Hoe maak je knapperig, knapperig (en voedzaam!) Bietenchips

bieten zijn een typisch zomeringrediënt. U kunt gegrilde bieten serveren bij uw volgende cookout of Toss krokante bieten greens in uw lunch salade. Maar wist je dat je ook van deze kleurrijke producten kunt genieten als lekkere snack? Vandaag laten we je zien hoe je knapperig, knapperig (en gezond!) bietenchips.

raad eens: bieten zijn nog smakelijker en lekkerder als je ze zelf kweekt of vers koopt op de boerenmarkt. Lees meer over de wortel veggie in onze ultieme gids voor bieten.,

proef de regenboog

om extra flair toe te voegen aan uw gerecht, zoek naar verschillende gekleurde bieten. Deze sappige wortels zijn er in magenta, Geel, wit en zelfs gestreepte variëteiten die zorgen voor een prachtige regenboog aan chips. Ze zullen ook heerlijk smaken in deze onverslaanbare bieten recepten.

Hoe maak je knapperige Bietchips

mogelijk heb je bietchips gezien in het snackgedeelte van je supermarkt. We zullen je laten zien hoe je je eigen maakt.,

ingrediënten

• 4 grote bieten, gewassen
• 1 eetlepel olijfolie
• 1/2 theelepel zout

Stap 1: Voorbereiding voor het bakken

Verwarm de oven voor op 350 ° F, en vul twee bakplaten met perkamentpapier. Zet ze opzij voor later.

Stap 2: snijd ze omhoog

de sleutel bij het maken van bietenchips-of eigenlijk elke vorm van chips-is om ze zo dun mogelijk te snijden. Als u een mandoline snijmachine, zet het op een dunne instelling, dan voorzichtig snijd de bieten in rondjes. Als alternatief kunt u een scherp koksmes gebruiken om de producten in stukken te snijden.,

tip van de Editor: zorg ervoor dat u snijbestendige handschoenen gebruikt om uw vingers veilig te houden. Het is een belangrijke stap in mandoline veiligheid!

Stap 3: laat ze zweten

als uw bieten vers zijn, hebben ze waarschijnlijk nogal wat vocht in zich, wat kan leiden tot doorweekte chips—Nee, bedankt! U kunt een deel van het water uit coax met een eenvoudig proces genaamd zweten.

leg de bietenplakken op een papieren handdoek of snijplank en strooi er een laagje zout over. Laat ze ongeveer 10 minuten zitten, en dep het vocht op het oppervlak., Draai ze om en herhaal het proces. Als je zo snel mogelijk zin hebt in een knapperige chip, probeer dan ons meest geliefde aardappelchip merk.

Stap 4: Breng de chips

op smaak nadat het overtollige vocht is weggezweet, gooi de bietenschijfjes in de olie en bestrooi ze met zout. Als je dingen wilt veranderen, kun je ze ook op smaak brengen met peper, rozemarijn of bieslook.

Stap 5: bakken!

leg de chips in een enkele laag op uw bereide bakplaten. Bak ze 25 minuten in de oven en draai ze om., Bak nog eens 20 minuten of tot knapperig en begin bruin rond de randen.

houd een oogje op uw bieten tegen het einde van de timer, omdat ze gevoelig zijn voor over-krokante. Laat de chips een paar minuten afkoelen om echt knapperig te worden.

Wist u dat u ook zelfgemaakte chips kunt maken met een spiralizer? Dit is hoe.

hoe te genieten van Bietchips

net als de meeste verse bietchips kunt u deze het beste onmiddellijk nuttigen, maar u kunt ze ook in een luchtdichte container doen om later te eten. Echter, wees gewaarschuwd dat ze misschien een deel van hun verslavende crunch verliezen.,

veel mensen hebben geen probleem met het verslinden van deze knapperige kleine wafeltjes, maar ze zouden ook heerlijk zijn met een soort dip—misschien een van deze cheesy schoonheden? Jammie.

als je meer bieten hebt dan je weet wat je ermee moet doen, leer dan hier meer over koken.

opmerking: elk product wordt onafhankelijk geselecteerd door onze editors. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een affiliate commissie verdienen.