hoewel de meesten van ons volledig in staat zijn om een gewone kop koffie thuis te maken, zijn veel koffieliefhebbers zich er niet van bewust dat ze gemakkelijk kunnen leren hoe ze speciale koffiedranken in hun keuken kunnen maken. Van cappuccino ‘ s en macchiatos tot koude brouwsels en Franse pers, alles wat nodig is om een barista te worden is een beetje tijd, een paar middelen en een vaste praktijk.
bij Real Good Coffee Company willen we alle java-liefhebbers helpen om espressodranken te maken., We hebben deze handige gids samengesteld om je te leren hoe je thuis een latte maakt.
nieuwe e-mailabonnees ontvangen 10% korting →
Hoe maak je een Latte met een espressomachine
latte ‘ s zijn een van de bekendste koffiedranken en zijn bijna altijd beschikbaar op elk cafe-menu. Voor degenen die van een latte houden maar niet precies weten wat het is, bestaat een goede latte uit melkschuim, gestoomde melk en espresso. Dit bekende mengsel verwart veel koffieliefhebbers, omdat dezelfde ingrediënten ook een standaard cappuccino maken., Nog meer verwarrend, een café au lait zou kunnen bevatten alle drie, en een macchiato bestaat meestal uit de espresso en schuim zonder de gestoomde melk.
hoewel u vrij bent om uw latte naar hartenlust te maken, overwegen we een standaard latte met een of twee shots espresso, een kopje gestoomde melk en een dun laagje schuim erop. U kunt thuis relatief gemakkelijk lattes maken, met of zonder espressomachine. Of je nu een espressomachine gebruikt, je hebt koffie en melk nodig. Elke vorm van melk of melk alternatief zal werken., U kunt espressobonen gebruiken, of u kunt uw favoriete geroosterde bonen kiezen.
Wat zijn espressobonen? Over het algemeen zijn espressobonen donkergebrande bonen. De langere braadtijd zorgt voor een full-body smaak met minder zuurgraad, wat ideaal is voor espressodranken. Medium-dark geroosterde bonen zullen ook werken voor lattes voor een bitterzoete afdronk. Als u het Malen van verse koffie of espressobonen, raden wij aan het volgen van de koffie malen grafiek en het Malen van de bonen in een fijne maalgrootte., Deze gronden weerspiegelen de consistentie van keukenzout en zal het uiterlijk van voorgemalen koffie verpakkingen lijken.
kunt u een latte maken met gewone koffie? Natuurlijk! U kunt elk type koffie die u wilt gebruiken. Als u een espressomachine in uw keuken heeft, zult u blij zijn om te weten dat het maken van zelfgemaakte latte een makkie is. Als je een espressomachine hebt met een ingebouwde stoomstok, is het nog makkelijker!, Voordat u begint met het maken van uw espresso, moet u uw kopje opwarmen of gebruik maken van een Geïsoleerde Mok, zodat de espresso niet afkoelt terwijl u de melk stoomt en het schuim creëert.
de eerste stap om thuis een latte te maken met een espressomachine is het brouwen van een paar shots espresso. De meeste lattes hebben een enkele of dubbele shot espresso, maar je moet meer maken als je van plan bent meer dan een enkele latte te serveren. Giet je espresso in je glas. Vervolgens gebruik je de toverstaf van je machine om de melk te stomen en te schuimen., Giet langzaam de gestoomde melk in het espressoglas, neem de tijd zodat het schuim het glas als laatste bereikt.
voeg een beetje smaak toe als je wilt, en voila! Je hebt net geleerd om thuis een latte te maken! Als u geà nteresseerd bent in het verder verbeteren van uw koffietechnieken, kunt u leren hoe u latte art maakt, een handtekening van lattes in de meeste cafés. Barista ’s scherpen hun vaardigheden aan om prachtige foto’ s te maken op het oppervlak van het latte-schuim dat er net zo goed uitziet als het smaakt. Nu dat u kunt maken lattes thuis in een paar minuten, neem de gelegenheid om te leren een paar eenvoudige ontwerpen.,
Hoe maak je een Latte thuis zonder een espressomachine
wie houdt er niet van om in een gezellig café te zitten en te nippen aan een warme latte? Deze espresso drank is vooral rustgevend wanneer u ervan geniet op een kille herfstdag of terwijl u sneeuwvlokken buiten uw raam ziet vallen. Stel je voor dat je elke dag een warme latte thuis hebt. Er staat maar één klein obstakel tussen jou en een goede latte — Hoe maak je een latte zonder een machine? Veel koffiedrinkers willen een koffie kwaliteit latte zonder te investeren in een espressomachine.,
veel koffieliefhebbers hebben alleen een standaard koffiezetapparaat of een Franse pers in hun keuken, waardoor hun brouwmogelijkheden beperkt lijken te zijn. De meeste mensen realiseren zich niet dat je latte koffie kunt zetten zonder een espressomachine. Alles wat je nodig hebt is een goede latte recept en een paar standaard keukengereedschap. Natuurlijk, als u een Keurig of een Nespresso machine, dit proces zal veel gemakkelijker. Als je geen van deze machines hebt, maak je geen zorgen. Uw latte zal nog steeds heerlijk smaken!,
om te leren hoe je een latte maakt zonder een espressomachine, moet je onthouden dat espresso een heel andere smaak heeft dan een standaard kopje medium of licht gebrande koffie. Stel je voor gestoomde melk toe te voegen aan een gewone drip koffie — het is niet precies als een latte of cappuccino, is het? Bij het vervangen van espresso in je latte, heb je een sterke koffiebasis nodig. Een AeroPress is een geweldig hulpmiddel voor deze baan, maar als dit apparaat niet in uw keukenkast, geen zorgen!
kunt u een latte maken met gewone koffie? Ja, maar het zal een sterk gebrouwen partij moeten zijn., Om de sterkte van het brouwsel te veranderen, moet u uw koffie-waterverhouding aanpassen. U kunt een 1-tot-15 koffie-water verhouding of lager gebruiken om een partij drip koffie of giet-over te versterken. Hoe minder water in de mix, hoe minder het zal verdunnen het brouwsel, en hoe sterker de koffie zal zijn. De espresso of sterke koffie zal een derde van de kop vullen.
vervolgens moet u de melk toevoegen. U kunt de melk opschuimen voor of na het verwarmen. Hieronder delen we een paar schuimtips, waaronder het mengen in een pot of het gebruik van een schuimstokje., Het maakt niet uit of je voor of na schuimt, je moet je melk in de magnetron zetten. Houd het onbedekt en plaats het in de magnetron voor ongeveer 30 seconden. Het kan nodig zijn om de tijd aan te passen, afhankelijk van uw magnetron, omdat melk die te koud of warm is de smaak van de latte zal beïnvloeden.
als uw melk warm genoeg is, giet deze dan in het kopje espresso. Je wilt het rustig aan doen, met een lepel om het schuim tegen te houden. Tot slot, voeg het schuim in met de lepel en geniet!, Om het extra zoet te maken, overweeg het toevoegen van smaken zoals een paar pompen siroop, een paar druppels extract of garneer het met een beetje cacaopoeder bovenop het schuim. Leun achterover, drink langzaam en geniet van uw heerlijke zelfgemaakte latte.
nieuwe e-mailabonnees ontvangen 10% korting →
nippen aan een kopje koffie die je zelf hebt gemaakt is een genot op zich, en het gladde en romige schuim bovenop een latte is echt een zoete traktatie. Opgeschuimde melk is een centraal ingrediënt in veel espressodranken, en weten hoe je thuis een latte maakt met een opschuimer is nuttig., Als je geen schuimer hebt, zijn er nog genoeg manieren waarop je melk kunt opschuimen. Gebruik deze vier tips als je thuis lattes maakt.
Tip # 1: Meng het in een pot
hoe schuim je melk voor een latte? Als je een Mason pot in je keuken hebt, heb je alles wat je nodig hebt om te schuimen! Deze opschuimmethode is zo eenvoudig dat iedereen het kan doen en zich als een professionele barista voelt. Doe je verwarmde melk in een Mason pot. Schroef het deksel goed vast en schud totdat je het schuim maakt. Zorg ervoor dat u de temperatuur van de pot te testen voordat u het grijpen, of gebruik een theedoek om uw handen te beschermen.,
Tip # 2: Klop de melk met de Hand
natuurlijk is het gebruik van een glazen pot als melkopschuimer niet de enige manier om latte-schuim te maken. Elke gewone keuken garde of elektrische mixer kan direct een melkopschuimer worden. Bij gebruik van een handheld garde, probeer dan een krachtige heen-en-weer beweging. Als u gebruik maakt van een elektrische mixer, klop door de beker totdat u de gewenste hoeveelheid schuim te creëren.
Tip # 3: Gebruik uw keukengereedschap
geloof het of niet, u kunt veel andere gereedschappen in uw keuken gebruiken om schuim te maken voor uw latte-recept., Voordat we het hebben over de speciaal ontworpen gadgets voor het opschuimen van gestoomde melk, laten we een paar middelen identificeren die u misschien al bij de hand hebt. Een traditionele blender op een medium setting zal het lukken, terwijl een immersion blender op een lage setting ook zal werken.
Tip #4: Gebruik een speciaal Koffiegereedschap
koffie is niet zomaar een drank — het is een levensstijl en een eigen cultuur. Het zou geen verrassing moeten zijn dat er tientallen speciaal ontworpen keukengereedschap zijn om u cafe-kwaliteit kopjes koffie direct thuis te geven., Twee van deze middelen omvatten een handheld melkopschuimer en een automatische melkopschuimer. De automatische opschuimer is zo eenvoudig als het gieten van melk in de kan, het instellen van de temperatuur en laat het verwarmen voor een paar minuten.
De handopschuimer, ook bekend als een schuimstokje, is ook geen moeilijk hulpmiddel om te gebruiken. Verwarm uw melk en plaats het schuim in de beker. Je verplaatst de toverstaf net als een elektrische mixer. Door dit te doen zal de melk te beluchten en het schuim te creëren., U kunt ook een pompopschuimer gebruiken, die slechts een paar seconden pompt, of een Franse pers om de melk te pompen.
wilt u nippen van heerlijk schuim? Je weet dat je de perfecte koffie topper hebt gemaakt wanneer je schuim glad smaakt en kleine microfoam bubbels heeft die je nauwelijks met het blote oog kunt zien. Bij het opwarmen van melk om te schuimen, zorg ervoor dat je het op de juiste temperatuur. Gebruik een thermometer en verwarm de melk tussen de 140 en 155 graden Fahrenheit. Melk die schuimt als het te warm of te koud is, smaakt niet zo zoet.,
Hoe voeg je smaken toe aan een Latte
Hoe neem je je latte? Als je iemand bent die graag iets extra ‘ s toevoegt aan je ochtendbeker, zul je blij zijn om te weten dat je je latte op smaak kunt brengen. Natuurlijk, de eerste manier om de smaak van een koffie te veranderen is om de koffiebonen die u het meest genieten gebruiken. Vergeet niet dat, hoewel we aanraden om espressobonen te gebruiken om espressodranken te maken, u elk type bonen kunt gebruiken dat u verkiest. Zorg er wel voor dat je ze op de juiste maat vermaalt.,
de volgende keer dat u een gearomatiseerde koffiedrank in een café bestelt, kunt u merken dat uw barista de smaakstof aan uw drank toevoegt na de koffie of voordat ze de melk gieten. Typisch, deze smaak komt in de vorm van een siroop gepompt in de drank. Er zijn tientallen pomp smaken beschikbaar, variërend van klassiekers zoals vanille, karamel en hazelnoot tot meer unieke smaken zoals Irish cream en marshmallow. U kunt zelfs smaken combineren om speciale brouwsels te maken.
u kunt ook zelfgemaakte siroop maken als u dat wilt., From-scratch siroop is niet moeilijk, omdat de meeste recepten bevatten eenvoudige ingrediënten zoals rietsuiker, water en de smaakstoffen van uw keuze, zoals kaneel, nootmuskaat of pepermunt. U kunt ook een poedervormige smaakstof kopen als u geen siroop wilt gebruiken, hoewel de meeste barista ‘ s en homebrewers kiezen voor het gemak van een paar snelle sirooppompen boven het meten van poeder elke keer.
begin uw ochtend met een goede Latte
waarom genoegen nemen met een slechte portie koffie als u een kopje koffie van cafe-kwaliteit direct in uw keuken kunt laten maken?, Laat echt goede koffie bedrijf u voorzien van de perfecte pot koffie dagelijks. Onze koffiezakken met hele bonen, Nespresso-pads en koffiepads zijn verkrijgbaar in een verscheidenheid aan opties, waaronder Ontbijtmix, donutwinkel, French Roast en biologische stijlen.
wij nodigen u uit om uw ochtend te beginnen met echt goede koffie Co. Bestel vandaag nog een partij van onze vers geroosterde bonen. Voor meer tips over het brouwen van uitzonderlijke koffie in uw keuken, bezoek onze informatieve blog.,
andere Top Blog Posts
- Hoe maak je Espresso (zonder een Machine)
- Hoe verwijder je koffievlekken van bijna alles
- Hoe Kweek je een koffieplant thuis
- Wat is de hoeveelheid cafeïne in koffiepads?