Hoe tomaten van de wijnstok te rijpen

tomaten die rijpen van volwassen groene tot volledig gekleurde Rijpe

tomaten van standaardformaat nemen 20 tot 30 dagen vanaf de bloesem.bereiken volledige grootte – algemeen genoemd “volwassen groen”; ze nemen nog 20 tot 30 dagen om te rijpen, dat wil zeggen beginnen om van kleur te veranderen. Een tomaat kan worden geplukt wanneer hij van kleur begint te veranderen–van groen naar rood, roze, geel of oranje, afhankelijk van de cultivar.,

het optimale temperatuurbereik voor het rijpen van tomaten is 68 ° F tot 77 ° F (20-25°C); het rijpen van tomaten wordt vertraagd wanneer de temperaturen koeler of warmer zijn dan het optimale bereik. Tomaten stoppen met rijpen wanneer de temperaturen lager zijn dan 13°C en hoger dan 85°F (29 ° C). Zodra een volwassen groene tomaat is begonnen te blozen of kleur te draaien, kan het worden gebracht tot volledige kleur of volledige rijpheid van de wijnstok bij kamertemperatuur–70°F tot 75°F (21-24°C). Een tomaat zal even smaakvol gebracht tot volle rijpheid op of naast de wijnstok-zodra het voorbij “volwassen groen” om kleur te veranderen.,

geschatte dagen tot rijpheid, fruitgrootte en kleur kunnen worden gebruikt om de oogsttijd voor uw tomatengewas te schatten. Temperaturen buiten het optimale bereik kunnen de oogst vertragen. Tomaten kunnen niet sneller tot rijpheid worden gedwongen dan de natuur zal toestaan. Er zijn echter manieren om de tomatenoogst te versnellen wanneer de temperaturen juist zijn.,

manieren om tomaten te rijpen

zodra tomaten op de plant volwassen groen beginnen te worden, kunt u de totale rijping van fruit op de wijnstok versnellen:

• oogst per dag. Pluk fruit zodra het begint kleur te tonen; dit zal andere vruchten op de wijnstok om grootte te krijgen en komen om sneller te oogsten. Tomaat fruit geplukt bij het eerste teken van kleur kan worden gerijpt bij kamertemperatuur., Fruit gerijpt van de wijnstok zal net zo lekker zijn als die overblijven om te rijpen aan de wijnstok. Snijd of draai vruchten die de wijnstok ondersteunen tegelijkertijd af. Laat geen overrijpe vruchten achter op de wijnstok; ze verminderen de productiviteit en kunnen ziekten verspreiden.

* verwijder bloemclusters. Pluk nieuwe bloemclusters van tomatenplanten die al fruit hebben gezet. Het verwijderen van bloemen zal de energie van de plant richten op het rijpen van de vruchten die al aan de wijnstok rijpen., Verwijder bloemclusters niet later dan een maand voor de eerste verwachte vorst om ervoor te zorgen dat fruit op de plant maakt het om te oogsten zonder vorst of koude schade.

* kleine of overtollige vruchten verwijderen. Pluk kleine of overtollige vruchten van de tomatenplant. Het verwijderen van onrijpe vruchten of vruchten die u niet zult gebruiken zal de plant in staat stellen om energie af te leiden in het rijpen van grotere, al rijpende vruchten. Tomaten die “volwassen groene” grootte bereiken en hun eerste blos van kleur hebben, kunnen bij kamertemperatuur van de wijnstok worden gerijpt.

* verwijder enkele bladeren. Knijp weg zuignappen en onderste bladeren., Tomatenplanten produceren bijna continu nieuwe scheuten – zogenaamde uitlopers-tussen de hoofdstam en zijtakken. Knijp of snoei deze nieuwe groei weg, zodat de plant zijn energie kan kanaliseren in het produceren en rijpen van fruit in plaats van het produceren van nieuwe bladeren. Bladeren net boven fruit of fruitclusters moeten op hun plaats worden gelaten om de vrucht te beschermen tegen zonnebrand. Bladeren laag op de plant die geel of bruin worden of zieke bladeren moeten worden verwijderd. Deze bladeren nemen energie weg van het rijpen van fruit.,

• verminder water en voedsel laat in het seizoen. Verminder water en kunstmest om “volwassen groene” vruchten aan te moedigen om te rijpen. Kunstmest–vooral overtollige stikstof-stimuleert de groei van nieuwe bladeren ten koste van de fruitgroei en rijping. (Gebruik meststof laag in stikstof 4-8-4 voor tomaten.) Het verminderen van het water naarmate de vruchten volwassen worden, zal de rijping (en de smaak van het concentraat) verbeteren en de energie van de plant wegleiden van nieuw fruit dat is ingesteld op het rijpen van fruit dat al aan de wijnstok zit

• Stresswortels tegen het einde van het seizoen., Het verschuiven of roterende plantenwortels door voorzichtig te draaien aan de kruin van de plant zal de verdeling van voedingsstoffen en vocht van wortels naar fruit en bladeren verstoren waardoor de plant de fruitgroei afmaakt, rijpt en naar zaad gaat.

* Bescherm planten tegen extreme temperaturen. Bescherm planten tegen temperaturen buiten het optimale bereik; wikkel kooien met heldere plastic of vorst dekens om planten te beschermen tegen temperaturen onder de 60°F (16°C); drapeer schaduw doek over frames om tomaten te beschermen tegen harde zon en temperaturen hoger dan 90°F (32 ° C)., Extreme temperaturen zullen de rijping en rijping van fruit vertragen en zelfs stoppen. Als vruchten zijn begonnen om kleur te veranderen, pluk ze en afwerking rijping binnenshuis bij temperaturen tussen 70°F en 75 ° F (21-24°C).

• Mulch met plastic folie. Gebruik zilver-of rood-gekleurde plastic folie of aluminiumfolie om de groei te versnellen waar de temperaturen laag zijn of dagen bewolkt zijn. Het licht dat wordt gereflecteerd uit gekleurd plastic of folie stimuleert de beweging van koolhydraten in het ontwikkelen van fruit wat resulteert in vroege plantrijping met een week of meer., Plaats een gekleurde tarp onder planten of zet het tarp aan posten en strek het tarp langs de noordzijde van de tomaat bed of rij.

langzaam te oogsten regio ‘ s. In regio ‘ s waar tomaten constant langzaam rijpen, zijn hier algemene tips om de oogst elk jaar te versnellen:

• vroege tot rijpe variëteiten. Kweek tomatenrassen die een kortere periode van optimale temperaturen vereisen. Snel te oogsten tomatensoorten die 55 tot 70 dagen nodig hebben voor het transplanteren kunnen het best geschikt zijn voor regio ‘ s waar de temperaturen niet lang genoeg in het optimale bereik blijven om fruit te rijpen.,

• Plant eerder. Start tomatenplanten binnenshuis en beginnen planten uit te harden vier tot vijf weken voor de laatste vorst. Zet zaailingen in de tuin ongeveer drie weken voor de laatste vorstdatum. Zet ze in de grond een centimeter of zo dieper dan ze waren in hun dozen en water ze in. Plaats cloches of tomaat kooien verpakt in plastic rond deze transplantaten en hen te beschermen tegen lage temperaturen tot de nacht temperaturen zijn consequent hoger dan 55°F (13°C).

* houd de planten warm., Plaats bij koude nachten zelfstandige mouwen of water rond planten of flankeer jonge planten met vlakke tegels die overdag de warmte van de zon vasthouden en ‘ s nachts uitstralen. Plant tomaten in de buurt van een muur of de zijkant van een gebouw dat op het westen of zuiden gericht is. De muur zal overdag de warmte van de zon opzuigen en ‘ s nachts weer uitstralen.

• staak-of kooiplanten. Steun tomaat wijnstokken met een staak of kooi. Planten laten groeien en het fruit blootstellen aan zon en lucht.

• zorg voor bestuiving. Op warme, kalme dagen geven bloemclusters een beetje schudden om bestuiving te helpen., Koel, nat weer of hete winderige dagen kunnen bestuiving remmen. Bloesemdruppel gebeurt wanneer bloemen niet worden bestoven; waar bestuiving niet gebeurt, zal de vrucht niet volgen.

ook interessant:

Hoe tomaten te telen

Tomatenrijping en vorst

Tomatenrijping Tips voor het einde van het seizoen

Hoe tomaten te oogsten en op te slaan