voedingswaarde-informatie
vetten: 26,6 gr / 100gr
eiwitten: 16.,2 gr / 100gr
Koolhydraten: 0
glycemische Index: 0
Stap voor stap
voor te Bereiden alle ingrediënten
Ingrediënten:1 kg gehakt , 1 ui , 1 ei , 3 teentjes knoflook , verse peterselie , zout , peper -, mosterd-saus , 1 stukje brood , olijfolie
Voorbereiden van de ingrediënten die we nodig hebben om de burgers: 1 pond gehakt, 1 ui, 1 ei, 3 teentjes knoflook, verse peterselie, zout, peper, mosterd saus, 1 stuk hard brood en olijfolie.,
week het brood
Ingrediënten:1 stuk hard brood
het eerste wat u moet doen om een hamburger met een unieke textuur te krijgen, is het harde brood weken (kan van de dag ervoor zijn): plaats het in een natuurlijk water. Laat het goed inwerken.,
hak, hak en hak
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook
terwijl het brood doorweekt, begon het brood de ingrediënten te hakken: eerst de ui zeer dun en vervolgens teentjes knoflook, ook in kleine stukjes.
doorgaan met hakken
ingrediënten: verse peterselie
doorgaan met het fijn hakken van de verse peterselie. Zodra al deze ingrediënten zijn gesneden, reserveren we ze.,
plaats alle ingrediënten in een kom
Ingrediënten:1 kg.gehakt, 1 ui, 1 ei, 3 teentjes knoflook , verse peterselie , zout , peper , mosterdsaus, 1 stuk hard brood
zout het vlees naar smaak. We plaatsen het in een container die groot genoeg is om er comfortabel mee te werken. we laten het brood uitlekken en leggen het naast het vlees., We voegen ook het ei, ui en knoflook, peterselie en mosterdsaus toe, die een unieke smaak aan dit gerecht geven.
mengen en kneden
De leukste tijd is gekomen: onze handen uitsmeren. Meng alle ingrediënten goed zodat een homogene massa wordt verkregen.,
vorm de hamburgers
maak met het deeg balletjes van gemiddelde grootte alsof het gehaktballetjes zijn, maar in plaats van ze volledig rond te verwijderen, achatarlas een beetje. Zo krijgen we de karakteristieke vorm van de burgers.
Frituren
in een grote koekenpan olie verhitten. Als het warm genoeg is, voeg de hamburgers toe en bak tot goudbruin naar smaak.,
verwijder
eenmaal gebakken, van het vuur verwijderen en op een plaat plaatsen.
eat!
u kunt ze op de gebruikelijke manier innemen: met brood, vergezeld van een plakje kaas en wat groenten en sauzen, of op een lichtere manier, zonder brood of bijgerechten, en zelfs, u kunt een gastronomisch tintje geven met wat manchegokaas, geitenkaas of zelfs blauwe kaas en een beetje gekarameliseerde ui.,een gezonde zonde: zelfgemaakte hamburgers
hun consumptie is controversieel: gevreesd door velen, geliefd bij anderen, wekt het passies op die bij de meeste diners worden gevonden die, wanneer ze een rijke hamburger proeven, niet kunnen voorkomen dat ze zich schuldig voelen. Daarom hebben we u van Gurmé dit recept van zelfgemaakte hamburgers gebracht, die naast gezond ook heerlijk zijn. Dus, zelfgemaakte hamburgers ophouden een zonde te zijn om een rijk gerecht uit het meest traditionele receptenboek te worden. Immers, het is gehakt en gebakken vlees., Met deze stappen leert u hoe u snel en gemakkelijk zeer smakelijke zelfgemaakte hamburgers kunt maken. Natuurlijk: je moet bereid zijn om je handen te bevlekken. we kunnen allemaal thuis gezonde en exquise hamburgers eten, maar we moeten hun geheimen goed kennen. Daarom, nadat we je stap voor stap hebben verteld hoe je thuis hamburgers moet maken, geven we je de trucs zodat je geen fouten maakt.,
tips en trucs
de tips en trucs om een goede hamburger te maken zijn als volgt:
- vlees is een essentieel onderdeel van de hamburger (de andere is brood) en het resultaat zal afhangen van het type dat we kiezen.
- het is zeer belangrijk om vers vlees te consumeren. Bovendien moeten we voor het koken het een beetje laten temperen, want als we het in de bakplaat of koude pan introduceren, zal het centrale deel niet goed gedaan zijn., het koken van het vlees van onze zelfgemaakte burger met een klein scheutje olijfolie is voldoende, want de burger ontwikkelt zijn eigen vet en smelt als u uw burger met brood wilt vergezellen, moet dit brood, net als de rest van de ingrediënten, van goede kwaliteit zijn, smelt en vers van de dag.
voedingswaarde-informatie
varkensvlees is goed en substantieel in welke vorm het ook wordt bereid. De lendenen is een van de meest geconsumeerde delen van dit dier, en is meestal een van de favoriete gerechten van kinderen.,
Het is een voedingsmiddel dat eiwitten van goede kwaliteit levert en het vetgehalte laag is, dus het is aangewezen in gewichtscontrolediëten, zolang het met weinig vet wordt gekookt. Daarnaast onderscheidt varkensvlees zich door zijn bijdrage van vitamine B1. Dus, welke voordelen kunnen de zelfgemaakte vleesburgers die we hebben bereid ons brengen?
- Tijdens de kindertijd levert varkensvlees eiwitten die nodig zijn voor de goede ontwikkeling van botten.
- vergemakkelijkt de spijsvertering en helpt de normale werking van het immuunsysteem.,
- draagt bij tot een goede handhaving van de mondgezondheid.
- tijdens dracht en lactatie is varkensvlees ideaal om te helpen voldoen aan de voedingsbehoeften vanwege het gehalte aan eiwitten, mineralen en vitamines.
- reguleert de hormonale activiteit dankzij het vitamine B6-gehalte.
- helpt de spiermassa op peil te houden en de botten goed te onderhouden.