wortelen zijn een van de populairste groentekeuzes in de VS Het lijkt erop dat als het gaat om het overtuigen van je kinderen en misschien zelfs jezelf om je groenten te eten, wortelen een top keuze zijn en een van de gemakkelijkere groenten om te verspreiden in je huishouden.
wortelen zijn veelzijdig en hebben veel gezondheidsvoordelen. Je kunt ze koken of rauw en knapperig eten. Ze hebben een lichte smaak en kunnen op zoveel verschillende manieren worden gebruikt.,
Dit is niet eens rekening houdend met de verschillende maten en soorten wortelen die u ook kunt kiezen.
Hoe bewaart u wortelen? Er zijn vele manieren om wortels in de koelkast op te slaan. U kunt ze in hun geheel, geschild of gesneden in droge, verzegelde containers opslaan, of u kunt geschilde/gesneden wortelen opslaan in een verzegelde container met water. Wortelen duren meestal tussen de 2 weken en 3 maanden in de koelkast.
in deze gids zullen we u alles uitleggen wat u moet weten over het bewaren van wortelen in de koelkast., We zullen u door alle tips evenals de verschillende scenario ‘ s die je zou kunnen worden geconfronteerd als het gaat om het opslaan van wortelen.
Lees verder om te leren hoe wortelen in de koelkast moeten worden bewaard en meer.
De Ultieme Gids Voor het bewaren van wortelen in de koelkast
het bewaren van wortelen kan gemakkelijk variëren afhankelijk van het feit of je wortelen al dan niet vers zijn of dat je ze hebt geschild, gesneden of gekookt.,
hoewel de opslag van wortelen niet al te ingewikkeld is, zijn er nog een paar dingen die u moet weten om uw wortelen zo vers en smakelijk mogelijk te houden wanneer u ze in de koelkast bewaart.
Er zijn veel verschillende dingen die je kunt doen met wortelen, dus het is logisch dat je een grote verscheidenheid aan wortelopties kunt tegenkomen.
of je nu babywortels gebruikt, je eigen wortelen kweekt of iets daartussenin, het is belangrijk om je opties te kennen en te begrijpen.
Als u niet erg bekend bent met wortelen, laten we een kort overzicht maken.,
wortelen worden als wortelgroenten beschouwd. De meest voorkomende kleur van een wortel is Oranje, maar het is mogelijk om ze te vinden in zwart, whet, paars, rood, en gele kleurvariaties ook. De verschillende kleuren kunnen iets verschillende smaken hebben.
wortelen bieden verschillende gezondheidsvoordelen en zitten boordevol voedingsstoffen. Ze hebben beta-caroteen, vezels, kalium, vitamine K1, en verschillende antioxidanten.
ze staan bekend om hun gewichtsverlies, ooggezondheid en cholesterolwaarden.,
laten we het nu hebben over verschillende opslagmethoden en dingen die je moet weten over het bewaren van je wortelen in de koelkast.
hoe wortelen in de koelkast te bewaren
In deze sectie geven we u een set basisinstructies voor het bewaren van wortelen in de koelkast. In de volgende paragrafen zullen we een verscheidenheid aan omstandigheden behandelen die van toepassing kunnen zijn op uw wortelen.
Dit instructiegedeelte is voornamelijk gebaseerd op verse wortelen die niet zijn gesneden, geschild of gekookt., Echter, als je het gevoel dat geen van de andere secties betrekking hebben op uw behoeften, willen we u terug te wijzen naar deze sectie als uw fundamentele go-to.
wanneer de wortelen goed gekoeld zijn, zullen ze lang meegaan. Het is mogelijk dat wortelen in de koelkast tot 3 maanden meegaan.
Dit is echter een langere periode die vrijwel niet gebruikelijk is bij andere soorten groenten of zelfs voedingsmiddelen in het algemeen.
de sleutel om wortelen langer in de koelkast te bewaren is het verwijderen van groene stoppels of bladeren van de wortel (als die er zijn)., Je wortels kunnen wel of niet bladeren hebben als je ze hebt.
Hier zijn uw stappen en beste praktijken bij het bewaren van wortelen in de koelkast:
- We raden u aan de wortel niet te wassen totdat u klaar bent om het te gebruiken. Als je het eenmaal gewassen hebt, kan het uitdrogen in de koelkast. Of extra vocht kan er ook voor zorgen dat ze bederven.
- neem de ongewassen wortelen en snij alle bladeren of groen van de wortel af.
- plaats uw wortelen in een plastic zak en sluit deze goed af., U kunt soms gebruik maken van de tas die ze komen uit de winkel, maar we raden het gebruik van een Ziploc of opbergtas van een soort om zeker te zijn. Verwijder overtollige lucht uit de zak voordat u deze afdicht.
- plaats de zak wortelen in het koelste deel van uw koelkast. Dit zal variëren van koelkast tot koelkast. Je zou de groentelade kunnen proberen of ergens in de buurt van de ventilator of vriezer.
- bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 maanden. Maar je moet van plan zijn om ze binnen een paar weken op te eten, voor het geval dat.,
Eén van de sleutels om wortelen langer in de koelkast te bewaren is ze luchtdicht te bewaren. Het is de onderwerping aan lucht die ervoor kan zorgen dat je wortels uitdrogen.
wortelen opslaan in de koelkast – voors en tegens
Hier is een korte lijst van de voors en tegens van het opslaan van wortelen voor uw referentie.
voordelen van het bewaren van wortelen in de koelkast:
- wortelen kunnen tot 3 maanden bewaard worden.
- het proces is vrij eenvoudig.
- Er zijn geen strikte of uitdagende regels om te volgen.
- u hebt alleen een opbergzak of luchtdichte container nodig.,
- wortelen bewaren langer in de koelkast dan bijna elk ander voedsel.
- u kunt ze ongewassen en ongesneden opslaan.
nadelen van het bewaren van wortelen in de koelkast:
- Het is mogelijk dat de wortelen een beetje uitdrogen.
- Er is geen garantie dat ze zo lang zullen duren als 3 maanden.
- u moet ze ongewassen opslaan.
- vereist mogelijk wat voorbereidend werk om greens en bladeren te verwijderen.
zoals u kunt zien, wegen de voors ver op tegen de nadelen als het gaat om het bepalen of u uw wortelen al dan niet in de koelkast wilt bewaren.,
Het is mogelijk wortelen buiten de koelkast op een koele en donkere plaats op te slaan. Denk aan een kelder of iets dergelijks. Er zijn bevriezing en inblikken opties ook, maar we hoeven niet te krijgen in die in deze gids.
We raden echter aan om de koelkast te gebruiken voor de beste en langste resultaten wat betreft het bewaren van uw verse wortelen.
nu, laten we het hebben over enkele wortelsituaties waar je jezelf in zou kunnen bevinden. Je weet nooit wanneer je een oplossing nodig hebt voor een wortelprobleem.,
Hoe moet ik gepelde wortelen opslaan
laten we eerlijk zijn, niet iedereen fokt wortelen van eigen bodem en niet iedereen beseft dat ze niet die hele zak wortelen nodig hebben. Sommigen van ons schillen ze allemaal in één keer omdat het eenvoudig is en goed, we zijn al aan het schillen.
dan is er het feit dat je ook ongeschilde wortelen kunt kopen. Dus, hoe werkt het werken met een gepelde wortel van invloed op de Algemene opslagvereisten en informatie?,
u kunt de informatie die we al hebben gedeeld gebruiken voor het opslaan van gepelde wortelen, maar wat u zult zien is dat gepelde wortelen veel sneller uitdrogen en zelfs slecht kunnen worden.
als je eenmaal je wortelen hebt geschild, raden we eigenlijk een gewijzigd opslagproces aan voor de beste resultaten.
als je eenmaal je wortelen geschild hebt, zullen ze waarschijnlijk niet zo lang meegaan in de koelkast. Gepelde wortelen gaan je waarschijnlijk maar 2-3 weken mee, in tegenstelling tot 2-3 maanden.
daarom raden wij u aan deze alleen te pellen wanneer u ze binnen een redelijke termijn gaat gebruiken.,
stappen om gepelde wortelen
op te slaan deze aanwijzingen zijn ook geschikt voor babywortelen.
Hier zijn onze stappen voor het opslaan van gepelde wortelen:
- ga je gang en was en spoel je gepelde wortelen. De beste manier om gepelde wortels op te slaan is in water, dus zorg dat ze van tevoren schoon zijn om te voorkomen dat ze in onnodige ziektekiemen en bacteriën zitten.
- plaats schoon water in een schone schaal of container die goed sluit. Dompel de wortelen onder in het water en dek ze goed af of sluit ze goed af.
- plaats het gerecht op een stabiele en koude plaats in uw koelkast.,
- u moet uw water elke 4-5 dagen spoelen en vervangen om bacteriën of bederf te voorkomen.
- voordat u de wortelen eet, moet u ze snel spoelen.
- bewaar geschilde wortelen op deze manier gedurende maximaal een maand.
Dit lijkt iets ingewikkelder dan de typische opslagmethoden, maar het is nog steeds een eenvoudig proces.
toch is het belangrijk dat u eraan denkt om uw water om de paar dagen te verversen. Het water kan schimmel-en bacteriegroei veroorzaken, dus u wilt het verfrissen om dat te voorkomen., Het heeft geen zin wortels op te slaan als je ze toch maar beschimmeld laat worden.
stel uzelf een herinnering in of wat u ook moet doen om uw geschilde wortelen goed te bewaren.
als u geen fan bent van de methode voor wateropslag, kunt u alternatieve opties gebruiken om uw gepelde wortelen op te slaan. Hier is een andere optie voor u:
- zorg ervoor dat wortelen droog en schoon zijn.
- wikkel wortelen in folie of plasticfolie.
- plaats de verpakte wortelen in een droge container of een plastic zak.,
- wanneer u gepelde wortelen op deze manier bewaart, worden uw wortelen maximaal 2-3 weken bewaard.
wanneer u gepelde wortelen als deze bewaart, zullen ze waarschijnlijk niet zo lang meegaan, maar ze zouden een behoorlijke tijd mee moeten gaan.
er is nog een heel eenvoudige tip die u misschien in uw hoofd wilt houden: probeer gepelde wortelen niet in de buurt van perziken, bananen, peren, appels of meloenen op te slaan.
Dit is een USDA-aanbeveling. De reden is dat deze vruchten produceren sommige gassen die kunnen leiden tot andere dingen in de buurt van hen om sneller te rijpen., Dit zal de bewaartijd van uw wortelen verkorten.
hoe wortelen vers te houden na het snijden
net als bij geschilde wortelen is het opslaan van gesneden wortelen een iets ander proces dan hele en ongeschilde wortelen. Dit is weer een variëteit die ervoor kan zorgen dat ze uitdrogen. Op dezelfde noot, het opslaan van gesneden wortelen is vrij vergelijkbaar met het opslaan van gepelde wortelen.
als ze worden geknipt, zijn er enkele kleine verschillen, maar niets te ingewikkeld.,
Hier volgen de stappen om wortelen vers te houden na het snijden:
- wikkel gesneden wortelen in vochtige papieren handdoeken of bewaar ze in koud water.
- gebruik geen luchtdichte container voor wateropslag. In plaats daarvan, bedek de container licht met plastic folie of zelfs papieren handdoeken.
- bewaren in de koelkast gedurende maximaal 1 maand.
het meest opvallende verschil hier is dat u uw container niet luchtdicht maakt. Dit komt omdat de luchtdichte container gemengd met het water kan leiden tot muf water of bacteriegroei.,
net als bij het bewaren van gepelde wortelen, wilt u uw water elke 4-5 dagen verversen om het vers te houden. U moet ook de wortelen spoelen voordat u ze gebruikt of eet.
nadat wortelen zijn gesneden of geschild, is het meest voorkomende probleem dat mensen bestrijden het feit dat ze soms uitdrogen. Als je gewoon de wortels in een schaal of een plastic zak zonder zorg gooit, zullen ze waarschijnlijk binnen een paar dagen uitdrogen. U kunt krijgen 2 weken van hen.
de sleutel hier is om te proberen om de droogte die wordt geleverd met opslag te bestrijden. We raden aan om dat te bestrijden met water of vochtige papieren handdoeken., Welke je kiest is helemaal aan jou.
wortelen opslaan in Water
u zult merken dat we meer dan één proces hebben gehad waarin werd aanbevolen wortelen in water op te slaan. We hebben meestal uitgelegd en gerechtvaardigd dat in deze gids, maar we wilden een cirkel terug gewoon een beetje.
wanneer wortelen ongesneden en ongeschild zijn, gebruik dan geen water. In feite, in dit geval, kan het water de houdbaarheid van uw wortelen te verminderen. Echter, dat is waar de lijn eindigt. Als je wortels op enigerlei wijze worden gesneden of geschild, moet je water gebruiken voor opslag.,
u kunt het watergedeelte overslaan, maar voor de beste resultaten en de langste opslag raden we altijd aan om water te gebruiken.
Er zijn ook enkele trucs voor het opslaan van water om ervoor te zorgen dat uw wortels niet slecht gaan in het water. Hier zijn een aantal dingen om in gedachten te houden bij het opslaan van wortelen:
- zijn de wortelen gesneden of geschild?
- sluit gesneden wortelen niet af in een luchtdichte container met water.
- gebruik koel water.
- maak uw wortelen schoon voordat u ze in water legt.
- ververs uw water regelmatig, bij voorkeur om de 4-5 dagen.,
- wortelen spoelen voordat u ze gebruikt of eet.
- bewaar ze maximaal 1 maand in water.
wat doet water voor wortelen? Nou, het onderhoudt de vochtbalans die wortelen nodig hebben en helpt voorkomen dat ze uitdrogen.
je kunt wortelen eten, zelfs als ze uitgedroogd zijn, maar er is gewoon iets aan een verse knapperige wortel dat het zo veel aantrekkelijker maakt voor onze smaakpapillen.
we raden ook aan de wateropslagmethode voor babywortelen te gebruiken om ze vers te houden en te voorkomen dat ze uitdrogen., Hoewel ze niet worden geschild of gesneden door het ontwerp, deze methode werkt veel beter voor hun behoud op het einde.
gerelateerde vragen
We hopen dat u deze gids voor het bewaren van wortelen in de koelkast hebt gevonden Als een allesomvattende gids die gemakkelijk te gebruiken is voor het bewaren van wortelen. Over het algemeen is het opslaan van wortelen eenvoudig en ze gaan heel lang mee!
wij nodigen u uit om de volgende vraag en Antwoord sectie te bekijken voor enkele aanvullende informatie die voor u interessant kan zijn.
is het veilig om elke dag wortelen te eten?,
Het is veilig om elke dag wortelen te eten, tenzij u ze werkelijk overmatig eet. Als je eet ze in overmaat, de beta-caroteen niveaus in hen kan verhogen van de caroteen in uw bloed en ervoor zorgen dat uw huid te verkleuren.
Dit is zeldzaam en onwaarschijnlijk. Je zou bijna elke dag een hele kop wortelen moeten eten gedurende enkele maanden achter elkaar om tot dit extreme niveau te komen.
Wat is de gezondste manier om wortelen te eten?
om het maximale uit de voedingsstoffen die wortelen bevatten te halen, raden we aan ze te koken., Koken ze releases van de voedingsstoffen op verschillende manieren in je lichaam. Tegelijkertijd zal het eten van wortelen in welke vorm dan ook talrijke gezondheidsvoordelen opleveren.
volgende: kunt u salade bevriezen? – Salade in de vriezer plaatsen