dan een kip van 5 pond. De vier-pounder heeft een kleiner oppervlak dan de vijf pounders dus, en het zal een kortere tijd duren om te koken.
2., Hoogte
de hoogte of hoogte van de plaats waar u de kip kookt, heeft ook invloed op de kooktijd. Het kookpunt van water daalt voor elke 1000 voet bij 2 °F. de hoeveelheid zuurstof daalt als je hoog gaat, daarom zal het ook invloed hebben op het genereren van vuur in je kachel.
warmtegeleiding is ook langzamer op grotere hoogtes. Voedsel koelt sneller op grotere hoogtes. Kooktemperaturen zijn ook lager op hogere hoogtes. Dus je moet je kooktemperatuur verlagen om vocht in de kip te behouden. Dit kan betekenen dat de kooktijd langer zal zijn.,
3. Vochtigheid
vochtigheid is de hoeveelheid vocht in de omringende lucht. Hoe vochtiger je omgeving is, hoe natter je je voelt. Als uw plaats een lagere luchtvochtigheid heeft, zal meer water in uw kippenvlees verdampen, en hoe langer de kooktijd zal zijn.
4. Weer
koel-weer genereert koude lucht. Er zal meer warmte nodig zijn om een bepaald oppervlak te koken. Daarom duurt het koken van een hele kip in dit soort weer langer vanwege de lage warmteoverdracht. Je hebt meer gas of houtskool nodig om een hele kip te koken bij koud weer.
5., Kooktemperatuur
hoe warmer de kooktemperatuur, hoe korter uw kooktijd is.
6. Dikte van het vlees
hoe dik het kippenvlees is, of hoe mager het is, zal de kooktijd beïnvloeden, aangezien dit de grootte van de hele kip kan beïnvloeden. Het koken van mager vlees duurt langer dan vlees dat is beladen met vet.
hoe kook je een hele kip? Het is eenvoudig en gemakkelijk met de onderstaande stappen.,
Kies een kip van goede kwaliteit
kies de kip van de beste kwaliteit. Meestal is het van jonger gevogelte. Hoe ouder een kip wordt,hoe harder het vlees zal zijn.
doe de kip in een Pot
doe de hele kip in een grote pot en giet voldoende water zodat hij volledig ondergedompeld is.
voeg aan de ingrediënten
enkele ingrediënten toe aan het water. U kunt uien, verse kruiden, gehakte knoflook, gesneden wortelen en andere geschikte groenten, peperkorrels, een paar stukjes laurierblad, zout en peper toevoegen., Al deze ingrediënten zullen de smaak van de kip verbeteren en zullen een goede kippenbouillon produceren die u kunt gebruiken voor uw andere kipgerechten.
kook
breng de hele kip aan de kook. Zodra het water kookt, laat het vuur sudderen. Zorg ervoor dat de pot bedekt is. Houd deze lagere warmte instelling voor de rest van de kooktijd. Het kippenvlees kookt gelijkmatig en absorbeert alle smaken van de toegevoegde ingrediënten. Het zal zacht worden mals en zal een perfecte vochtige behouden.,
Controleer of het gaar is
wanneer de tijd om is (ongeveer 90 minuten vanaf het begin), controleer of u klaar bent met koken. Haal een thermometer die geschikt is voor vlees en prik deze zo diep mogelijk in het dikste deel van de kip. Als de temperatuur 165 °F (74 °C) aangeeft, dan is de kip al klaar. Als het lager is dan dat, kook het een beetje meer en controleer het opnieuw.
controleer de kleur van het kippenvlees. Als het al witachtig is, is het klaar. Maar als er nog wat roze tinten zijn, kook het een beetje meer en controleer het opnieuw.,
serveer
eenmaal gaar, haal de hele kip uit de pan. Laat het ongeveer 10 tot 15 minuten afkoelen. Er zijn twee opties die u kunt kiezen nadat u hebt vastgesteld dat uw kip klaar is. Je kunt het in een bord serveren en opeten, of je snijdt het in delen (of versnippert het vlees) en gebruikt de delen om een speciaal kipgerecht te maken.
Tips voor het koken van een hele kip
u kunt genieten van uw gekookte hele kip als u de onderstaande tips in acht neemt. Als er te veel water uit de kookpot is verdampt, voeg dan meer water of bouillon toe., Zorg ervoor dat het hele lichaam van de kip is weken in vloeistof tijdens de tijd dat het kookt.
zorg dat het kokende Water niet overloopt door het kookproces te starten met hoge warmte
zodra het water begint te koken, breng de warmte terug tot medium. Je kunt ook de warmte laag zetten als je het niet erg vindt om wat langer te wachten.
gebruik een snelkookpan of Instantpot
Als u meerdere kippen snel moet koken, kunt u een snelkookpan kiezen. Een grotere snelkookpan die twee of drie Kip aankan, is het beste., Zorg er wel voor dat u veiligheidsmaatregelen in acht neemt, want u heeft te maken met een snelkookpan.
Verbeter de smaak door kruiden
u kunt de basis kruiden van zout en peper variëren door toevoeging van een paar kruiden, ui plakjes, specerijen en gesneden verse groenten.
bewaar de bouillon
Als u een teveel aan bouillon heeft, gooi deze dan niet weg. U kunt het opslaan en gebruiken als ingrediënt voor toekomstige kipgerechten.,
we hebben de vragen beantwoord ‘Hoe lang een hele kip koken’, ‘Hoe lang een hele kip koken voor soep of een hoofdgerecht?’, en ‘ hoe lang een hele kip per pond koken?’; vervolgens, laten we eens kijken naar twee eenvoudige recepten voor het koken van een hele kip.
eenvoudige recepten voor het koken van een hele kip
recept # 1
Hieronder is een eenvoudig recept voor het maken van gekookte hele kip die mals en sappig is met een zeer smaakvolle bouillon. De bereidingstijd is 15 minuten., De kooktijd bedraagt twee uur en de totale kooktijd bedraagt 2 uur en 15 minuten. Dit gerecht is goed voor zes personen.
Ingrediënten:
- Een hele kip 3-4 kilo
- Genoeg water om te bedek de kip
- Drie wortelen bevatten tops als je ze hebt
- 1 1/2 ui verdeeld
- Drie takjes verse peterselie
- Twee selderij stengels
- Een eetlepel peperkorrels
- de laurierblaadjes, twee
- Twee takjes elke verse peterselie, salie, tijm, rozemarijn of hun combinatie
- Twee theelepels zout
Stappen:
1., Snijd de selderij, wortelen en uien in kwartjes. Inclusief de toppen van de selderij en de wortelen.
2. Doe de uien in de holte van de kip.
3. Doe de hele kip in de pot. Voeg de groenten toe met verse kruiden, peperkorrels, laurierblaadjes en zout. Giet water over tot alle ingrediënten, inclusief de kip, volledig ondergedompeld zijn.
4. Plaats het deksel op de pot. Breng water aan de kook met hoog vuur.
5. Na het koken, het vuur laten sudderen, met de pot gedeeltelijk bedekt voor ongeveer 1 1/2 tot 2 uur.
6., Haal de kip uit de pot en laat afkoelen.
7. Verwijder het vlees van de botten van de kip.
8. Zeef de bouillon en giet het in een container. Dek de container af en bewaar deze in de koelkast.
9. Gebruik het geraspte kippenvlees als ingrediënt voor elk kipgerecht.
Recept # 2
Hier is een ander recept dat hele gekookte kip gebruikt waarvan u zult genieten. De bereidingstijd is 15 minuten. Dit gerecht is klaar na ongeveer 1 uur en 40 minuten met een totale tijd van 1 uur en 55 minuten.,5 ponden
Gebruiksaanwijzing:
1., Giet de kokosolie in de pot. Zorg ervoor dat het de bodem van de pot volledig bedekt.
2. Doe de kip in de pot.
3. Schil de ui, snijd hem dan in kwartjes.
4. Schil de wortels en snijd ze in dunne en lange stukken.
5. Snijd de selderij in kleine stukjes.
6. Voeg al deze groenten toe aan de kip.
7. Voeg de laurierblaadjes, peper, zout, oregano en peterselie toe.
8. Giet de acht kopjes water in de pot. Zorg ervoor dat water de kip en de groenten bedekt.
9. Zet het fornuis aan en zet het op hoog.
10. Dek de pot af met het deksel.,
11. Breng water aan de kook.
12. Zodra het water kookt, verlaag het vuur tot medium-laag en laat de kip ongeveer 1 1/2 uur koken. Controleer na deze tijd of de binnentemperatuur van de kip 165 °F (74 °C) is. Als dat zo is, is het al gebeurd.
13. Zet het fornuis uit.
14. Laat de kip ongeveer 30 minuten afkoelen.
15. Haal de kip uit de pot en leg hem in een dienblad.
16. Als de kip niet meer warm aanvoelt, verwijder dan het kippenvlees van de botten of versnipper het vlees.
17., Gebruik het vlees voor speciale kipgerechten zoals kip flautas of loempia ‘ s of kippensalades. Bewaar de rest voor toekomstig gebruik.
conclusie: hoe lang moet Hele kip worden gekookt?
Het duurt ongeveer 90 minuten om een hele kip van ongeveer 4-5 Pond te koken.
doe de hele kip in een pot of braadpan en giet er water in totdat het volledig ondergedompeld is. Bedek de pot en breng het water aan de kook. Na het koken het vuur laten sudderen tot het kippenvlees gaar is. Als het volledig gaar is, moet de kleur van het kippenvlees Wittig zijn.,
hoe lang kook je een hele kip per pond? Het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten om een hele kip per pond te koken. Dus een hele kip van 2 pond duurt ongeveer 40 minuten om te koken. Een hele kip van 4 pond duurt ongeveer 80 minuten om te koken.