Maak een lijst van externe contractanten die je wilt behouden, zoals:
- Accountant
- advocaat
- Architect
- ontwerper
- algemene aannemer
- PR en marketing
leg kort uit welke diensten ze voor je zullen leveren, waarom je ze hebt gekozen, en eventuele opmerkelijke prestaties.
12. Bedrijfsstructuur
Deze sectie moet kort en zoet zijn. Wat voor soort bedrijfsstructuur heb je opgezet en waarom heb je die specifieke beslissing genomen?, U moet werken met een advocaat om u te helpen bepalen welke bedrijfsstructuur het beste voor u is (meer tips in de volledige gids).
” stap één: Schrijf een businessplan. Stap twee: huur een goede advocaat in. Naast het helpen bouwen van een slimme, duurzame bedrijfsstructuur, mijn advocaat was ook een geweldige bron voor de herziening van mijn businessplan, omdat ze duizenden van hen heeft gelezen. Ze was een zeer behulpzaam, ervaren buiten perspectief voor meer dan alleen juridische zaken.”- Charles Bililies
13. Financials
laat uw accountant u door dit deel van uw businessplan leiden., Het is van cruciaal belang dat wie je behoudt om u te helpen met uw financiën heeft een schat aan restaurant ervaring (niet slechts een of twee plaatsen), als ze bekend moeten zijn met de specifieke kenmerken van restaurant financiën en weten welke vragen te stellen u.
voordat u realistische financiële projecties maakt, wilt uw accountant weten hoeveel seats u van plan bent te hebben, wat uw gemiddelde controle zal zijn en ongeveer hoeveel covers u per dag van plan bent te doen., Conservatief in deze schattingen is de sleutel als deze drie gegevenspunten zal worden gebruikt als basis voor het uitzoeken of uw concept financieel haalbaar is.
Lou Guerrero, Principal bij Kross, Baumgarten, Kniss & Guerrero, benadrukt, ” je krijgt veel accountants die je vertellen dat ze een paar restaurants hebben gedaan, maar je moet iemand kiezen die een diepe expertise heeft in wat je doet. Er is niets te winnen met iemand die geen restaurant-gerichte praktijk heeft.,”
een goed doorgelicht accountant met restaurantervaring weet precies wat u moet hebben voorbereid om beleggers te tonen. De belangrijkste projecties waaraan u kunt werken zijn:
- Pro forma winst-en-verliesrekening voor de eerste drie tot vijf bedrijfsjaren
- Break-even Analyse
- kapitaalvereisten begroting