Deze Italiaanse gegrilde kip is zo ‘ n eenvoudig recept om te maken. Vertrouw me. Vroeger was ik sceptisch over het gebruik van de grill (mijn man meestal zou), maar dit recept maakt het zo eenvoudig! Ik zal het met je doornemen zodat je die sappige, smaakvolle gegrilde kip kunt krijgen die je zo graag wilde bereiken.,
Iedereen houdt van een eenvoudige soep met één pot-zoals mijn zoete en pittige chili recept of mijn gemakkelijke lasagnesoep — maar het is ook zeer verfrissend om een goede portie mager vlees en een kant groenten te hebben. Mijn favoriete bijgerechten om te serveren met deze Italiaanse kip zijn ovengeroosterde broccoli, bruine suiker geroosterde wortelen en peterselie aardappelen.
Er is iets met een malse gegrilde kipfilet en een aantal vers gestoomde groenten die de gezonde eetplek raakt.,
Als u Maaltijd prep, zorg ervoor dat deze gegrilde Italiaanse kip toe te voegen aan uw maaltijd prep menu!
tool voor succes
Kip grillen is voor mij een strijd geweest. Als ik ga om te gaan door de “gedoe” (dankbaar dit recept is probleemloos) van grillen, dan wil ik een mooie, sappige stuk kip. Jij niet?
dus, als je je ook een beetje verlegen voelt voor de grill, laat me je het geheim van succes geven: een instant leesthermometer.
je hebt een instant leesthermometer nodig als je een sappig stuk gegrilde kip wilt. Dit is degene die ik gebruik, en het is zonder twijfel de beste!,
ingrediënten
deze Italiaanse kiprecepten gebruiken slechts 6 ingrediënten, waarvan de meeste gebruikelijk zijn bij de meeste mensen pantry en vriezer.
- 4 kippenborsten zonder been
- Italiaanse sladressing
- gedroogde tijm
- gedroogde Italiaanse kruiden
- citroensap
- knoflook
Hoe maak je Italiaanse kip
- bereid de marinade. In een middelgrote kom combineer de salade dressing, kruiden, citroensap, en knoflook. Mix om te combineren., Breng 1/3 kop van de marinade over in een aparte kom (deze wordt gebruikt voor het rijgen wanneer u de kip grilt).
- marineer de kip. Plaats de marinade en de kip in een ritssluiting zak, zet deze in een kom in de koelkast (voor het geval je tas een gat heeft) en laat het 4-6 uur of ‘ s nachts zitten.
- uit de koelkast halen. Laat de kip 15 minuten op kamertemperatuur zitten alvorens op de grill te plaatsen.
- Grill de kip, meer over hoe dit te doen hieronder.
hoe kip te grillen
- Verwarm uw grill tot 350°-400°.,
- leg kipfilet op de grill. Sluit het deksel en laat ze 5 minuten koken.
- draai de kippenborsten en bedruip ze met een royale hoeveelheid van de marinade die u hebt gereserveerd.
- sluit het deksel en kook nog 5-6 minuten. Controleer met een instant leesthermometer het dikste deel van de borst. Je wilt dat het 155 ° F is zodra het deze temperatuur bereikt, verwijder de kipfilets van de grill.
- leg de kipfilets op een bord en dek af met folie om warm te blijven. Laat 5 minuten rusten voor het opdienen.,
Pro tip: als uw grill meestal rond de 400°F blijft, kunnen uw kooktijden korter zijn. Ik zou schatten het grillen van beide kanten voor 4-4, 5 minuten, in plaats van 5-6 minuten.
de enige manier om ervoor te zorgen dat u een perfect gegrilde kipfilet hebt, is door een instant-afleesthermometer te gebruiken. Kip is volledig gekookt zodra het 165 ° F bereikt. dus waarom heb ik je verteld om de kip te verwijderen zodra het 155°F bereikt? Kip blijft enkele minuten koken nadat ze uit de warmtebron is verwijderd. Wie wist dat?,
wanneer u de kipfilet van de grill verwijdert, blijft de inwendige temperatuur stijgen. Dit komt omdat de buitenkant van de kip veel heter is dan de binnenkant. Terwijl de kip rust, gaat de buitentemperatuur over naar het centrum en egaliseert zo de temperatuur van de kip.
Dit resulteert in een sappige en perfect gegrilde kip. Degenen die kip van de grill verwijderen wanneer de interne temperatuur 165-170°F is, zullen een droog, te gaar stuk vlees eten.,
dit eenvoudige Italiaanse gegrilde kiprecept is het perfecte, smaakvolle mager vlees om op te nemen in uw maaltijd planning of maaltijd prep rotatie.
FAQ en Tips
moet ik de kip ‘ s nachts marineren? Geen. Echter, marineren ‘ s nachts sterk verbetert de smaak van de kip.
Hoe krijg je de mooie grillsporen op de kippenborsten? Als u wilt uw grillen vaardigheden naar het volgende niveau, kunt u deze tip gebruiken om die perfecte Grill merken op uw kip te krijgen., De truc is om je kippenborsten niet te verplaatsen zodra je ze op de grill plaatst. Leg de kip op de hete grill en niet bewegen! Laat het aan die kant koken voor de 5 minuten voorgesteld en draai dan de kipfilet om. Je wilt er zeker van zijn dat je de eerste kant goed genoeg kookt zodat je hem niet meer hoeft om te draaien als hij al gedraaid is. Probeer als je zou kunnen, het is moeilijk om de kipfilet te krijgen op exact dezelfde plek om die prachtige grill merken niet ruïneren!
Hoe zorg ik ervoor dat de kip mals is?, Vergeet niet, de kip zal nog steeds koken een beetje nadat het is verwijderd van de grill (zoals ik hierboven vermeld). Echter, er zijn een aantal tips die u kunt doen om de kippenborsten mals voordat het zelfs gaan op de grill. Als ik een echt mals kipfilet wil, gebruik ik een vleesversneller (of mijn deegroller) en stamp de kipfilet een beetje in de echt dikke delen van de borst. Dit helpt zelfs uit de dikte van de borst, zodat je een gelijkmatige grill en zijn niet geplakt met delen van de kip te droog. Dan kunt u de kipfilets toevoegen aan de marinade.,
meer heerlijke kiprecepten
- Spatchcock Chicken
- Chicken Massaman Curry
- Buffalo Chicken Bites
- knapperige gebakken kipdrumsticks
- kippensalade Sandwich Recept
- Curry Chicken and Rice
Als u een recept maakt van zout
div id=”c877c2063a” > Baker, kom terug om een reactie achter te laten laat me weten hoe het ging! Ik waardeer het zo veel!, ❤ ️
Italiaanse gegrilde kip
Ingredients 1x2x3x
- 4 chicken breasts, or the equivalent of 1.,5 kg
- 1 fles italiaanse salade dressing
- 2 theelepels gedroogde tijm
- – 1 theelepel gedroogde italiaanse kruiden
- 1/3 kop citroensap
- 4 teentjes knoflook, gehakt
Instructies
-
In een middelgrote kom, combineer de italiaanse salade dressing, gedroogde tijm, italiaanse kruiden, citroensap en knoflook. Roer om te combineren.,
-
reserveer 1/3 kop van de marinade (om later te rijgen).
-
breng het mengsel over in een grote Ziploc-zak. Voeg de kip toe. Sluit de zak en plaats in de koelkast om 3-5 uur te marineren, of ‘ s nachts.
-
trek de kip uit de koelkast. Laat 15 minuten op kamertemperatuur komen. Verwijder de kip van de marinade en gooi de marinade weg.,
-
Verwarm een grill tot 350°F-400°F. Plaats de kippenborsten op de grill. ** Kook de eerste kant gedurende 5 minuten. Flip en rijg onmiddellijk elke kipfilet grondig met de 1/3 kop gereserveerde marinade.
-
sluit het grilldeksel en kook nog eens 5-6 minuten of tot de binnentemperatuur 155°F bereikt. *
-
verwijder van de grill en plaats de vlees op een bord, tent met folie om het vlees warm te houden., Laat 5 minuten rusten voor het opdienen.
opmerkingen
* * Als u vindt dat uw grill het grootste deel van de tijd op 400° staat, hoeft u mogelijk elke kant slechts 4,5 – 5 minuten te koken. Zorg ervoor dat u controleert, zodat uw vlees niet droog en gaar is.,
Voeding
Dit bericht is voor het eerst gepubliceerd op 23 februari 2018 en voor het laatst bijgewerkt op 3 April 2020.,