deze homemade moose munch smaakt nog beter dan het origineel! So light, crisp, & boterachtig, met zachte noten en een vleugje chocolade.
Hey there! Het is December en nu ben ik alles over eenvoudige recepten die perfect zijn voor gifting!
elk jaar op dit moment heb ik de neiging om echt overweldigd te raken., Het bakken, het versieren, het winkelen, alle feesten, geschenken … Goh het is gewoon zo gemakkelijk om jezelf volledig te verliezen!
maar dit jaar ben ik vastbesloten om aanwezig te zijn, en om elke seconde van deze magische tijd te genieten. Mijn kinderen zijn nog steeds kinderen! En dat zal niet het geval zijn voor lang, dus Ik wil echt het meeste uit deze tijd te maken en hebben ze zien hoe leuk en spannend Kerstmis kan zijn, zelfs als je een VOLWASSENE!
Ik heb altijd graag zelfgemaakte cadeaus gemaakt voor mijn vrienden en familie. Er is iets speciaals aan een cadeau dat je met je eigen handen hebt gemaakt!, Het is zo vol hart. Bonuspunten als het makkelijk te maken is en net zo lekker als deze zelfgemaakte moose munch!
Als u nog niet bekend bent met moose munch, is het een snackmix gemaakt van boter toffee karamel popcorn met noten en chocolade. Zo, zo goed!
maar deze versie is nog beter, omdat het vers uit je keuken komt! Vers gemaakte lekkernijen zijn gewoon zo ‘ n next level.
en dit maakt een grote partij, zodat u een uur of zo in een weekend kunt doorbrengen en genoeg hebt om weg te geven aan al uw vrienden en familie., Ik pak graag een kopje of twee in een cello-tas met een mooi lint en een cadeaulabel.
maar ik moet je waarschuwen: proef het niet! Als je dat doet, kun je niet stoppen. Dit spul is licht, knapperig, boterig, zoet en volledig verslavend!
meer geweldige cadeau-ideeën op mijn” Homemade Gifts ” Pinterest bord!
dit bericht bevat affiliate sales links.,
- 23-ounce zakken popcorn (licht gezouten), schoot
- 1cupcashews
- 1cupwhole amandelen
- 1/2cupunsalted boter
- 1cuplight bruine suiker,verpakt
- 1/3cupdark corn syrup
- 1/2teaspoonkosher zout
- 1teaspoonvanilla extract
- 1/2teaspoonbaking soda
- 2ounceswhite chocolade,gesmolten
- 2ouncesdark chocolade,gesmolten
-
Verwarm de oven voor op 250 graden c en vet een bakplaat.,
-
plaats de popcorn in een grote mengkom, samen met de noten.
-
smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur.
-
roer de bruine suiker, maïssiroop en zout erdoor.
-
Verhoog het vuur tot medium en breng het mengsel onder roeren aan de kook.
-
wanneer de karamel aan de kook komt, breng het vuur dan tot een gemiddelde laag en laat gedurende 3 minuten sudderen, roeren (of totdat de temperatuur op een snoepthermometer ongeveer 235 graden F is).,
-
haal de pot van het vuur en roer de vanille en bakpoeder erin (het mengsel schuimt op).
-
besprenkel het mengsel langzaam over de popcorn, terwijl u de popcorn roert/weggooit om het met de hete karamel te bedekken. (Het zou makkelijker zijn als je een keukenhulp hebt. De een kan gieten terwijl de ander roert.)
-
wanneer de popcorn goed is bedekt met karamel, spreid deze uit in een gelijkmatige laag op een ingevette bakplaat.
-
bak gedurende 1 uur.,
-
laat volledig afkoelen en besprenkel vervolgens met gesmolten witte chocolade en gesmolten pure chocolade.
-
laat de chocolade set, dan breken de moose munch in stukjes en verpakken in mason potten, papieren dozen, of cello zakken voor gifting.
enigszins aangepast aan het recept van Brown Sugar Mama ‘ s Butter Toffee Popcorn.,