Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn Privacybeleid.
Deze zelfgemaakte Funfetti Cupcakes zijn zacht, pluizig en gemakkelijk te maken! Ze zitten vol met hagelslag en overgoten met botercrème glazuur!,
Funfetti Cupcakes
Deze Funfetti Cupcakes komen er al lang aan. Waarom heb ik hier tot nu toe geen recept voor gehad?? Ik weet het niet echt, maar ik ben zo blij dat ik er nu eindelijk een heb. En ik zeg je – dit zijn de beste! Ze zijn vochtig, licht, pluizig-alles wat je wilt. Dus. Darn. Goed.
wat maakt deze de beste Funfetti Cupcakes?
dus terwijl funfetti cupcakes in principe vanille cupcakes zijn met hagelslag erin, vond ik het eigenlijk moeilijker om deze precies goed te krijgen dan het lijkt. Gewoon hagelslag toevoegen? Niet echt.,
Ik begon met mijn vochtige vanille laag Cake in cupcake vorm. Ik ben een grote fan van die vanille cupcakes (en de taart, natuurlijk), dus het leek een natuurlijke pasvorm. De hagelslag zonk.
dus probeerde ik met een paar dingen te rotzooien, maar zoals ik vaak zeg – kleine veranderingen kunnen een groot verschil maken hoe dingen uitdraaien met bakken. Vaak, het maken van een cakebeslag dat dingen blijven opgeschort in betekent het hebben van een meer dichte taart en ik wilde echt niet dat. Geenszins. Dus na het proberen van verschillende dingen. Uiteindelijk besloot ik om te proberen het eiwit te slaan.
winnaar!!, Niet alleen heeft het oplossen van de zinkende probleem om het volume van de eiwitten houden van de hagelslag op zijn plaats-het maakt ook de cupcakes nog lichter en malser. Pure hemel! Zo verliefd!
Hoe maak je zelfgemaakte Funfetti Cupcakes
Room de boter, olie en suiker: om te beginnen met deze cupcakes, Room je je boter, plantaardige olie, suiker en vanille-extract samen tot ze licht van kleur en pluizig van textuur. Als u niet een zeer merkbaar verschil te zien, blijven mengen totdat je doet.
voeg de eidooiers toe: vervolgens Voeg je de eidooiers toe., De blanken zullen later worden gegeseld, dus zet die opzij.
voeg de droge ingrediënten toe: nu is het tijd om onze droge ingrediënten en melk toe te voegen. Je wilt de droge ingrediënten in drie delen toevoegen en de melk in twee. Dit deel is belangrijk om ervoor te zorgen dat dingen gelijkmatig mengen. Omdat de eiwitten later worden toegevoegd, is het beslag een beetje droog als je begint met het toevoegen van de bloem, dus het mengen in een paar meer delen helpt het beslag niet te veel uitdrogen voor het toevoegen van melk en dan geeft u een klonterig beslag.,
klop het eiwit: na het toevoegen van de bloem en de melk, zet dat mengsel opzij en klop uw eiwit tot stijve pieken. Als je nog nooit eiwitten hebt geslagen, is het super makkelijk. Voeg letterlijk je Witjes toe aan een kom en zweep ze met je klopperbevestiging totdat je de klopper eruit kunt tillen en ze rechtop staan zonder om te vallen.
vouw het eiwit in: u wilt ongeveer de helft van het opgeklopte eiwit voorzichtig in uw beslag vouwen, zodat u de dingen losser maakt en het eiwit niet laat leeglopen.,
voeg hagelslag toe en bak: voeg de resterende eiwitten en hagelslag toe, vouw alles voorzichtig samen en je bent klaar om ze te bakken!
welke hagelslag is het beste voor funfetti?
voor zover sprinkles gaan, adviseer ik het gebruik van jimmies (Ik gebruik deze). Ze bloeden niet zo veel als andere types en eindigen ook niet knapperig.
eenmaal gebakken, zijn deze zelfgemaakte Funfetti Cupcakes overgoten met een vanille buttercream glazuur en veel hagelslag! De boterroom past perfect bij hen!,
dit zijn de beste Funfetti Cupcakes!
na te lang wachten om een geweldige Funfetti Cupcake met je te delen, ben ik opgewonden om deze te delen omdat ze serieus heerlijk zijn. Geen behoefte aan een doos mix als je deze gewoon kunt maken! Ze zijn vochtig, zacht, pluizig en zo verdomd goed. U kunt zelfs wisselen van de hagelslag voor verschillende kleurencombinaties voor elke gelegenheid. Ik hoop dat je net zoveel van ze houdt als wij!,
More funfetti Millionaire Cake
Funfetti cheesecake with Cake Bottom
No Bake Funfetti Oreo Birthday Cake Cheesecake
read transcript
Homemade Funfetti Cupcakes
Deze zelfgemaakte Funfetti Cupcakes
funfetti cupcakes zijn zacht, pluizig en gemakkelijk te maken! Ze zitten vol met hagelslag en overgoten met buttercream glazuur voor een heerlijke cupcake!,> 2 grote eieren, verdeeld
Vanilla Buttercream Glazuur
- 1 cup (224g) ongezouten boter, op kamer temperatuur
- 4 bekers (460g) poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2-4 eetlepels water of slagroom
- Knijpen of twee zout
- Hagelslag
Instructies
1., Bereid een cupcake pan met cupcake liners en verwarm de oven voor op 350°F (176°C).
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom en zet opzij.
3. Voeg de eiwitten toe aan een grote mengkom en zet opzij. Zet de eidooiers opzij voor later gebruik.
4. Voeg de boter, suiker, olie en vanille-extract toe aan een grote mixerkom en room samen tot licht van kleur en pluizig, ongeveer 3 minuten. Niet beknibbelen op de romende tijd. Je moet in staat zijn om een zichtbare verandering in de kleur en textuur van het mengsel te zien wanneer het klaar is.
5., Voeg de eidooiers één voor één toe en meng tot ze na elkaar gecombineerd worden. Schraap langs de zijkanten van de kom als dat nodig is om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed zijn verwerkt.
6. Voeg ongeveer een derde van de droge ingrediënten toe aan het beslag en meng tot grotendeels gecombineerd.
7. Voeg de helft van de melk toe en meng tot goed gecombineerd. Het beslag ziet er misschien wat gestremd uit, maar dat geeft niet.
8. Voeg nog een derde van de droge ingrediënten toe en meng tot goed gecombineerd. Schraap langs de zijkanten van de kom als dat nodig is om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed zijn verwerkt.
9. Voeg de andere helft van de melk toe en meng tot goed gecombineerd.,
10. Voeg de resterende droge ingrediënten toe en meng tot goed gecombineerd. Schraap langs de zijkanten van de kom als dat nodig is om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed zijn verwerkt. Niet over het beslag mengen. Zet opzij.
11. Pak de eiwitten en klop op hoge snelheid met de garde attachment tot zachte pieken vormen.
12. Vouw voorzichtig ongeveer de helft van de opgeklopte eiwitten in het cakebeslag en vouw voorzichtig samen tot meestal gecombineerd.
13. Voeg de resterende eiwitten en hagelslag toe en vouw voorzichtig samen tot goed gecombineerd.
14., Vul de cupcake liners ongeveer 3/4 vol en bak voor 15-18 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in het centrum komt schoon uit.
15. Verwijder cupcakes uit de oven en plaats op een koelrek om af te koelen.
16. Om het glazuur te maken, voeg de boter toe aan een mixerkom en klop tot goed gecombineerd.
17. Voeg ongeveer de helft van de poedersuiker toe en meng tot goed gecombineerd en glad.
18. Voeg het vanille-extract en 1-2 eetlepels water of room toe en meng tot goed gecombineerd.
19. Voeg de resterende poedersuiker toe en meng tot goed gecombineerd en glad.
20., Voeg zo nodig extra water of room toe om de juiste consistentie glazuur te krijgen. Voeg zout naar smaak toe.
21. Pijp de boterroom op de cupcakes. Ik heb Ateco tip 847 gebruikt. Voeg hagelslag toe, indien gewenst.
noten
voor iets wat een beetje anders van smaak is, probeer dan een 1/2 theelepel vanille-extract te vervangen voor de smaak van cake beslag. Het maakt een beetje unieke en leuke smaak.
trefwoorden: funfetti cupcakes, sprinkle cupcakes, easy funfetti cupcakes, best funfetti cupcakes, birthday cupcakes