Instant Pot Haïtiaanse rijst en bonen-rode bonen en rijst is een populair gerecht in Haïti. Traditioneel bereid met Haïtiaanse Epis (Haïtiaanse kruidenbasis), en het hele jaar door geserveerd. De smaken in deze Haïtiaanse rode bonen en rijst zijn net zo vet als alle smaken die je in andere Haïtiaanse recepten vindt. Dit heerlijke en voedende gerecht is een instant pot versie. Dankzij de snelkookpannen kan Haïtiaanse rijst in een kwestie van minuten worden gemaakt!,
hartige gedachten: u kunt het zich niet veroorloven om de rest van uw leven in potentie te leven; op een gegeven moment moet u de potentie ontketenen en uw zet doen. – Eric Thomas
Haïtiaanse rijst en bonen kan uren duren om te maken. Meer specifiek, het is vanwege de hoeveelheid tijd die het kost om de bonen te koken (2-4 uur). Ik kook de bonen onder druk in de instant pot in slechts een fractie van de tijd die nodig is om het te koken op het fornuis., We hebben het over 20 minuten voor de rode bonen om te koken.
Waarom werkt deze Instant Pot Haïtiaanse rijst en bonen?
belangrijkste reden-geen noodzaak om de rode kleine bonen presoak omdat ze onder druk worden gekookt. Alles wordt gemaakt in de Instant Pot. Geen babysitten nodig. Het automatische programma doet het werk voor u. U kunt ook ingeblikte bonen gebruiken om deze rijst en bonen te maken; echter, de rode toon kleur van de bonen laat de rijst een rood-bruine tint hebben wanneer gekookt.
typisch, Haïtiaanse rijst en bonen kan tot zes uur duren om te maken. Waarom?, Het duurt eeuwig om bonen te koken. Met deze versie wordt de rijst van begin tot eind in ongeveer 35 minuten gekookt! Uiteindelijk blijft u over met authentieke Haïtiaanse smaak, en de rijst en bonen worden vanaf nul gekookt.
Hoe maak je Instant Pot Haïtiaanse rijst en bonen?
om dit rijstgerecht te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig: kleine rode bonen, basmatirijst of jasmijnrijst, uien, beter dan bouillon of Haïtiaanse epis, water, gemalen kruidnagel (ik heb de mijne van Aldi gekocht), knoflook, olijfolie en kokosmelk.,
voeg eerst de bonen toe en kook onder druk in de Instantpot (afbeelding 1-2).
20 minuten laten koken, daarna snel loslaten. Giet af met een zeef, maar reserveer het water (afbeelding 3).
was de rijst tot het water helder is – moet ongeveer 3 wasbeurten zijn. Hierdoor wordt extra zetmeel verwijderd. Zet opzij.
op de instant Pot, klik op de sauté setting knop en pas de tijd aan op 5 minuten. Voeg de olie, knoflook en uien toe. Kook voor 1 minuut of tot geurig, voeg dan alle andere ingrediënten minus het water, kook voor ongeveer 2 minuten, maar roer degenen (Afbeelding 4).,
voeg het water van de bonen toe, daarna kokosmelk. Roer (Afbeelding 5).
voeg de rijst toe. Roeren. Deksel met deksel. Draai de stoomontgrendelingsgreep op “afdichting”. Klik op de” rijst ” instelling knop; Dit zal de rijst koken gedurende 12 minuten. Pluis en serveer warm met uw keuze van vlees en groenten. Geniet ervan!
heeft u dit recept gemaakt? Facebook of Instagram en geef het een sterrenclassificatie hieronder!,
bewaar dit INSTANT rode bonen en rijst recept op uw Pinterest borden!
ook, ik ben altijd pinning smakelijke recepten, LET ‘ s CONNECT ON PINTEREST!
Instant Pot Haïtiaanse rijst en bonen
hartige gedachten
Instructies
-
In de Instant Pot (IP) voeg 4 kopjes water toe en kook de bonen gedurende 20 minuten op hoge druk; zet de stoom handvat te verzegelen.,
Quick release na het koken.
-
laat de bonen uitlekken en reserveer het water. Was de rijst en zet opzij (zie foto hierboven).
-
op het IP-adres, klik op sautee, stel de timer in voor 5 minuten. Voeg de olie, knoflook en uien toe. Kook ongeveer 1 minuut.
-
voeg de bonen toe en roer één keer. Kook een paar minuten. Voeg dan de beter dan bouillon pasta, zout, zwarte peper, gemalen kruidnagel. Roer één keer., Voeg de rijst toe en roer één keer. Kook nog even. Voeg water en kokosmelk toe, roer één keer.
-
dek af, verzegel en druk op de” Rice ” – instelling. Kook voor 12 minuten (niet langer dan deze tijd als je niet wilt dat de rijst te gaar). Snel loslaten. Pluis en serveer warm met uw keuze van vlees of groenten. Geniet ervan!
noten
Instant Pot Haïtiaanse rijst en bonen noten:
welke bonen kunt u gebruiken om Haïtiaanse rijst en bonen te maken? U kunt rode bonen en zwarte bonen gebruiken om dit gerecht te maken., Haïtiaanse rijst en bonen kunnen ook worden gemaakt met zoete erwten. Ik hou er persoonlijk van met zwarte bonen en geserveerd met vis.
Als u de bonen in het OT voor de voorgestelde tijd hebt gekookt en de bonen nog steeds hard blijken te zijn, kook deze dan nog eens 5-10 minuten onder hoge druk, afhankelijk van hoe zacht / hard de bonen zijn. Soms bij het maken maak ik bonen boven de kachel, om het koken te versnellen, zou ik ½ theelepel zuiveringszout toevoegen. Dit helpt de bonen om sneller te koken-iets wat ik leerde toen ik opgroeide.
kunt u plantaardige bouillon gebruiken om de rijst en bonen te maken? Helemaal., Echter, je kan niet krijgen dat” traditionele ” kleur Haïtiaanse rijst meestal hebben. Het toevoegen van plantaardige of kippenbouillon zal de smaak alleen maar verder verbeteren. Het kan geen kwaad om het te proberen. Wees voorzichtig, om het zo authentiek mogelijk te houden, water is het beste omdat we meestal geen groente of kippenbouillon/bouillon gebruiken bij het maken van onze maaltijden. Dergelijke bouillon of bouillon worden gebruikt wanneer het rechtstreeks afkomstig is van het koken van vlees of groenten.
niet alle bonen worden gelijk gemaakt. Ik gebruikte kleine rode bonen omdat het mijn persoonlijke voorkeur is. Echter, bij gebruik van bruine bonen, pinto, of zwarte bonen, de kooktijd kan variëren.,